Киш стъпка по стъпка рецепти със снимки и видео

Киш - един от най-любимите деликатеси на френски език.

И това е напълно заслужена, тъй като е трудно да някой да се противопостави на ароматно отворен пай.

Няма значение, че е студено или горещо.

Това пекарна има голям вкус във всеки от състоянието ви.

Историята на ястия

Историята на торта има своите корени още през 16-ти век, когато германците излязоха с евтини остатъци готвене деликатесни тестото, към която се прибавя малко месо и зеленчуци.

Французите зае подобна рецепта и добавите малко своя чар.

Между другото, подобна история - не е единственият прецедент.

Вземете най-малко италианци, които взеха от идеята за китайците правят паста и я даде собственото си изобретение, характера му.

Изненадващо е обзела ги до днес.

Същото важи и в историята с киш и френски език.

Французите добавя към оригинална рецепта задължителна съставка - сирене.

В допълнение, те са направили промени в структурата на теста, тоест, от тогава, когато рецептата е в ръцете на един френски готвач, се оказа, пластове или пясъчен база.

Тази стъпка може да се счита напълно успешна, защото на тази торта е станала още по-вкусни.

Освен предписание, те също се променя името си и става известен като торта - Кис Лорън.

Френски класически Кис

Може би най-основната рецепта, която трябва да присъства във всяка готварска книга.

Той е тук, че можете да започнете да мечта и в крайна сметка, да създадете своя собствена рецепта с любимите си съставки.

За да се подготви тази рецепта за торта Киш нужда:

• 250 грама чист пшенично брашно;
• 125 грама масло (и предварително охладен решетка);
• 1 студена яйце;
• 3 супени лъжици. лъжици студена вода;
• сол на върха на ножа;
• 250 грама пушени пилешки;
• 200 мл сметана (по-високо съдържание на мазнини, по-добре);
• 4 яйца;
• Грюер (150 гр.);
• сол, черен пипер (на вкус);
• индийско орехче на върха на ножа.

киш стъпки за рецепти, ние ще съпътстват снимката.

Първата стъпка е да започне подготовка на тестото.

За тази смесица брашно, масло, сол, яйце и вода.

Има два начина за забавления: Замесете тесто на ръка или да привлече помощта на блендер.

Във всеки случай, след като тя е готова, увийте го с фолио и се съхранява най-малко време в отделението на хладилника.

Сега ние се пристъпи към вкусно - да се готви плънка.

За да направите това, нарязани пилето на малки ивици и се запържва на умерен огън.

По това време, обтриване на Грюер, смесете го наполовина със сметана и яйца.

Сместа беше подправете със сол и черен пипер, индийско орехче, за да добавите аромат вкус.

Тази смес трябва да е готов да изложи пиле.

Когато тестото се охлажда, той изважда от хладилника и под форма ролка.

Не забравяйте да вземете страна, тъй като все още се прилага за пълнене.

Направете малки дупчици с вилица и изпраща в предварително загрята на 180 градуса фурна за 15 минути.

По времето на изтичане отделя образувалата тортата, поставете яйце-крем смес, поръсете втората половина Грюер и да го изпратите на фурната за още 30 минути.

Киш рецепта за торта с пиле

Друга универсална рецепта, съставки, за които винаги ще бъдат в хладилник при една добра домакиня.

• 300 гр. на гърдата;
• 400 гр. гъби;
• 100 гр. твърдо сирене;
• 2 чаши брашно;
• 3 яйца;
• 200 гр. масло и същото количество сметана;
• Сол (на вкус)
• билки (копър, магданоз)

Отново започваме рецептата на френските киш с теста.

За да направите това, масло и брашно за мелене, за да получите вида на песъчинки.

Добавете едно яйце и бързо месят масата.

В тиган запържете парчетата пиле, предварително нарязани на малки парченца.

По това време, измийте гъбите, нарязани на кубчета, а също и когато пилето се появи златиста кора, добавете ги в тиган.

Налейте малко вода, добавете сол и оставете да къкри за 15-20 минути (докато варени гъби).

чиния печене леко разпространявате тесто чрез огъване с брони и изпраща в предварително загрята фурна до 200 градуса.

Тестото трябва да е там, за да държи само на 10 минути.

Останалите две яйца, се разбиват със сметана, добавете сол на върха на ножа.

Премахване на основата на фурната.

Сложете в него пиле с гъби, изсипете цялото кремообразна маса и се поръсва със сирене, а след това - слой от melkoporezannoy зеленина.

Поставете обратно във фурната и оставете за 30-40 минути се размила при температура от 200 градуса.

Киш пиле рецепта трябва да се сервира топло.

Тази комбинация е просто перфектно:

Sweet Kiss Малина

Тази торта се пече месо много по-малко своите "братя", но в действителност това е чудесен десерт, който ще направи всички гости да се възхищават на кулинарните си умения.

• 1 супена лъжица. Плъзнете-брашно;
• 140 гр. масло (охлаждане);
• 40 грама студена вода;
• малина (300 грама);
• 200 крем с високо съдържание на мазнини;
• мента лъч;
• Яйце (2 бр.);
• рикота (150 гр.);
• 1 супена лъжица. лъжица мед;
• 100 гр. бадемови ядки.

Тестото се разбърква добре, както в предишния рецептата: масло frays с брашно, се добавя вода и всичко, което се изпраща на охладителя се охлади за около час.

С течение на времето, ролка шев да се образува, пробива с вилица или клечка за зъби и го изпраща във фурната, предварително загрята до 190 градуса за 20-25 минути.

Докато тестото е във фурната, направи плънката.

Половината смачкани листа от мента.

Между другото, малина пай може да се подава и охладени, гарнирани с листа от мента тях.

Разбийте яйцата, добавете към него ситно нарязан джоджен, мед, сирене рикота и се изсипва крем.

Получената смес се смесва добре.

Готовият тестото леко положи малини, след това се изсипва крем яйце смес.

Almond люспи - до върха на тортата.

Изпрати формата обратно във фурната за 20-30 минути.

Изненада на закуска на дома си, можете да използвате обикновен омлет готвене! Не ми ли вярвате? След това погледнете в кулинарното статията и вижте сами!

Тук можете да научите всички методи на готвене карфиол на корейски. Бон апети!

Камериер върха

1. За да създадете ефекта на бутер тесто, не се търка до края на маслото и брашното. Леко смесване, незабавно представя на хладилника.
2. Както можете да използвате мазнини сметана (това е важно да се използват в пълна степен, за да се избегне съсирването) като алтернатива на запълване.
3. Ако не ви харесва дълго време да се забъркваш с около тестото, може да се използва вместо 3-4 слоя арменски Лаваш. За да направите това, да изложи под формата на питка и го сложи плънката.

Киш е съвсем проста, за да се подготвят, и времето, необходимо за целия процес до минимум.

Ето защо, тортата може да бъде отделна чиния на масата за хранене, и приятно допълнение към празнична вечеря на.

След като хранене, със сигурност няма да остане недоволен.

И ако искате риба, не трябва да се лишавате по такъв пълнеж за френски сладкиши.

Рецепта, разбира се, можете да видите по-долу: