Месо с гъби във фурната и пот - месни рецепти на френски и търговци

Месо с гъби - перфектната комбинация от гастрономията, от която идват вкусни. Те са пържени, печени или изтощен в саксии. Ако добавите други свързани с тях компоненти могат да бъдат в кухнята, за да създадете празник достоен за менюто на ресторанта.

Как да се готви месо с гъби?

Всяко ястие с гъби и месо се получават вкусна и наистина сърдечен завинаги. Отнасяйте с комбинация от трудно да се обърка, може да допълни само най-различни сосове, зеленчуци или сирене.

1. Всяко ястие, което трябва да се започне с подготовката на месото. Ако имате намерение да скара или braising, свинско или говеждо месо се приготвя за пръв път: малко отбивам и подправка.
2. Ако замразени гъби, те са сигурни за размразяване и суха, напоена в продължение на 15 минути.
3. Ако ще да се готви месото във фурната с гъби, гъби сварени нужда в горещ тиган, така че ще има по-малко в паницата на гъби сок.
4. гъби добър вкус разкрива лук. Добавете пържени лук соте малко и да видим как се трансформира ястието.

Месо на френски език с гъби

Месо запечени с гъби, по-популярно като "френски" - пържола, пълнени гъби, сос и сирене. Често основа е изработена от свинско месо, но друго месо, би било подходящо. Предварително е необходимо да се пребори с едно парче, сол и черен пипер и оставете мариновани. Гъби използва пържени.

Свинско с гъби в сметанов сос

Месо с гъби в сметанов сос ще се превърне меки, нежни и подходящи за всякакъв гарнитура: овесена каша, картофено пюре или само зеленчук нарязване. Сметана трябва да се добави когато огънят е изключен, в противен случай тя ще се пресече и напитки ще бъдат не атрактивни. След готвене със соса да престои в продължение на 15 минути под капака.

• филе - 400 г;
• гъби - 300 г;
• Брашно за панировка;
• Лук - 1 бр.
• крем - 200 мл;
• вода - 100 мл;
• сол, черен пипер, розмарин;
• масло за пържене.

1. Zapaniruyte парчета свинско месо в брашно, се пържи.
2. Добавете нарязания на ситно лук и гъби, нарязани на четвъртинки. Фрай, докато готвят.
3. Налейте вода, оставете да къкри за 15 минути. Изключване. Подправете със сол и сезон с розмарин.
4. Изсипете крема, разбъркайте, капак и оставете настрана за 15-20 минути.

Пиле с картофи и гъби в саксии

Месо в гърне с картофи и гъби - истинско празнично ястие. Гостите могат да се насладят на вкуса и представянето и освежителни напитки. Добра форма във чушки звънец и кисели лук, които добавят нотка на киселинност. Съставки често се разпространяват слоевете и допълва сирене "шапка", но не е задължително.

• филета - 500 г;
• гъби - 400 г;
• ratunda - 1 бр.
• кисели лук - 1 бр;.
• Яйце - 2 бр.
• олио;
• Картофи - 4 бр.;
• сол, черен пипер, мащерка.

1. Картофи, нарязани на филийки, и се организира prisolit в саксии, поставени пръстени половина на лук.
2. Фрай филетата в масло, подправете със сол и сезон, да се премине в саксии, поставени пръстени половина на черен пипер.
3. Гъби СРЮ, prisolit, разпределени на третия слой в контейнера.
4. В тенджера, налейте малко вода.
5. Най-диск в яйцето без да се счупи жълтък.
6. Печено месо с гъби 35-40 минути.

Месни търговци с гъби

Свински търговци с гъби - сърдечен, богати съставки на ястието, което се приготвя за празничната трапеза. Многостранна лечение на всички точно като него, и на външния вид и отличен вкус. Сочността на месото ще даде домати и кисели лук, които са неделима част.

• Свински маса - 600 грама;
• гъби - 200 г;
• Сирене - 200 г;
• домати - 2 бр;.
• кисели лук chetvertkoltsami - 150 грам;
• сол, пипер, сушени билки.

Салата с месо и гъби

Торта с месо и гъби

Вкусни и торта, с кайма и гъби може да бъде приготвена бутер тесто. Това ще ви помогне да се създаде отлична лечение бързо и без особено затруднение. През повечето време ще отнеме, за да се подготвят за пълнене. Месо с лук и гъби нужда предварително да се пържи и хладно, докато топло. Тортата е най-добре да се яде топла, докато сиренето достига.

• еклери - 500 г;
• мляно пиле - 500 г;
• гъби - 300 г;
• Лук - 1 бр.
• яйце - 1 бр.
• Сирене - 200 грама

1. Соте нарязан лук, добавете гъби, соте, докато изпаряване на течността.
2. Поставете плънка, се запържва, докато варени, добавете сол, подправете със сушени билки.
3. Размразени разпространение тесто слой върху хартия за печене, сложи плънката, pritrusite сирене.
4. Покрийте с втори лист от тесто, zaschepit ръб повърхностни грес жълтък точкови отвори.
5. Пече се в продължение на 25 минути при 190 градуса.

Готвене с месо и гъби

Готвене с пиле и гъби спасяване, когато спешно трябва да приготвят храна за голяма компания. Ястието се оказва самодостатъчни и да се насладят на гости. Пиле ще бъдат освободени чрез добавяне на сочни мариновани лук и домати. Гъби гъби са перфектни, но при липса на такава нередно и стриди.

Говеждо Строганов с гъби

Телешко Строганов - това печено с гъби е варени рядко, но ястието от това не се губят. В класически вариант хранене се състои от тънък нарязан говеждо месо, задушени в сметанов сос. Благодарение на специалната за рязане на месо не е толкова трудно и варени много бързо и гъби ястие воля самодостатъчна.

• говеждо месо - 600 грама;
• гъби - 200 г;
• Лук - 1 бр.
• скилидки чесън;
• бяло вино - 50 мл.
• брашно - 100 г;
• Broth - 250 мл;
• крем - 50 мл;
• сол и пипер.

1. Говеждо нарязани на тънки ивици и се пържи в масло.
2. Сложете месото в чиния, в същия тиган запържете леко лука и гъбите.
3. Pyurirovanny Добави чесън, брашно, разбъркайте добре.
4. Налейте виното, сметаната и сезона.
5. Добавете към соса и оставете да къкри месо Строганов говеждо с гъби на 20 минути.

Печено с гъби и месо

Месо гъбки kartfelya с добавянето на други зеленчуци и се оказва не само вкусно и ароматно, но и невероятно удовлетворение. Една порция е в състояние nasyt много и най-гладен яде. Поради копнеж съставки са приготвени в тиган за пържене в същото време, и месото ще бъде сочен и ароматен.

• Свински - 500 г;
• гъби - 300 г;
• лук - 2 бр.;
• Картофи - 700 г;
• Broth - 250 мл;
• сладък пипер - 2 бр.
• сол, пипер, сушени билки.

1. В масло запържваме месо руло нарязани чушки, след 5 минути. Прехвърля се в тава.
2. В същия тиган соте лък с гъбички плочи за изпаряване на течността, да се премине към месото.
3. Картофени се запържва леко, изпрати в тиган за пържене.
4. Сол ястие, разбърква се и се излива в бульон.
5. Кук във фурната за 35-40 минути.