Като порода яйчен прах, в пропорции, за омлет, печене, хранене
Яйчен прах е постоянна съставка в много видове печене. Разредете яйчен прах е много по-евтино от купуването кокоши яйца, които имат кратък срок на годност. Той заменя яйцата дори бъркани яйца, особено в промишлен мащаб, където е невъзможно да се възложи на екип от работници отделно, за да се гарантира, че те разби яйца. Яйчен прах е смес от белтък и жълтък, който има формата на жълтеникаво вещество.
Както порода яйчен прах в съотношение
За да се подготви за замяна на обичайните топки, които трябва да се спазват правилната пропорция на течни и яйца на прах, за да се размножават правилно. Обичайната съотношението на разреждане на този удобен продукт става:
- 200 мл течност;
- 3 супени лъжици прах.
Така че ще трябва да се размножават яйчен прах, ако го използвате като основа за печене. Тази пропорция замества предписването на 2-3 яйца, така че ако имате нужда да се наложи да се намали или увеличи дела.
За тези, които активно се пече разнообразие от торти и сладкиши, не е необходимо постоянно да купуват яйца. След закупуването на полу-готовия продукт не може да се грижи за постоянното попълване на яйца. Просто се разрежда до желаните пропорции на яйчен прах и да се насладите на готвене любимите си десерти.
Особено добър меланж (това е името на този продукт) е подходящ за готвене печива, бисквити и тесто което има течна консистенция.
Как да се размножават яйчен прах за омлет
Съотношението на разреждане е както следва: 1 чаша мляко 2 супени лъжици прах с пързалка, и всички други съставки могат да се добавят вкус.
Как да се размножават яйчен прах за печене
Ако рецептата сте 5 яйца, тогава трябва да се следват съотношение: разрежда яйчен прах в размер на 2 супени лъжици да се плъзга = 1 яйце. На всеки три супени лъжици прах трябва да се вземат 200 мл течност.
Важно е, че водата или млякото е топло, прахът бързо се превръща в маса яйце. Тя трябва да се използва по същия начин, както обикновено ще добави яйцата в печива.
сок картофи, ако бъдат оставени след стриване, може да се разрежда с яйчен прах за вкусна печена омлет.