Орлови нокти 6 рецепти за зимния замразяване във фризера - susekam
Орлови нокти, притежаващ уникалните качества, способност да се засили и тонове съдове. Освен тези плодове се нормализира кръвното налягане и температура, както и радиоактивни вещества, изтеглени от тялото. За да запазите орлови нокти реколта, много от тях са прибягнали до неговата топлинна обработка и съхранение, но това на лечебните свойства на плодове са изгубени завинаги. Най-добрият начин да се запазят витамините в орлови нокти - замразени горски плодове във фризера.
Получаване на плодове за замразяване
Тъй като много деликатна орлови нокти Бери трудно транспортиране на транспорта, за да сортирате плодовете след прибиране на реколтата или покупка е необходимо веднага.
Вечният въпрос, който възниква, преди пускането на плодове във фризера, - измиване или да не ги мият? Ако имате намерение да спаси реколтата от градината си, най-добре е да не се наранят водни процедури плодовете на. Ако произхода на плодовете не е известна, най-добре е да ги изплакнете внимателно в голям тиган на вода, а след това предава на решето ръце.
Когато излишната вода да се оттича, сложи орлови нокти върху хартиени кърпи и го оставете да изсъхне добре.
Как да замрази орлови нокти
Зърната цяло (сух метод)
За такъв замръзване е най-подходящ сортове с дебела кожа. Това зрънце е по-малко деформирани и скреж се оказва по-добре.
Чисто суха Бери разпространение на поднос облицована с фолио и се изпраща на фризера в продължение на 6 часа.
Основните правила за замразяване на орлови нокти в насипно състояние:
- за замразяване подходящ само цяло, невредим плодове;
- Berry е напълно суха;
- орлови нокти слой върху поднос не трябва да надвишава 2 см.
След предварителни promorozki плодове промяна в порционни опаковки и плътно опаковани.
Орлови нокти със захар
подходящи презряло и леко пюре плодове за този детайл. Те са изложени в контейнер слоеве, поръсване всеки малко захар. След това, контейнерът се затваря и се разбърква леко, което позволява на захар равномерно разпределени.
Бери пюре със захар
Орлови нокти сортове с тънка кожа, че е най-добре да се замразява във формата на пюре. За това зрънце със захар удар смесител, докато гладка. Съотношението на захар и плодове - 1: 4.
Freeze пюре може да бъде за еднократна употреба пластмасови чаши, малки контейнери или във форми за замразяване лед.
Как да замрази сок от орлови нокти
Изстискайте сока от орлови нокти може да бъде с конвенционална или електрическа сокоизстисквачка. За да се улесни задачата, плодове могат да бъдат предварително sblanshirovat в малко количество вода в продължение на 2-3 минути. Преди да бъде пуснат във фризера, в сока, можете да добавите захар на вкус.
Формата обикновено се замразява в пластмасови чаши за еднократна употреба. Главното условие - да напусне от горната част на контейнера не по-малко от 2 см, тъй като замразяване течността се разширява, и сок може да доведе до изтичане. След предварителната форма е напълно замразени, в началото на контейнера плътно опакован с фолио и изпратени обратно в фризера.
Замразяване сурова сладко
Интересен начин да замрази орлови нокти - с портокал, под формата на суров сладко.
За това зрънце каша с вилица или пасатор смазан. След това те добавят портокалови резени и настърганата портокалова кора. Добавете захар в размер на 1: 1 по обем орлови нокти.
Заготовката е изложена в малък контейнер по време на употреба, както и да изпрати във фризера.
Honeysuckle с кондензирано мляко
Чисто Бери дисплей в контейнери и се изсипва кондензирано мляко. На 1 кг плодове трябва 1 буркан кондензирано мляко. Такава празно - един чудесен десерт!
съхранение Срок и правила размразяване
Замразени плодове могат да се съхраняват във фризера за период до една година при липса на промени в температурата.
Не да се смесват замразени орлови нокти, като боровинки, опаковки, не забравяйте да маркирате.
Размразяване плодове трябва първо 10-12 часа в главното отделение на хладилника, и след това при стайна температура. Бавно размразяване ще ви помогне да се запазят всички витамини и хранителни вещества.