Салата с пушена сьомга и краставица - правилната рецепта - как вкусно

Ако харесвате японска храна, вие вероятно знаете как да се съчетаят добре осолени краставица и червена риба. Този "съюз" печели и салатата. Въпреки това, не само с прясна краставица добре "звучи" сьомга, можете да използвате за салатата и кисели краставички.

Салата с пушена сьомга и краставица - подготовка на продукти и ястия

Какво риба е най-добре да се купи за салата? Разбира се, идеалният вариант би бил да се намали прясна сьомга във формата. Всичко, което трябва, така че това е просто една туршия сьомга и след това да изрежете си парчета. Въпреки това, бъдете внимателни, когато купувате риба, има възможност за закупуване на остаряла продукт, който е изпълнен с хранително отравяне. Да не бъдат хванати, обърнете внимание на цвят, мирис и външно състояние на рибата. Например, пресен продукт има светъл цвят на топли цветове, неутрални, почти незабележимо миризма и силно текстура. Когато рибата започва да се развали, го прави лош мирис. Търговците могат да прикрият своята солена разтвор с оцет, но след това ще се отрази на цвета - рибата ще бъдат ярки, с хладни нюанси. Освен това, остаряла сьомга започва да се лющи, става свободни частици.

Можете също така да си купите риба в общ вид. За да го нарежете - тя е на 10 минути, в допълнение можете да получите "в сделка" главата и опашката за вкусна супа. Просто отреже главата, пъхна една движение на корема на нож, изчисти вътрешността. Ръчно надзъртам на гръбначния стълб и го извадете, след което изберете останалата кост.

Как да туршия риба? Филе трябва да се поръсва със сол и се оставя в хладилника за един час, за да получите рибата и солени продължение на три часа, ако искате да се маринова сьомга добре.

Салата сьомга трябва да нарязани на кубчета - най-добрите големи парчета, така че салатата ще бъде по-вкусни риби.

Салата с пушена сьомга и краставица ще по-добър вкус, ако го оставете да престои в хладилника преди сервиране, особено ако използвате крем или сметанов сос. Ако заредите с соев сос ястие, може да служи салатата веднага след приготвяне.

1 рецепта: Салата със сьомга и краставица

Това ястие се сервира прясна по всяко време на годината, но най-вече тя ще отиде "с гръм и трясък" през зимата. Тази салата не изисква изобилие от съставки, тъй като вкусът на наситен и напълно завършена.

• Сьомга филе - двеста и четиресет грама.
• Краставици - 2 бр.
• Маруля салата
• Черни маслини без костилки () - 10-15 бр.
• Моцарела сирене - 120 гр.
• Соев сос - 2 супени лъжици
• Френски горчица - 2 супени лъжици
• Балсамов оцет - 1 супена лъжица
• Семена от пиния - 55 Гр.

1. Краставица кора и се нарязва на кубчета.
2. Рибата се нарязва на тънки филийки.
3. Маслини режат всеки наполовина.
4. Моцарела нарязани на кубчета кв.
5. Семена от пиния калцинират в сух тиган за 6 минути, като се разбърква непрекъснато да не изгаря.
6. Свържете соев сос, горчица и оцет.
7. Изсипете върху чиния с листа от маруля, лежеше върху рибата, краставици и сирене, поръсва се с маслини и кедрови ядки, изсипете соса.

Рецепта 2: салата със сьомга и краставица с Funchoza

Това ястие е много удовлетворяващо, така че можете да си приготвите тази салата не като предястие и като основно ястие. За тази салата се нуждаете от японски спагети, приготвени от нишесте Funchoza. Въпреки това, ястието ще се окаже не по-малко от апетитни, ако вземете една соба (елда юфка) или традиционни пшеница юфка.

