Пиле с гъби в сметанов сос
Пиле с гъби в сметанов сос - ястие, което има вкус на класически ивички или фрикасе на пиле. Перфектната комбинация от гъби, месо и сос от сметана му донесе значителна слава. В идеалния случай, за тази рецепта използва пилешки гърди, но можете да вземете месото и всички други части на пилето. Гъбите могат да се приемат като гора, и всички ваши любими гъби.
Особено вкусно пиле с гъби в сметанов сос. Трябва да се отбележи, че сушени гъби трябва да бъдат предварително се накисва и се вари, пресни гъби също се нуждаят от предварително термична обработка. Най-бързото и лесно решение - използвайте гъби. Те подготви това ястие е бързо и вкусно само за 30 минути.
Съставки за пиле с гъби в сметанов сос:
Пиле с гъби в сметанов сос - рецепта
Ето как да се готвя пиле с гъби в сметанов сос. Обелете лука и го нарежете на малки кубчета.
Изплакнете и подсушете кърпички пиле. Нарежете на кубчета филе размер на 3 3 cm.
Измийте гъби. Нарежете гъбите на тънки филийки (филийки).
Сложете тиган в предварително загрята маслото.
Разбъркайте лопата си. След маслото е напълно стопен, поставете лук. Разбира се, можете да замените нефт и слънчоглед, но в тази рецепта, тя дава храна за допълнително крем вкус.
Запържваме лука, докато леко покафенеят.
Налейте в тенджерата малко слънчогледово олио и поставете пилешките парчета.
Разбъркването гребло. Запържете парчетата от пилешки гърди в продължение на 5-7 минути.
След това добавете нарязаните гъби. Смесете всички лопатката.
След 5 минути, задушени гъби сварени и нека сок.
показва снимката, която се оказаха много сок. Така че, това е време, за да добавете сметаната. Дайте предпочитание крем с голям процент на мазнини.
Пиле с гъби в сметанов микс.
Добавете брашното и разбъркайте бързо.
Без да престава да се разбърква, задушено месо с гъби в продължение на 3-4 минути. Веднага след като сосът се сгъсти, махнете тенджерата от котлона.
Пиле с гъби в сметанов сос в чиния. Поръсете с пресни подправки и служат за главната гарнитура. Като гарнитура може да служи картофено пюре, елда каша, варен ориз, леща или паста. Освен това е възможно да се получи всяка пресни зеленчуци салата. Насладете се на апетита.
Пиле с гъби в сметанов сос. снимка
Не по-малко вкусна се получава и пиле с гъби в сметанов сос сирене във фурната. За това ястие ще отговарят на някое от пилетата. Вземете, например, пилешки кълки. Те трябва да бъдат предварително пържени в олио до златисто кафяво. Сложете пилето в огнеупорен форма. Измийте и нарежете гъбите, както в предишния рецептата - тънки филийки. Подредете гъбите между краката. Пригответе сос от сирене. Как да го готвя ще намерите тук - сос от сирене. Стъпка по стъпка рецепта. Изсипете сос гъби и месо. Пече съда за 35-40 минути при 190 ° С.
