Lemon кюрд единствената истинска стъпка по стъпка рецепти снимки
Здравейте, скъпи мои момчета и момичета!
За повечето от нас, Отчаяни съпруги и просто domo-, есен - че е време да се върне в кухнята, фурната, горещи обеди и прясно изпечени сладкиши. И тъй като, ако не му се противопоставят по такъв студ, е просто невъзможно да се устои на изкушението да се отдадете на вкусна, ефирен, ароматен и най-важното, гореща парче домашно направена прясна торта. В крайна сметка, ние не трябва да забравяме, че храната - това не е само на въглехидрати и протеини, тя е и положителна енергия, която е заредена с домашно приготвени сладкиши. ако са приготвени с любов. Аз с удоволствие започнах да забелязвам как лентата в социалните мрежи постепенно започна да се пълни с вкусни домашно приготвени сладкиши и усмихнати лица на собствениците на най-печене.
Но Гърция все още е лято! Жълти листа не (въпреки че те никога не са), хората, които вървят по шорти и глинести шисти, през уикенда все още ходят на морето, за да плувам и, и на островите все още могат да бъдат намерени закъснели туристи в кръчмите и кафенетата, дори и вечер все още седи на улицата , И само за зреене на лимоните дърветата и портокали се напомня, че зимата е близо.
Аз не чакам, когато един съсед в предните зрели лимони на дървото и отиде да ги купил на пазара. Защото аз отдавна се планира да ви покаже как да се подготви вещно право и богат лимон кюрд на пресни жълтъци и качеството на маслото.
Кой е "кюрд" и това, което имат лимони?
В действителност, един кюрд от лимоните - това е едно и също яйчен крем, за да бъдем точни - английски крем, в който заварени жълтъците, мляко, вместо само с помощта на сок и кора от лимон.
Много често в рецептите в лимонов крем за допълнителна нишесте плътност. По мое мнение, това е доста разглезено не само на вкуса, но текстурата на кюрдите. С правилната подготовка и единственият истински кюрд се оказва доста дебела и униформа.
И това, което най-много харесвам лимонов крем, това е факта, че той подготвя 2 броя!
Къде можете да приложите лимонов крем?
Фенове на кисел вкус, могат да използват лимонов крем като разпространение във всяка комбинация: с хляб, кифли, палачинки, кифли, Чийзкейк и т.н ..
Има тук имам приятелка, така че тя нека банката кюрд, лъжица малко повече, и тя ще бъде щастлив и всичко друго, тя не е искала. Тези, които принадлежат към повече лимоните внимателно, може да ги Тарту, торти, рула, торти или тарталети запълни. Аз обикновено се готви с него за лимонов пай и лимон тарталети.
Лично за мен най-оптималното използване на лимон кюрд - това е само един класически лимонов пай с целувки. Тя е с неутрален кратко сладкиши и сладки въздух меренге пай лимон кюрд отива, както е възможно.
Предвестник на въпроса ви, бих казал: Да, можете да използвате лимон вместо портокали, мандарини, лимони, а дори и най-различни плодове (за предпочитане кисела). В този препарат техника и съотношението ще останат същите. Само един крем, вече няма да притежава характерния кисел вкус на лимон. Предлагам ви да опитате кюрд от червен портокал. Цвят Оказва се - огън!
Така че, нека да стигнем до стъпка по стъпка готвене!
От този брой на съставките са дошли 250 мл буркан продухва завършен.
Имаме нужда от:
- прясно изцеден лимонов сок - 115 мл (2-3 бр.)
- настъргана лимонова кора - 2 ч.л. (2 бр.)
- захар - 75 гр.
- яйчни жълтъци - 4 бр.
- Масло - 60 гр.
Стъпка по стъпка препарат:
- В тава, годна ястие сложи всички съставки с изключение на масло: сок и лимонови кори, захар и яйчни жълтъци.
Има една важна нюанс: когато се свържете жълтъците със захарта, те просто трябва да се смесват, или ако те напуснат, а след това жълтъците валцовани и неприятни останат буци.
За запълването на Тарту кюрд по-добре да се използва все още топло. И за торти трябва-хладно лимонов крем.
На тази ярко жълт бележка да се сбогува, но не за дълго.
Успех, любов и търпение.