Какво е различен от тенджера тиган

Според формата и външния вид затворите тенджера и тиган, и плитка тенджера, но са функционално различни. Опитайте се да разберете какво е уникалното в тази тема посуда.

Каква е разликата между една тенджера от тигана?

И тенджера, тиган и имат широк общ долната кръгла форма, може да бъде оборудван с една или две дръжки, изработени от желязо, неръждаема стомана, алуминий или топлоустойчива керамика. Основната разлика между тези две позиции на кухненски уреди - в размер на дъски. В тиган те са високи, прави, по стените приличат на плитки тигани. Соте тиган с дълга дръжка като кофа, с две къси - не е много масивна казан.

Каква е разликата между един тиган и тенджера от гледна точка на функционалност? Възможността да се подготвят храни с сос! Ако тенджерата се използва главно за пържене, че основната цел на тиган - закаляване зеленчукови и месни ястия. Поради високите страни на този вид съдове за готвене е удобно да се използва за приготвяне на храна, която изисква голямо количество течност, съхранявана преди края на готвенето. Соте тиган - идеален за яхния ястия, задушени зеленчуци и месо, ориз, печено, рибен сос, кюфтета, пълнени зеле и много други ястия със сос. Заедно с тигани и тенджери за кафе. готвене са широко използвани в ресторанти, столове и други заведения за обществено хранене. Ако този вид съдове за битови нужди - нещо желателно, но не е задължително, че в условията на професионалната кухня без това е невъзможно да се направи. Много рецепти гурме изчислени на готвене продукти в тиган. Опитните готвачи го използват за огън, копнеж, бавно готвене, соте.

Това, което отличава една тенджера от тигана?

Пан - устройство за готвене, което обикновено се използва за приготвяне на супи и гарнитури. Готвене с две малки полукръгли дръжки са много сходни с традиционния тип съдове за готвене. Въпреки това, разликата между тях е все още там:

• незалепващо sotejniki неръждаема стомана и алуминий са по-масивни и дебели стени на дъното;
• със същото количество на тиган и соте тиган, диаметър на втората - по-голяма;
• в тиган могат да бъдат подвижни дръжки;
• соте тиган ви позволява не само да изнесе продуктите, но и задушавайте, пекат, изпържи по класическия начин и пържени.

За пълния оборудването на дома, така и професионални кухни изисква всички тези видове ястия. В магазин "Kobori" можете да изберете висококачествени готвене, тигани и тенджери с различни размери. Нашите консултанти са готови да предоставят цялата информация за всеки от продуктите, представени в каталога.