Пица в рецептата на кафене
Пица в кафенето подготвя съвсем проста. Но за лош късмет, да се намери оригинален й рецепта не е толкова лесно. Специално за вас, да разбера от готвачите на училище кафене, тъй като те се подготвят пицата. Оказва се, че в момента в Москва училища пици идват с едно промишлено предприятие под формата на замразени полуфабрикати. столови работници просто ги нагряват. Поради това, точният състав е неизвестен.
Въпреки това, преди собствената си готвач да готви пица. Те все още са запазени технологични карти на времето. Фактът, че тези документи се подписват всяка съставка на 100 г продукт. Съгласете се, че е много неудобно да се изчисли точното количество, например, яйца, ако при формулирането на 6 грама!
Докато търсех рецепта ", че една и съща пица", аз попаднах на интересна книга. Опитах няколко рецепти от нея и си помислих, същия вкус на ученическите си години. Опитайте и вие!
За читателите ми, аз се изчисли и оптимизиране на пица рецепта в училище кафенето за домашно. Резултатът е реален училище пица, на вкуса на детството, което не може да бъде пропусната.
Детето ми често пита училище пица, но не можех да се възпроизвеждат същия вкус. Сега момченцето се радва на любим деликатес, а аз Носталгия по учебни години. Подгответе се и вие сте им деца училище мини пица!
Така че аз да ви представя една изключителна рецепта, която намерих в собствената си училище:
Пица в училище кафенето
На 6-пици (всяка тежи 100 грама):
- Пшенично брашно (магистър) - 2 чаши;
- Захар - 1 супена лъжица;
- Масло - 30 грама;
- Яйце - 1 бр;
- Таблица сол - 1 чаена лъжичка не слайдове;
- Мая сухо - половината от чантата;
- Питейна вода - 2/3 чаша (за тези, които са в резервоара - 160 мл)
- Варени колбаси-кайма шунка (39грам мазнини) или варена наденица премия (мазнини 11г) - 100гр;
- Доматено пюре, консерви - 20 гр;
- сирене (холандски или звънец 8%) - 70 грама;
- Растително масло за смазване на тиган.
100 грама готов продукт (в една пица) достига 13.9 грама протеин, 10.6 грама мазнини и 50,8 грама въглехидрати. Калории-350.
Пригответе тестото. Училището на това специално използваните миксери. Но можете лесно да се месят малко количество тесто и ръце. Така че, смесете брашното с мая, захар и сол. Налейте топла вода микс. Сега, добавете разтопеното масло и разбитото яйце. След това трябва много внимателно месят тестото в продължение на поне 15 минути. Колкото по-дълго, толкова по-добре. Оставете тестото на топло място в продължение на 1,5 часа. Ако сте направили всичко правилно, то трябва да се увеличи с 2-3 пъти. Удар на тестото и омесете отново за около пет минути. Тогава пак, съхранявайте го на топло място в продължение на 1 час. Под формата на малки топчета, овалваме с дебелина 0.5 см. Поставете върху хартия за печене, намазана с масло. Оставете rasstaivatsya 30 минути. Направете кладенче в средата на всяко парче тесто ниша грес разрежда 1/1 с вода, доматено пюре, сложи колбаси, нарязани на кубчета или настъргани, поръсва се с настърган кашкавал. Сложете печене в предварително загрята на 200 градуса фурна за 13-20 минути.
Дори и по-интересно за пица рецепти и други неща, които можете да намерите в нашата група готвене група, която ще ви научи да готви! Натиснете бутона "Присъединете се към тази група" бутона!
И аз знам как да се готви прасета в одеяла "в училище". Тази връзка може да видите рецептата!
Между другото, храна за семейството си, аз готвя в тенджера под налягане multivarka Steba DD-1 ECO. Много щастлив с този модел. Съветвам всички, за да се опита. Супи, ориз, зърнени култури, желе, сладкиши оказва с трясък!