• Морковите - 1 бр.
• Сьомга (филе) - 260 гр.
• Краставица - 1 брой.
• Репички - 4 бр.
• Funchoza - 130 гр.
• Сусам - 1 с.л.
• Салати: 2 супени лъжици соев сос 1 ч.л. мед, джинджифил прах
• Френски горчица - 1 супена лъжица
• Ориз оцет - половин чаена лъжичка

1. Боил Funchoza: поставят юфка в кипяща вода в продължение на 7 минути, след изтичане на гореща вода и се изплаква със студена вода, юфка.
2. Настържете морковите и краставица почистват. С краставица кора е по-добре, така че салатата ще бъде по-мек вкус. Репички чисти от опашките и нарязани на тънки филийки.
3. Направете марината за зеленчуци, съчетаващ сос, мед и джинджифил. Поставете зеленчуците в маринатата в продължение на двадесет минути.
4. Рибата се нарязва на филийки.
5. Свържете оцет и горчица френски.
6. Смесете всички съставки, изсипете соса и поръсете със сусам.

Рецепта 3: салата със сьомга и краставици с ориз

Друго ястие от японската кухня, която ще ви изненада с богата и богат аромат. Използвайте не само бели, но и кафяв ориз, тъй като тя е по-полезно - и това е, което ние приемаме за салата. За плънката, да вземе соев сос - това ще даде салатата ориенталски аромат и светъл аромат.

• Кафяв ориз - 50гр.
• Краставица - 1 брой.
• Скариди - 180 грама.
• Солена сьомга - 230 грама.
• Мед - 1 ч.л.
• Кисело мляко - 2 супени лъжици
• Соев сос - 2 супени лъжици
• Френски горчица - 1 супена лъжица
• Орех - 40гр.

1. Сварете кафяв ориз, докато омекне. Cool и добавете соса соя и се разбърква.
2. Скариди място за пет минути във вряща подсолена вода, и след това се охлажда и премахване на черупки с морски дарове.
3. Рибата се нарязва на дълги ивици.
4. С краставица трябва да отстранява външната обвивка, а след това се настъргва на ренде за корейски зеленчуци.
5. Walnut трябва да се пържат в горещ тиган. Chop, търкаля го с точилка или в блендер.
6. Смесете мед, френски дресинг и кисело мляко.
7. Свързване на компоненти, добавете пълнежа и се поръсва с ядки. Дай салата варя за около два до три часа в хладилника.

Рецепта 4: Салата със сьомга и краставици с авокадо

Много лесно салата, която ще се хареса на повече от представителките на нежния пол. Това ястие е абсолютно никакви калории.

• Осолена риба - 260 гр.
• Скариди - 140гр.
• Краставица - 1 брой.
• Apple "Semirenko" - 1 бр.
• Fresh авокадо - 1 бр.
• Кисело мляко - 3 супени лъжици
• Френски горчица - 1 супена лъжица
• Соев сос - 1 супена лъжица
• Орехов - 60 гр.

• Скариди Сварете в подсолена вода, след което се охлажда и се отстранява от черупките си.
• нарязани на ивици риба.
• С ябълка, отстранява външната обвивка, изрязани центъра и нарязани на кубчета.
• Краставица кора и нарязани на филийки.
• Авокадо, премахване на костите, кори и нарязани на кубчета.
• Смесете кисело мляко, френски горчица и соев сос.
• Walnut пада блендер.
• Смесете всички съставки, подправете със соса и се поръсва с орехи.

Рецепта 5: Салата със сьомга и краставица "гранат мъниста"

Обилна салата с яйца, риба и краставица, подходящ както за конвенционално вкусна вечеря, както и за празнична празник. Гвоздеят на ястието ще нар семена. Сладко-кисел вкус ще разкрие необичайни лица в комбинация със сол риба и прясна краставица.

Салата с пушена сьомга и краставица - тайните и съвети от топ готвачи

Ако се подготвяте за салата с червена риба и краставица, можете да добавите някакъв вид плодове: пресен ананас, грейпфрут, кисело ябълка. Може би тази комбинация може да изглежда на някой нестандартен, но това е ярък плодов вкус, както и възможност да "отвори" рибата.

С краставици, преди да го добавите към салатата, трябва да премахнете кожата. В допълнение, много готвачи използват за храна само, че част от съдържанието на растителни, които все още няма семена, така че ястието в последователност ще бъде по-гъста.