Пиле с гъби - Рецепти пиле с гъби - как да се
Пиле с гъби - общи принципи и методи за получаване
Пиле с гъби - класически готвене. Ядливи гъби много, така че ястията, които могат да се получат от тези два продукта, просто не се брои. Пиле - диетичен продукт, гъби са малко прекалено тежки за стомаха, но заедно създават перфектна комбинация, когато потребителят се чувства приятно насищане, но не се усеща тежестта в стомаха. В зависимост от това, което е дошъл на сезона, можете да използвате гъби, са преразгледани, пачи крак, манатарки и други гъби.
Пиле с гъби - за подготовка на продукти
За подготовката на гъби и пиле не е твърде различен и тези два продукта може да се приготви в същото време, че е необходимо да се даде предимство на пилешки филета. Всъщност това няма значение, то ще гърдата или друго месо, домашни птици, толкова дълго, тъй като беше месото на пиле необходимо тегло. Преди готвене пиле и гъби трябва да бъдат измити и изсушени кърпа.
Пиле с гъби - подготовка на ястия
Ако в процеса на готвене пиле с гъби трябвало става за компот, по-добре използвайте дебела съдове, в които ястието се загрява бавно, но няма да изгори и protomai правилно. Тя може да бъде кръпка, горещ ден, utyatnitsu изглеждаше тенджера или голям тиган с капак. Можете да използвате микровълнова печка или фурна.
Пиле с гъби - най-добрите рецепти
Рецепта 1: Пиле сметанов сос с гъби (гъби)
Това ястие е много деликатна вкус. Крем от пилешко филе даде необходимата сочност и мекота и гъби ще добавят подправки и аромат.
300 грама пиле, 8 гъби глава 1 лук, растително масло, сол и пипер.
Сос: 200 мл сметана, един елемент. супена лъжица брашно, копър, магданоз, 20 грама масло.
Пиле нарязва на парчета а ла карт, гъби и лук, нарязани. В тиган, за да излее масло и се загрява в продължение на 2 минути се запържва лук. Onion отстранени. В същото масло в продължение на 3 минути на силен огън, пържено пиле. Извадете пилето. В същото масло, запържваме гъбите. ако е необходимо може да се добави масло. Върнете пилето в тигана и лук, сол и черен пипер, добавете брашното. Разбъркайте добре всички. Излива затоплен крем, като се разбърква. Уверете се, че да няма бучки. Добавете нарязаните зеленчуци. Оставете да къкри 4 минути. Добавете маслото и оставете ястието е готово да се изправи, покрити 7 минути.
Рецепта 2: пиле задушени с фунги (гъби) микровълново
Много сочна и нежна ястие. Един интересен метод за получаване. Независимо от голямо описание, да е лесно и кратко. Тя оставя приятно впечатление за ситост и не натоварва стомаха.
300 грама пилешки гърди, 200 грама стриди гъби, 1 глава лук, 1 супена лъжица. супена лъжица масло, две супени лъжици сметана, растително масло, сол и пипер.
Нарежете пилето на малки парченца. Сложете ги и маслото в плитка чиния (не плосък!). Затваряне на плоча с капак или специален филм за микровълнови печки. Пече се в продължение на 5 минути на много високо власт. Полученият сок източване в купа. Oyster нарязани, поставени в една и съща плоча, капак и се пече при мощност 900 W в продължение на три минути. Сокът също да се слеят в една и съща чаша, където сок месо, добавете сметаната и разбъркайте добре всички.
В трета купа сложи нарязания на ситно лук, залейте 1 супена лъжица. лъжица растително масло. Микровълновата фурна се пече при максимална мощност за една минута.
В специално ястие за микровълновата изведе пиле, гъби и лук, черен пипер и сол и запълване със смес от сок и заквасена сметана.
Затворете капака чиния и се готви на пълна мощност в продължение на 5 минути. След малка мощност след това ястието за още пет минути.
Рецепта 3: пилешки дробчета с гъби (chantarelles)
Всъщност, това не е топла храна и закуска, докато тя е била под формата на топлина. Това е много проста салата, готвене, която не изисква много време.
600 грама пилешки черен дроб, 500 грама на прясно chantarelle, 2 супени лъжици сметана, 10 голяма бяла грозде, борови ядки обелени вкус за украса и придават допълнителни вкусови превръзки, сол и растително масло.
Леко пържени пилешки дробчета, нарязани на парчета, в завод (растителен) мазнина до розов цвят. Добави към пан изчистена кройка пачи крак и заквасена сметана. Оставете да къкри 20 минути на слаб огън. Нарежете грозде по дължина и извадете семената. Сложете ги в чиния, са заснети с огън. Разбърква се и се оставя да престои в продължение на 10 минути салата. Разширена в купичките сладоледените и се поръсва с кедрови ядки.