Какво е китайската ябълка
Китай е родното място на портокали. Преведено от холандската дума "оранжево" и означава "китайска ябълка". В Европа, сладки портокали са само в началото на ХV в и бързо придоби огромна популярност.
Изберете своя рецепта
инструкция
Портокали от Китай дойдоха в Индия и Близкия изток. През 1498 Васко да Гама пристига в Момбаса, където е бил на местния султан бяха представени като подарък разнообразие от плодове, включително и големи сладки портокали. Завръщането на Васко да Гама в Европа бележи началото на цитрусови плодове в мания. По време на изграждането на оранжерии, където е произведен, "златни ябълки", по-рано известен като митовете и легендите на градините на хесперидите. Думата "оранжерията" произлиза от френската името на този плод. Французите назаем арабската дума nareng, което означава "оранжево", отървете се от първата съгласна и да получите дума портокал, който е твърдо установена в много други езици по света, тъй като името на плода или цвета.
Друго име за портокали или "китайски ябълка" е potrogalo, това вероятно се дължи на португалските морски пътешествия до Югоизточна Азия и Индия, където те донесоха тези плодове. В Турция, Ирак и Иран портокали се наричат "portakal" грузинци, използвани като "portohali". В Америка портокали по време на четвъртото си пътешествие Христофор Колумб доведени в България, тези плодове се появиха за пръв път едва през 1714.
Има три вида портокали. Първите включват портокали, "точка" или "пъпна", те се различават доста дебела кожа и липса на зърно. Тяхната плът е малко по-хрупкави, че е много ароматно, сладко и сочно. Плодовете са едри, ярко оцветени.
Вторият тип - ярки портокали, те имат светло-оранжев плът с няколко семена. Те са сочни и ароматно от пъпа портокали, но по-кисели. Те узряват много късно.
Третият вид портокали приети до червено или "червени портокали". Те са боядисани в наситен червен цвят, който се дължи на излишък на пигменти имат много сладко мускусен вкус. Този вид на други по-малко портокали има тънка кожа и силен аромат. Червените портокали узряват много късно.
В кората на един портокал съдържа голям брой етерични масла, които могат да се отърват от апатия, възбуда и стрес. Те се нормализира съня и кръвното налягане. Ето защо ароматерапевти препоръчват като вана с етерично масло от хора, страдащи от депресия.
Моля, обърнете внимание
Смята се, че ежедневната диета на портокали за ускоряване на метаболизма, повишаване на еластичността на кожата, подобряване на състоянието на косата и ноктите.