Какво можете да направите от пресечено

Има една вкусна супа Азербайджан, който може да се яде гореща или студена: кисело мляко (1,5 литра) поставя в тенджера на слаб огън и оставете да заври, като се разбърква непрекъснато, така че тя не е нагъната, след това добавете сварения ориз 1/2 член , като се разбърква непрекъснато се добавя смес от 2 яйца, 1-2 супени лъжици брашно и 1 супена лъжица студено извара. Сместа се довежда до кипене, докато продължава да се разбърква, се добавят 2-3 супени лъжици нарязан зелен кориандър. Когато сместа идва да заври отново, трябва да се добави сол на вкус, и веднага затвори.

Солт трябва да бъде строго, преди да бъде спрян, защото ако го направи преди, а след това кисело супа ще пресичам и няма да работи.

Ние го правим през лятото, и без значение какво количество от тази супа Аз варени, той яде в половин ден.

И в Грузия подквасено мляко се разрежда с вода готвач тюрлюгювеч, но не и месо или колбас в него да не се добавя - само на картофи, яйца, краставици, зелени и репички.

От кисело мляко може да се приготви питки, много просто и бързо, обикновено го правят, когато в къщата не е хляб, и магазин да отиде прекалено мързеливи, или времето е лошо.

Трябва да вземем един фунт брашно, 1 дори може клас.

Ако всичко е направено в кокоши яйца, а след това победи две яйца в купа, разбъркайте добре и добавете сол, добавете захар на вкус и добавете гасена сода каустик или просто, ако няма оцет.

На следващо място, бавно изсипете киселото мляко и се разбърква.

Разбърква се добре и се покрива с брашно.

В средата на смесване добавете олиото и продължават да се месят тестото нататък.

След като тестото е готово, го разделете на няколко бъдещи питки и ролка рокер да формират питки.

Загрейте тиган без добавяне на масло съм сложил на тортата в тава и се покрива с капак.

След 5-7 минути, ако видите, че най-долния тортила се изчерви, трябва да се обърне палачинка в тиган и dogotovit без капака.

Тази торта може да се направи както на яйцата и без тях.

Delicious да яде торта потопени или просто яде торта като хляб в заквасена сметана.

Оказва се, като тази торта:

Палачинки, разбира се - това е изход, но искам нещо по-полезно. Често специално за подкиселяване на млякото да се направи домашна извара. Той не отива на всяко сравнение с магазина. И пазарът е кисел и суха. Но у дома, по-toplenky - Yum! Само най-важното - не се смила и е най-добре на водна баня. Палачинки в нашето семейство по някакъв начин не наистина отиват да абсорбира много мазнини, но в различни сладкиши - точно. Особено, тъй като не е необходимо да я отдалечи сода, тя естествено погасява по време на печене, така че тестът е по-просторна. Той също така се случва, че използването заквасени в този момент, след като след това го замрази и от време на време се отдава на една партида, ефектът е един и същ.

Аз съм на заквасени направи тестото за палачинки. Много икономически получава, когато млякото е кисело, и изля жалко. И в горещите палачинки моето семейство никога не се отказва :)

ги готвене е по-лесно от всякога:

Egg размахване 1 с щипка сол и 1 супена лъжица. лъжица растително масло (не изгаря).

След това, за да добавите половин литър кисело мляко и 1,5-2 чаши брашно, разбърква се в тесто.

И малко сода за хляб, за да добавите оцет, за да го възстанови.

Тестото е готово, можете да се пържат палачинките :)

О, да, забравих да кажа за захарта. Лично аз обичам сладки палачинки така добавете 1-2 супени лъжици в тестото. лъжици захар, ванилия (по желание).