Ние изготвяме меню за сватба в едно кафене вкусна, питателна, луксозен, vkusnuypirogek
Колко дълго го прави в грамове?
Преди избора на меню за сватба в едно кафене възниква много често въпросът, колко храна е необходима за един банкет. В крайна сметка, важно е, че на фестивала всички бяха пълни, а след триумфа не е прекалено много храна. Когато изчисленията трябва да отчитат колко дълго ще продължи за забавление. Като правило, сватбата се празнува в банкетни зали на 7-8 часа. По едно време един човек може да яде около 1,5-2 кг храна за ядене. Плюс това, заслужава да се обмисли танци, игри, както и алкохолни напитки, което значително да увеличи апетита.
При изготвяне на сватба препоръчваме да се придвижат от следната аритметика: да брои всеки мезе 100 гр на човек. Hot - 150 гр месо и сто грама гарнитура. Допълнителна гореща (по избор) - 100-150 г на добре човек. Плодове - 150 гр торта - 150 гр и бонбони - 50-70 грама на човек. Като се започне от тези прости изчисления, ние планираме менюто за сватбеното тържество.
Започваме с мезета
Закуски трябва да се обърне специално внимание, тъй като с тях започва сватбеното тържество, и те остават на масата за празника. Когато гостите се настаняват по местата, би трябвало вече да порционни закуски пред тях. Като правило, е известно салата или желе. поканените след това могат да се прилагат за някои общи ястие ястия: салати, нарязани, пълнени зеленчуци, сладкиши, кисели краставички и други екстри.
най-популярните парчета наденица. Поради това е необходимо, за да ги сложи на масата в по-големи количества. месни разфасовки трябва да включват най-малко три вида колбаси и месни деликатеси, например, колбаси, карбонат, пилешко руло, варен език. Сирене и риба поднос е желателно да се поставят в по-малко, но те трябва да съдържа няколко вида сирене и риба. Не е излишно да бъде рязане на зеленчуци с парченца пресни краставици, домати и чушки, гарнирани с клонче от копър и магданоз.
Салати са най-добре подготвени от по-конвенционални продукти като пилешко, телешко, риба. Не се включат в екзотични скариди и миди, особено ако не сте сигурни какво им харесва най-много на гостите. От пълнени зеленчуци най-взето на домати сватба и гъби. Добрата закуска на алкохолни напитки ще се осоли краставици и домати. И от топли закуски, за да изберете пилешки шишчета на шишчета Джулиън, риба в тесто.
След гостите пиха първия тост на младите, техните родители, за щастлив семеен живот, след няколко танци и конкурси - около 3 часа след началото на банкета - Гостите могат да ползват топла храна. За партида гореща най-често избират печени или добре свършена парче месо. Това може да е пиле в една вкусна коричка сирене или Свински котлет с гъбен сос. Много по-малко е избран като гореща червена риба пържола. Гарнирайте месото е традиционно картофи - картофено пюре или пържени до свеж.
Голям декорация на масата и едно чудесно допълнение към топла храна ще бъде цяло печено прасенце мляко, или пълнени есетра, или заек печен в сметанов сос. Това ястие се сервира на масата по време на смяна на ястия с гореща порционни. Обикновено такива поръчате ястия 2-3, това беше достатъчно за всички гости.
Специален ефект може да се постигне, ако цялата печено прасе или заек е направен с изплезен в нея запалена фонтани в сянката на банкетната зала. Въпреки това, трябва да се консултирате с вашия администратор кафе, дали използването на такива пиротехнически елементи в стените на възможно институцията. Но дори и без огън фонтани пържени есетра и прасе-сукалче в голям поднос, разбира се, ще добави празник луксозна сватба.
Освен това, гостите в средата на сватбеното тържество, вие може да предложи по-общ горещо ястие, че гостите се налагат на воля. Тя може да се сармички, пълнени чушки, пилешки бутчета.
Ние се премине към десерт
От самото начало на банкета или в промяната на храна сложи на масата ваза с плодове. Най-често те включват ябълки, круши, грозде, банани, портокали, мандарини. В зависимост от времето на годината може да се постави плодове (ягоди, череши, череши) или диня и пъпеш.
Основната десерт, разбира се, е сватбената торта. Тя може да устои на всички празника на отделна маса. Но като правило, торта с цялата тържественост допринесе за банкетната зала, където новата съпруга нарязани парчета заедно и лечение на всички поканени. За тортата на кафе или чай се сервира. Също така, ако е необходимо, може да предложи на гостите си сладък бонбони.
Приготвяне на храна и храна изисква внимание и търпение. В края на краищата, как се отнасяте към семейството и приятелите си, това зависи от цялостното впечатление, което се е развила от сватба. Трябва ли да се грижи не само за състава на менюто, но и за това, как са украсени всички ястия. Тогава напитки ще изглеждат още по-елегантно и апетитни.
Внимателно разработен подготвени менюто за сватбата в едно кафене, със сигурност ще себе си и вашите гости осигури забавление, радост, богати и наистина прекрасна сватба.