Рецепта пиле пълнено с ябълки

Предишен ◈ Следващото

Тънкостите подготовка продукти

Винаги избирайте трупът на среден размер, на изкушението да купуват голяма, винаги е трудно месо. Дори ако имате намерение да се хранят по-голяма компания, е по-добре се готви 2 птици от един голям. Възможно е да се използва голямо пиле кланично тегло до 1,5 кг. Той не е взела никакви проблеми, но деликатен аромат точно щастлив.
Винаги използвайте прясно или охладено месо. Ако птицата се съхранява във фризера, е по-добре да напусне за пържене или готвене.
Обърнете внимание на свежестта на птиците. Мазнини и месо трябва да е гладка тонове на бледо розов цвят, с леко жълтеникав оттенък, без никакви петна, порязвания и нередности. Ако пилетата с сивкав оттенък на кожата, ярко жълт мазнини, неприятна миризма или миризмата на подправки и оцет, е по-добре да се откаже от такива покупки.
Пълнени пилешки могат да бъдат различни продукти. Но ако се прилага овесена каша, а след това те трябва да запълни празнината на птицата не е стегнат, тъй като по време на подготовката на храни ще се увеличи 2 пъти. Също така, имайте предвид, че с помощта на пълнене каша птица ще кацне, тъй като част от своята сок се абсорбира в зърната.
Подправки труп втрива както вътре, така и извън него.
Pre-птица, можете да се маринова, тогава месото ще излезе със специален вкус и аромат.
Полагане пълнеж, за предпочитане птица или зашит да посегнат клечки за зъби, че тя не попада по време на готвене. Това е особено важно за растителни пломби.
Времето за печене зависи от птицата теглото му. Изчислението е, както следва: 1 кг - 40 минути. Пиле с тегло около 1,5 кг подготвят 1 час. Нейното желание калибриран пункция на бедрото - лек сок, ястието е готово.
Пълнители могат да използват всеки. Най-популярната комбинация е, гъби, лук и сирене; ориз с сушени плодове (сливи, кайсии, стафиди); картофи с билки и чесън; ябълки и ядки; елда с пилешки дробчета.

Калории 100 гр - 174 ккал.
Брой на порции - 1 Bird
Време за приготвяне - 1 час за мариноване, около 1-1,5 часа за печене

Готвене пиле пълнено с ябълки

2. Разбъркайте соса.

3. Измийте ябълките, със специален нож, извадете сърцевина и нарязани на филийки.

4. варено маринатата Spread труп и вътре ябълки кухина nafarshiruyte. По искане на корема може да шие, така че пълнежът не падат.

5. След това obmazhte птица отвън и оставете да се маринова за 1 час при стайна температура. Ако искате да го мариновайте вече, имайте птицата в хладилника, и ако не се цяла нощ, а след това се пълни с ябълки преди самото печене.

6. След това, увийте втулка птица за печене и да изпрати в загрята фурна до 200 градуса. Подгответе птицата около 1,5 часа. Ако искате да получите zazharistuyu кора, а след това в продължение на 20 минути, докато варени, извадете маркуча и да се изчервявам на птица.