Риба, червено, река калории, ползите и вредите, до които е много
Всички лека диета при всякакви заболявания или проблеми с храносмилането, съдържаща се рибни ястия.
И това не е случайно, диетолозите не съветват лоши!
Риба има огромно предимство, защото рибата лесно смилаеми протеини и мазнини в рибата няма да причини вреда.
Риба: какво е полезно и защо
Рибата е много хранителен продукт. Той е богат на протеини, витамини и минерали, които са от съществено значение за поддържане на добро здраве.
Защо полезна риба
• Мазните риби е богат източник на витамини А, D и Е.
• фосфор, сяра и ванадий от рибно месо насърчава растежа и тъкан ремонт.
• Месо от риба също е от полза за организма при формирането на здрави зъби и венци, подобрява тена, в структурата на косъма и помага да се бори бактериални инфекции.
• Fish играе важна роля в превенцията на инфаркт, защото регулира нивото на холестерола в кръвта. Вещества от риба месо проявяват полезни свойства в храносмилането и усвояването на мазнини и скорбяла, в резултат на производство на енергия.
• наличието на достатъчно количество витамин D играе важна роля в поддържането на оптимално здраве. Един съществен недостатък на този витамин води до повишен риск от развитие на рак, сърдечно съдово заболяване, множествена склероза, рахит, заболяване на венците, гуша и хипертиреоидизъм.
Незаменими аминокиселини в рибеното масло, ползи за здравето
В допълнение, съвременната наука също е установила, че омега-3 от риба също заемат важно място в човешкото здраве. Триптофан, лизин, метионин и таурин се считат от съществено значение за човешки аминокиселини, които играят ключова роля във функционирането на мозъка, очите и развитието на нервната система при бебета и деца. Те също са добри за сърцето.
Човешкото тяло не може да синтезира достатъчно от тези хранителни вещества, така че рибата трябва задължително да влиза в диетата.
Омега-3 мастни киселини от рибено масло осигуряват ползи за здравето, по-специално:
• поддържат добра сърдечно-съдовата система, участващи в регулацията на съсирване и експлоатация на плавателни съдове в кръвта;
• са важни в образуването на нервната система и развитието като се започне от пренатален период;
• възстановява сърдечния ритъм;
• Това намалява възпалението на тъканите и симптомите на ревматоиден артрит;
• намалява нивото на депресия
• забавя умствени отклонения в напреднала възраст.
Какво риба е най-полезно
Въпреки, че рибата е по принцип много полезни за здравето, в много видове учени са открили редица вредни вещества като живак и полихлорираните бифенили (ПХБ). Риба, вредата от които е минимална, е представена от следните типове:
• дива сьомга;
• скумрия и херинга;
• Въглища риба;
• дъгова пъстърва;
• Бяла риба тон.
Колко трябва да се яде риба
През седмицата, човек се нуждае от най-малко две порции риба на седмица, с размерите на 100 грама, едно и също време с ниско съдържание на мазнини, а втората - с мазна риба.
Червена риба: каква е ползата за тялото?
Горните полезните свойства на омега-3 аминокиселини максимална разкрити в мастна морска риба, но повечето от тях са в червената риба, сьомга.
Червена риба за здрави стави
Основният опасността от ревматоиден артрит е съвместен износване, което води до промени деформиращи. Червеният рибата съдържа биоактивни пептиди, способни да регулират и повишаване синтеза на колаген, който повишава плътността на ставния хрущял и предотвратяване на болка и възпаление.
Подобряване на мозъчната дейност
Яденето сьомга наистина допринася за развитието (или запазване) на умствените способности и облекчава стреса. Мозъкът е 60% от мазнините, особено омега-3 и наситено червено тях риба, с редовна употреба, намалява честотата на депресия и агресия при деца и възрастни, както и на възрастните хора да се предотврати нарушение на познавателните функции на мозъка.
Червена риба: ползите за сърцето и кръвоносните съдове
Здравословни мазнини в рибата червен намаляват съсирването на кръвта. Нормалната скорост на кръвния поток през кръвоносните съдове - около 60 км / ч. Тази скорост зависи от вискозитета на кръвта плътност и състав. Протеинът се състои от червена риба намалява съсирването на човешки тромбоцити и предотвратява образуването на кръвни съсиреци. Излишък на тромбоцитите води до стесняване на стените на кръвоносните съдове и притока на кръв възпрепятствана, защо страдат всички органи, на първо място - сърцето, мозъка, бъбреците и очите. Без червена риба в диетата на даден организъм е изложен на инсулт, аритмия, високо кръвно налягане и дори сърдечни атаки.
