Пилешки катми
Пилешки катми, има друго име - Пиле царски. Този елегантен ястие не е предназначен за ежедневна работен плот, и за големия празник, тъй като е доста време.
Но всички усилия ще бъдат оправдани: пилешки катми - това е кулинарен шедьовър, неизменно води гостите наслада и удивление. Годишнина, карнавал, Коледа, Великден и много други празници ще бъдат още по-запомнящо се, ако вашата маса украсяват палачинки пълнени пиле. Светъл и деликатен вид пилета в контекста направи всеки гост да направите снимка на ястието и споделяне на снимки в социалните мрежи, което ще засили честта си в голям готвач.
И не се страхувайте от сложността на рецептата! Ако знаете как да се готви палачинки, а след това се неща пилето сте доста способни. Сложността на рецепта не означава висок риск от провал. Ти просто трябва повече време, отколкото обичайните ястие.
За плънката е по-добре да вземе пиле бройлери и млад пилето. За да не се прекъсне кожата, по-добре да вземе нож вместо лъжица (супена лъжица или чаена лъжичка - колко удобно) и работата на изпъкналата страна нагоре, като пръстите на помощ. Не бързайте.
съставки
Как да неща пиле палачинки
Пиле труп измити сложи на гърба и внимателно започнете да премахнете кожата. Ако кожата ви е случайно счупен, не се притеснявайте. Тя може да шият конец след плънка. И не можете да шият, ако пилето за домашни тържества. В допълнение, се препоръчва на няколко места убождане на кожата за пара, за да избяга. Опашката отрязани.
Чрез остри съкращения нож чрез краката съвместни съединение и бедрата и свързване на горните части на капаци с носител. Бедро и крило върховете отстранени, а долната част на крака и останките от резерва крила в кожата.
Помислете например за тази опция. Пече чифт чушки в сух тиган, докато омекне, извадете филм и се смила на целулоза. Изпращайте на месото заедно със ситно нарязан лук и печено растително масло. Сол и пипер на вкус пълнежа.
Пече се 10 броя малки палачинки - всичко, вашият любим. Мляко, кисело мляко, вода - няма разлика. Необходимо е да се определят палачинки в кожата не е прекалено стегнат.
Пече се във фурната с три стъпки: първите 15 минути на 200 градуса, а след това 15 минути при 180 градуса и накрая 15 минути при 160 градуса. Между тези етапи са отваряне на фурната и се изсипва пилето отоплява с сок. След изключване на фурната даде още 15 минути, за да се изправи, а след това.
Охладено пилешко нарязани преди сервиране. Той обикновено се сервира студено, но можете да подадете и горещо.
Пълнеж може да излезе с много по-различно, всеки път ще има нов вкус.
Приятели, тъй като сте се опитали да неща пилешките палачинки? Които поставят в плънката за палачинки? пилето на смазване преди печене? Кажете ни рецепти палачинки пълнени пилешки!