Какво е сладолед

Свързани новини:

Modern сладолед, който се произвежда промишлено се състои от следните компоненти:

- мляко - не по-малко от 10 # 37; мазнина
- Млечни остатъци 9-12 # 37;. Те включват протеините # 40; казеин и протеини от суроватка # 41; и въглехидрати # 40; # 41 Лактоза.






- захар, 12-16 # 37. Обикновено комбинация от сиропи захароза и глюкоза.
- и емулсионни стабилизатори, 0.2-0.5 # 37;
- вода, 55 # 37, # 37 -64. Тя се изпарява от другите компоненти на сладолед.

Всички тези съставки плюс въздух, който падне в земята в процеса на възбуда и да направи сладолед. Като цяло, ниско качество материали се използват в евтин сладолед - например, природен ванилия, изкуствен ванилия заменя. В крайния продукт понякога повече от половината от обема е въздух. Сладолед някои добре известни производители обикновено съдържа съвсем малко въздух, но, въпреки това, че е веднага се забелязва в последователност, въпреки че в някои продукти е много нежна, това не означава, че вие ​​ядете въздуха. Ако говорим за сладолед по принцип, оптималното количество въздух в него е между 3 и # 37; 15 # 37; от общото тегло. Тъй като повечето от сладолед, продаван в топките # 40; т. взети под внимание размера на продукта # 41;, а след това да производствени компании това е от полза за намаляване на плътността на веществото, за да се намалят разходите за нейното създаване. Но измама не е единственият начин да забогатеят в производството на сладолед. Различни частни фирми произвеждат сладолед за себе си и да го продават на теглото - това не изпълва въздуха тук. Такива дружества забогатяват от тяхната репутация, но това - в друга секция.

Използване стабилизатори вместо сметана и въвеждане на въздух в последователността на продукта намалява съдържание на мазнини и енергийна стойност на по-евтина сладолед. В действителност това не е толкова лошо, защото нискокалорични продукти, подходящи за тези, които са на диета. Броят на калории в една чаша сладолед може да варира, не по-малко от 270 до 375 калории, това е, за галон на тази разлика ще бъде 2155-2805 # 40; в тези случаи става дума за ванилов сладолед без допълнителни пълнители, долната граница - 11 # 37; сладолед, горната - 16 # 37, # 41. Разликата в калории на галон може да изглежда доста бледо в сравнение с количеството на холестерола - в първия случай е 59 милиграма на сервиране, а вторият - 153. Но сравнително малка разлика в количеството карбонати от 32 до 38 грама на порция. Общото тегло на мазнини е от 14 до 24 грама на една чаша.

Сладолед направен с широка гама от аромати и помощни вещества: парченца шоколад, ядки, плодове, конфитюр и карамел. Най-популярните вкусове сладолед е ванилия, шоколад, ягода, както и комбинация от трите. Има кафе, където сладолед, тъй като можете да вземете за пълнене пица на вкус. Често това е шоколад чипс, ядки и череши. Все още популярни са бисквитка трохи, сироп и банан сос.

Благодарение на масовото производство, каквото и да е то, сладоледът е достъпно в целия свят. Той се продава в големи контейнери или тръби в супермаркети и магазини за хранителни стоки. В малки дози - двойна или единична крем могат да бъдат закупени в кафенето от всякакъв тип # 40; дори и в кръчми # 41;, специализирани магазини, както и на продавача на улицата в близост до камиона. На Запад, за повече дейности да поставите фестивали пристига малък микробус, в района на който веднага се тълпят деца и възрастни, защото те продават сладолед, но все още има да играе хубава музика, а в близост можете да участвате в развлекателната програма. На плажовете на продавачите на сладолед понякога продават директно на плажа. Те съдържат продукта в специален контейнер с охлаждащ ефект, освен това, те са близо до отдалечаване от неговата "гнездо". Основният въпрос за закупуване от такива продавачи - цената фактор, който се доказва, че е малко по-висока, отколкото ако стане и ходят за лечение на техните собствени.

Статии по темата:

Плодово пюре и бисквити от "FrutoNyanya"
"FrutoNyanya" освободен плодово пюре от ябълки, банани и круши с бисквитки в gualapak пакет.
Прочетете повече.