Рецепта на свински шницел тайни избора на съставки и добавяне
Шницел - кръгли и плоски парче месо, което се приготвя без панировка. Огромен брой рецепти. Свинско може да бъде приготвена по много различни начини. Но всички ястия в общ - страхотен вкус, който с нищо, за да объркат.
Свинско шницел - общи принципи на подготовка
За да се подготви шницел избрани най-добрите парчета на кланични трупове на свине. Най-добре е да се вземе рязане, това е класически правила. Но е възможно да участва с врата или филе. Месни изрязана от 1,5 см дебели, понякога леко отскача, но не всички рецепти. Шницел може да се маринова, вкусите разнообразни подправки, но не и паниран в брашно, грис галета. В противен случай, той ще бъде напълно различен ястие.
Готвене миди могат да се скара във фурната, върху печката. Много често те се допълват с различни други продукти: зеленчуци, сирене, гъби и всички видове сосове. Опции за хранене ястия също огромен брой, всичко зависи от избраната рецепта.
Шницел от свинско месо на скара с доматен-горчица марината
Рецепта класически шницел от свинско месо на скара, които са приготвени с домати и сос от горчица. Месото се оказва много нежно, сочно, печено до красива кора. Кук над въглен може да бъде или на електрическа скара.
• 800 г свинско месо;
• 3 супени лъжици масло;
• 2 супени лъжици доматено кетчуп;
• чесън стрели 15;
• 1 супена лъжица мед;
• 1 чаена лъжичка горчица.
1. Свинско пране, химическо, нарязани на парчета от по 1,5 см.
2. Смесете мед и кетчуп от домати, може да се използва паста. Добавете една супена лъжица горчица и нарязан чесън стрели. Сол и всички внимателно търкайте заедно. Напълнете смес от растително масло.
3. Намажете миди, приготвени сос, да се премине в купа. Ако сместа се оставя, след това просто лежеше върху парчетата.
4. Покрийте саксията, можете просто да дръпнете филма. Ние си запазваме топло най-малко 2 часа. Можете да стои в хладилник в продължение на 6 часа или една нощ.
5. Подготовка на електрическа скара за готвене или решетка върху дървени въглища.
6. Извадете парчетата месо, билки треперят от чесън. Избършете маринатата не е необходимо. Спред парчета, които са останали между тях малко пространство, както и страни също се запържва.
7. Подгответе миди до красива кора. Сервира се със зеленчуци, зелени.
Свинско шницел с домати и сирене на фурна
Рецептата е много елегантен и празнична Свинско шницел. Домати се нуждаят от свежи, плътни, но не меки и кисели. Сирене само стабилно.
• 0,6 кг месо;
Лук • 1;
• 2 домати;
• 5 супени лъжици заквасена сметана;
• 100 г сирене;
• сол, пипер, сушени билки;
• 1 супена лъжица масло.
1. Подготовка на съда за печене лист. По-добре е да се килим или просто смазана.
2. Месо нарязани формации сантиметър. След това вземете чук. Разбих шницели от свинско месо и от двете страни. Силна не е необходимо да има дебелина от 0,5 см и по-голяма площ два пъти.
3. Поставянето на сол, черен пипер, билки и сухи парчета протектори и от двете страни. Прехвърлена към предварително приготвен тигана.
5. Ясно лука, нарязани на много тънки полу-пръстени. Спред по няколко парчета от всеки шницел.
6. тънко нарязан дебели домати. Пръсни върху месото. Ако миди големи или малки домати, може да се сложи на всеки 2 или 3 домати.
8. Пече блюдото в продължение на половин час при 200 градуса.
10. Ние се получи печене фурна с шницел. На всеки сложи малко настъргано сирене, за да ястието хубава кора и елегантен външен вид.
11. Върнете преди тигана. Пече свинско друга четвърт час. не е необходимо да се промени на температурата.
Свинско шницел с гъби в тенджера
Рецепта за вкусно ястие на котлети с гъби, които дори не се нуждаят, за да включите фурната. Всичко се приготвя много лесно и бързо. Сред тези продукти се получава 3 пълни порции. Антената може да се сервира с гарнитура от ориз, картофи, или независимо с билки и зеленчуци.
• 3 месо парче 150грама;
• 300 г гъби;
• 2 скилидки чесън;
• 150 гр заквасена сметана;
• 2 глави лук;
• 40 мл соев сос;
• 40 мл масло;
• зеленчуци, черен пипер и други подправки.
1. Излейте масло в тиган. Подгрява.
2. миди леко отблъскват чук, поставени в съд и се пържи заедно в продължение на 3-4 минути от всяка страна. Cover не е необходимо. Извадете в купа.
3. Докато свинско печено е, че е необходимо да се режат на половина пръстени белени лук. Сложете в тенджера, започнете пържене.
4. Нарязаните гъби, но в никакъв случай не плитко. Тя може да бъде настаняван, малки гъби половини. Ние изпращаме към лука, да доведе до омекване.
