Коя да изберем сватбена торта през лятото на съвета сладкарски
Торта на сватба през лятото може да бъде приличен главоболие за булката и младоженеца. В крайна сметка, ако не знаете правилата, как да изберете сватбена торта през лятото. можете да получите в неприятности и дори да бъде опасен за здравето.
Поискахме съвет от сладкаря Катрин дълг ( "филии хляб)":
- Какво фондация е най-добре се използва за летни торти?
- За лятото са перфектни всички пандишпан. Шоколад, ванилия, портокал - вашият избор е безгранична. Основната трудност е да се избере какъв вид пълнител.
- В разгара съществува риск, че крема върху сватбена торта ще се влоши. Как да се избегне това?
- Кремът трябва да се използва с масло. Това може да бъде или класически вариант "масло + sgushchenka" или масло крем (крем "Шарлот"). Тези кремове са замразени в хладилника, така че има по-малък шанс, че тортата ще уреди или деформира по време на транспортирането. Срок на годност на тези торти за 72 часа.
Дори и да се страхува от думата "масло" може да се използва растителна сметана за разбиване. Те също така да запази формата си и тортата не се утаява. Освен това, те вкус по-малко мазна от петрола кремове, но те не са естествени.
- Много младоженци искат да зарадва гостите торта, украсена с плодове. Освен това, през лятото - от сезона, и можете да си купите всичко, свеж и евтин. Как да ги държи в жегата?
- В действителност, през лятото, парадоксално, сладкиши с пресни плодове / плодове аз не препоръчвам. Освен ако не сте ги напълнете със специален гел. Но сега такава рядкост сладкиши. Популярни сватбени торти по поръчка покритие от смола или марципан. Те изглеждат по-интересни и по-добре запазена. В допълнение, много по-обичаните от мнозина като декорация за сватбена торта, сладки рози от мастика не текат и да не се развали в жегата.
- Моля, уведомете за бъдещите младоженци да реши какъв вид торта, за да изберете. Сега те са много, с различни пълнежи.
- В действителност, това е въпрос на вкус. Трябва да говоря с сладкар, научете цялата гама от сладкиши. той предлага възможности за комбинации. Можете да изразят своите желания и той ще препоръча нещо. Например, аз не те съветвам да добавите торти екзотични плодове или ядки. най-малко в сватбени торти. TK 30-80 поканените хора винаги ще има хора с алергии, или тези, които просто не обичам ядки или плодове в сладкиши. Също така, не се комбинират различни пълнежи в една торта. това не е съжалявам гости, че някой има шоколадова торта, някой ванилия, мед торта и третият най-малко! Имах случай, когато Четиримата подреден сватбена торта. и всяко ниво е различно. Въпреки факта, че всичко това е вкусна, торти са недоволни от разпределението на мнозина. Или всеки нарязани на много малка част от всяка торта .... И сега става популярна книга svadebnyetorty на подпори в няколко нива, където на върха на една малка торта, и по-ниско ниво на комплекта (от броя на гостите), кексове или мъфини (торти), украсени в същия стил като самата торта. Това е удобно - традицията на рязане на тортата, а не за продажба на парче от счупена, но в същото време не е необходимо да се намали цялата торта, само за да ги разпространи до всички желаещи торти на сребърен поднос.
- Да, оказва се, изберете торта за сватба през лятото не е толкова лесно ...
- В действителност, сватбената торта не просто изберете. Това е голяма отговорност за себе си и гости. Но както се казва, предупредени уязвим. И сега, надявам се, нашата мила невеста знае какви рискове има при избора на сватбена торта. и ще бъде в състояние да се избегнат досадни грешки. А това означава, че сладък момент на сватбата ще бъде успешен!
Арина Medvedovskaya Катрин Dolgov ( "Торти от филийки"),
особено за porapoparam.ru