Пържени картофи с кайма в тенджера рецепта със снимка

Как да опече картофи в тиган, една проста рецепта за пържени картофи

Ирландците се каже, че има само две неща в света, които трябва да се вземат на сериозно - това е брак и готвене картофи. Тайните на изпълнението на една от тези сериозни случаи са описани в следната рецепта.

Фрай картофи обикновено научават повече в юношеска възраст и с различна степен на успех в това изкуство майстор всичко, но как да се пече картофи в тиган. така че филийки да получи "златен" и хрупкава не знае всеки дом готвач.

Как да се пържи картофи в тенджера, процес на подготовка

• Изберете пържене розови или жълти сортове картофи за бели картофи сварени мека е собственост;
• Почистените картофите, нарязани на ленти или нито оптималният размер кубчета. За да направите това, нарязани всеки картоф наполовина по, и след това всяка половина на още няколко бара. Важно е да се помни, че твърде тънки филийки по време на пържене се превръщат в хрупкави пържени картофи и дебел - не пържени и задушени. Ако решите да се пържи картофи кубчета в тиган, а след това те трябва да се режат по дължина филийки напречно на няколко части.

• Основната тайна на готвенето хрупкави пържени картофи и neslipayuscheysya - е да го получавате от излишната нишестето. За тази нарязани картофени филии се поставя в дълбок съд, се добавя вода, оставя се да престои 10 до 30 минути, след това с вода и се сушат отцежда картофи (може да се мокра кърпа).

Как да се изпържи картофите в тигана, на процеса на готвене

• Изсипва се в тиган малък слой от масло (всички въз основа на неговата достъпност и вашите вкусове), задаване на тиган до малък огън и стопли него;
• В отопляем тиган излее нарязани картофи и разбъркайте до всяко парче е слой от масло, се увеличава огъня, за да силни.
• картофи Скара, разбъркване като покафеняване на висока температура, без затваряне на капака. Критерият за наличие на пържени картофи - печени златиста кора филийки.
• За да се сол и черен пипер пържени картофи трябва да бъде в края на готвенето.

Това са общи техники и някои прости тайни за това как да се пече картофи в тиган. да ви помогне да се подготвят тази популярна и вкусна гарнитура.

Споделете тази рецепта с приятелите си!