5. Връщане на мидите в тигана.
6. Сметана свърже със соев сос и чесън, се добавят по 100 мл вода. Облечен с сос подправки и се изсипва в гъбите и свинско месо.
7. Покрийте тенджерата с капак, чиния къкри на слаб огън в продължение на 10-12 минути.
8. В края на поръсва нарязан копър или други билки.
Шницел от свинско месо маринован лук
Рецептата е много проста и вкусна шницел от свинско месо, което се приготвя във фурната. Onion за хранене се нуждаят от много, но това не се развалят.
• 700 грама свинско филе;
• 500 г лук;
• 150 г оцет;
• 1 супена лъжица кетчуп;
• 2 скилидки чесън;
• 1 час. L. подправки за свинско месо;
• 2 супени лъжици масло.
1. Свържете крем с кетчуп, подправки, за да добавите месо, сол и счукан чесън сос и добро разтриване, докато стане хомогенна.
2. Нарежете месото кръгли миди, дебелината не е повече от един сантиметър. Леко прилепи шайбата, но само малко, опитайте по-трудно да не се увеличава техния район.
3. трие соса месо. Отделете половин час на една страна.
4. Нарежете лука в половината пръстени. Излива оцет смесен половината с чиста вода. Frays ръце, а също и се оставя за половин час, както и месо.
5. Включете фурната до 190. Мазнините форма с две супени лъжици масло.
6. Извадете лука от маринатата, сложи във форма, той ще бъде възглавница за шницели. Месо разлага на върха. Налейте соковете от дъното на съда, в който се мариновано свинско месо.
7. Печете месото във фурната за 35-40 минути. Сервирайте миди с лук.
Шницел от свинско на скара в мед соев марината
Друга страхотна марината за котлети на скара или във фурната. Месото се превръща нежно, сочно, розова. Ако подсолена соев сос, можете да добавите малко сол.
• 100 мл соев сос;
• 1 супена лъжица мед;
• 4 скилидки чесън;
• 0,5 ч. Л. черен пипер;
• щипка червен пипер;
• 1 стрък розмарин.
1. Подгответе според правилата на свински котлет и се оставя настрана.
2. Смесете соса соя и мед. Ако не е свеж и има захар (или дебел), а след това, преди това е задължително да се стопи, може да бъде в микровълнова печка.
3. Добавете марината в черен и червен пипер. Сложете нарязания на ситно скилидки чесън плочи. Разбъркайте.
4 стръка розмарин не може да се смила. Просто търка ръцете, поставени на дъното на купата.
5. Намажете соса месо, посочени в горната част на розмарин. Покрийте. Ецване през нощта в хладилник няколко часа или държи при стайна температура.
6. извадете мидите са прехвърлени на скара, донесе свинските докато готвят.
Руди шницел от свинско месо в тиган
Най-лесният рецепта шницел в тиган с минимален набор от подправки. Това е истински вкус на месо на скара!
• 4 филе парче от 1,5 см дебелина;
• 3 супени лъжици масло;
• черен пипер, сол.
1. Разбих месо чук с дебелина 1 см.
2. трие парчета черен пипер и количество сол по своя преценка.
3. Загрейте олиото в тиган до почти мъгла. Сложете мидите.
4. Fry 2 минути от едната страна.
5. обръща се запържва за 2 минути, от друга.
6. Сега трябва да се обърнат за определяне на огъня и се запържва на средно ниво отново от всяка страна 3 минути.
Шницел от свинско с ананас и сирене
За този зашеметяващ ястия, приготвени с консерви от ананас и сирене. Но ако има свеж тропически плодове, а след това можем да го вземе, вкуса на храната се влияе, той ще бъде още по-интересно.
• 6-7 котлети;
• 2 скилидки чесън;
• 3-4 ананас пръстени;
• 150 г сирене;
• 2 супени лъжици соев сос;
• масло форма.
1. миди леко се отблъскват с дебелина 7-8 мм.
3. Нарежете на кубчета ананас малки пръстен. Разпределени в цялата шницел, разпределени в един слой.
4. Поставете печене във фурната, месо се пече на 180 градуса в 20 минути.
5. Настържете на едро на кашкавал. За да се разпространи над ананаса.
6. добавите температурата до 200 градуса и печете в продължение на 10-15 минути, докато горната кора красива.
Свинско шницел - съвети и трикове
• Ако се бори с свинско котлети покриват опаковката, тя ще запази повече сок, месото ще се окаже, нежен, а в кухнята няма да се прилагат за пръскане.
• За да се изпържи месото до златисто кафяво, трябва да се постави на миди в добре загрята масло, а не да се открояват сок.
• Сервирайте миди е необходимо веднага след приготвянето му. Ако месото да се затопли отново, то ще бъде трудно, суха и вкус.
• Най-вкусните миди са получени от прясно месо, което не е било замразено. Ако отрязване вече беше замразен, размразяване би трябвало постепенно и при ниски температури на рафта на хладилника.