Red групер във фурната - стъпка по стъпка рецепти

Оранжево-червена риба, известна като лаврак. подобно на своя съименник река, освен това, че формата на тялото и хищническите навици. Той принадлежи към различни видове, тя живее в дълбоки солени води и са въоръжени не само остри здрави зъби, но и силни бодливи перки.

Въпреки това, в лаврак вкусна и здравословна храна с малки кости, състоящ се от много малко мазнини. Нискокалорична прави тази риба подходящ елемент от меню, фокусирани върху намаляване на теглото, и се пече във фурната, колкото е възможно спестява ценни хранителни вещества, които се съдържат в него.

Помислете диета рецепти за червен групер във фурната, се означава диета си услуга и да изброяват съставките, които допълват рибата.

Лаврак печен в пещ - рецепти със снимки

лаврак рибарски лодки, произведени са доставени по магазините в основната замразени - цялата трупа без глава, а като филета. Оптималният избор - труп, защото главата не е кулинарна употреба, както и филе често съдържа прекалено много вода замразени в него. Това увеличава теглото и качеството разгражда целулоза.

За да групер остана диета след печене във фурната, тя се приготвя с най-малко добавки или заобиколен само нискокалорични продукти. Да вземем два примерни рецепти, които илюстрират и двата подхода.

Първа рецепта - лаврак почти соло:

• каркас групиране (400 гр);
• не е твърде голям лимон;
• две малки крушки;
• връзка магданоз;
• сол и подправки за риба;
• Две супена лъжица растително масло (оптимално - зехтин).

• Труп костур размрази, обелете и нарежете на кулинарните ножици перките, при спазване на необходимата предпазливост, за да се избегне нараняване е много силна и остра радиация семена - те са покрити с вещество, което предизвиква силно дразнене на мястото на инжектиране. Корем освобождаване от вътрешностите и черен филм лигавицата вътрешността на кухината. Изплакнете почистват рибата и я подсушете с хартиена кърпа.
• Смесете маслото със сока натиснат от половин лимон и сол и подправки. Смажете тази марината приготвена труп и от двете страни.
• Обелете и измийте лука, нарежете ги на филийки не прекалено тънки. Останалите половин лимон нарязани на полукръгове. Измитите магданоз, едро нарязани.
• На хартия за печене, намазана с масло, сложи "възглавница" на кръгчета лук върху нея - на трупа морски костур. Направете плитка наклонени странични разрези, сложете ги в полукръг лимон. Коремът е изпълнен с нарязан магданоз.
• Пече това костур от 30 до 40 минути трябва при 180 ° С

Рецепта второ - лаврак в червено-зелена компания:

• две морски костур (цял);
• Шест доматен средна стойност;
• два сладък пипер;
• две средни лук;
• праз (бяло част);
• копър и магданоз;
• сол (включително морска);
• наземни сухи подправки - черен и бахар, джинджифил и кориандър;
• растително масло (за предпочитане маслини).

• Peel размразени костур - без люспи бодливи перки, вътрешности и черен филм, който покрива вътрешната част на корема. Промива се и се изсушава на трупа, след което се поръсва със смес от сух подправка.
• Измийте и кори от зеленчуци. Нарежете лука и праз филийки средна дебелина, пипер - кубчета, домати - кръгове. Нарязани пресни билки.
• В долната част на годни за фурна тавичка постави всички лук пръстени, след това половината от растителен нарязването на. Поставете на върха на опитен бас и ги покрийте с останалите зеленчуци. Поръсва с черен пипер и сол, дъжд с масло и се покрива с фолио.
• Пече се при 200 ° С в продължение на 45 минути.

Ако groupers се подготвите за тази примерни рецепти, калорични готови ястия ще бъдат 90-95 калории на 100 грама.

хранителна употреба

Месо морски костур е богати на протеини, биологично ценен макро- и микроелементи, омега мастни киселини. Въпреки това, неговият енергиен еквивалент доста ниска - около 80 ккал на 100 грама. Ако се готви продуктът е хранителна начин - включително и за печене, и не използвайте прекалено много високо калорични добавки, в резултат на ястие, светлината и здрави, адекватно се вписват в целевата меню за отслабване.

Какво печен лаврак?

В отговор на въпрос, последователите на отслабване диети трябва да вземат предвид енергийния компонент на допълнителните съставки. Гореща фурна за компания в тази риба може да достигне:

Месо назъбен, бодлив, закръглена лаврак - недвижими склад на лесно смилаеми протеини и минерални соли. Само по себе си, тя има ниско съдържание на калории. Ако това се пече на хранителни съставки, получени хранене е ценен компонент в диети за отслабване мишена.