Омега-3 мастни киселини в рибата също играят важна роля в определянето на молекулата на хемоглобина, който пренася кислород в червените кръвни клетки, както и в хранителната управлението на вещества преминават през клетъчната мембрана. Те също така се предотврати вреден ефект мазнини са вредни за организма.
Полезните свойства на червена риба за човешкото око
Само две 100-грамови порции сьомга седмично значително намаляват риска от дегенерация на макулата (хронично заболяване на очите, което води до загуба на зрение). За лечение и профилактика на "синдром на сухото око" оптимална доза - червени 2-4 порции риба на седмица.
Използването на червена риба към тялото за безсъние
Триптофанът червена риба действа като ефективен естествен успокоително. Научните изследвания са показали, че триптофан спомага за бързото заспиване и пълен сън.
Речна риба: добре за вашето здраве
Въпреки, че реката рибите са не много здравословни мазнини, той е идеален за обяд или вечеря, в действителност съдържа много лесно смилаеми протеини. Само една порция от речни риби на ден осигурява повече от една трета от дневния прием на протеин физиологичната норма за възрастни. Риба - идеален продукт за отслабване.
100 грама костур (получен, без използването на мазнини) е не повече от 100 ккал, от които най-много 20 грама протеин и само 4 грама мазнини.
• 25% холестерол
• 20% от правилата на желязо за мъже и 9% от жените;
• 42% манган;
• 32% от витамин В-12;
• 8% ниацин (PP, B3);
• 7% пантотенова киселина (витамин В5).
Витамин D в комбинация с калций в риба река предотвратява чупливост на костите и зъбите, предотвратяване на остеопороза.
Въпреки факта, че рибата на реката повишава секрецията на стомашен сок, стимулира храносмилането чрез подобряване на ферментацията на панкреаса, обаче, ястия от речни риби са полезни дори язва. Гастрит с ниска киселинност на желе, супа от речни риби, или парче риба, задушени, осигуряват терапевтичен ефект.
Диетичните месо е различен костур. Основното нещо е, че е много лесно да се подготви. Достатъчно е да се отделят филетата, леко сол и черен пипер, поръсва се с лимонов сок и се поставя в параход за 20 минути. С ориз гарнитура това ястие ще отговаря буквално всеки.
Риба: Каква е вредата за здравето?
Учените са загрижени за липсата на контрол върху промишленото развъждане на риба. Изследователите все по-често намират в такива риби, хванати в капан по рафтовете на магазините, голям брой антибиотици, пестициди и други химикали, които причиняват вреда на рибата за човешкото тяло.
Уловената риба в дивата природа, почти никога не вредно. Изключение е по-едрите видове риба - тон, акула, риба меч и златен костур - те естествено се натрупват много живак (наречен биомултипликация). По-добре е да се замени голямата риба в средни сортове на сьомга.
Но има и други "капани" при избора на червена риба. В дивата сьомга има ярко червено филе. Когато отглежда сьомга промишленост, месото им може да бъде бледо розово. За да направите производителите на месни естествена форма използват боя кантаксантин като я добавите към храна за рибите. За съжаление, нейното наличие или липса на четете етикета на всяка риба в супермаркета.
Особено е необходимо да са тясно свързани с избора на речни риби, както реките се считат за по-замърсените местообитания (използва речните води, например, да се охлади на производствените мощности в много растения). Опитайте се да си купите река риба, уловена далеч от химически компании.
Фиш за деца: полезно или вредно
Мозъка и ретината не са в състояние да развие напълно без омега-3 мастни киселини, така че по време на развитието на плода и ранно детство бебе жизнено прием на омега-3. да ги синтезира в човешкото тяло е в състояние да, и риба е полезна, защото на насищане в своята цялост. Това обяснява и задължителността на кърма за децата, тъй като тя е естествен източник на омега-3 за тях.
При деца, които получават кърма, а по-късно, червена риба, висше образование и академичните постижения, както и намалява вероятността от заболявания на ЦНС и патологии на очите.
Използване на рибата на тялото, както е описано по-горе, само малка част оказа свойства. В допълнение, изследването се провежда всеки ден, и все пак резултатите от тях се окажат само от голяма полза за здравето на риба.