Сельодка под шуба - почивка любимата салата

Ако отхвърлите всички легенди и слухове, свързани с "съветски" салати, и просто погледнете салатата "Оливие" или салата "Herring под шуба" от практическа гледна точка, се оказва, че не всичко, което трудно.

Сънародниците ни, тъй като дните на социалистическото строителство, салата "Оливие", херинга под шуба, желе, мариновани гъби - почти задължителен компонент на празничната трапеза.

Както моят приятел, херинга под хубаво кожено палто да има закуска, и салата приятен сън. Въпреки че, като се замисля, устойчиви хора никога не спят в една салата, но само в десерта.

Говорейки на известната салата "Herring под шуба", обикновено кажа доста легенда готви Аристарх Prokoptseve. Аз не знам дали това е вярно, че всички салатата символизира нещо, но херинга салата под шуба без каквато и характер красиво хванат. Казват, че дори и някои класически случаи, задължително и т.н.

Но херинга под шуба, подобно на "съветски" Оливие - произведено от всеки по свой начин, уникален и винаги вкусно. Като салата, дори една проста салата и слоеста салата, Sledkov под шуба от "мимоза" е подобен на салатата. и пълнене и яйцето - яйце салата.

Сельодка под шуба

за рецептата

• Добив: 4 порции
• Получаване: 01:00
• Получаване: 30 минути
• Получава за: 1 час и 30 минути (с изключение на импрегниране)

Сельодка под шуба - като и една, а салатите са различни

съставки

Метод салата херинга под палтото

1. Брой на салата съставки херинга под него shuboy- като си сърце желае! Но, като цяло, е необходимо да се придържат към едно просто правило за херинга рецепта под шуба: една херинга - една малка глава лук, голям картоф (или 2-3 малки), средната моркова, 3 яйца, едно голямо сладко-кисел ябълка, един или два големи цвекло , И най-доброто от два херинга ...

Зеленчуци за херинга под шуба

Зеленчуци: картофи, цвекло, моркови - да се готви или се пече. Обикновено аз готвя морковите и се пече цвекло и картофи.

Кук твърдо сварени яйца, да ги охладят под течаща вода и чисти от черупката.

Ябълките почистване на кожата.

Зеленчуци, ябълки и яйца решетка на отделна купа без да се смесват.

Зеленчуци, ябълки и яйца решетка на отделна купа без да се смесват

Лук кора и фино котлет. Мнозина използват зелен лук, но не ми харесва вкуса на зелен лук "разваля" салата херинга под шуба. Най-добре е да се вземе салатата "сладки" лука - Yalta, салата бяло.

Херинга почиства от ребра, кожа, вътрешностите, отрязани опашката и главата. Разделена на две филета. Освен това, тъй като приятелят ми - има проста, но интересна работа. Почти търсене! Необходимо е да се премахне напълно от всички кости от филето - ребро, гръбначен, тънки кости в гърба и т.н. Колкото по-внимателно да го направите, толкова по-добре ще се яде салата херинга под шуба. Херинг нарязани на малки парченца с нож, или дори по-стръмни naschipat пръстите на парчета. Ако не друго да правя - правя. Така че много по-интересно, но това отнема много време.

Херинг нарязани на малки парченца с нож

За миг се отклоня от "якето", и мисля, че на другата не по-малко от нашата традиционна салата - Оливие. Запомни? Лук, картофи, моркови, яйца ... Ние няма да се измисли, имаме следните слоеве, както е писано.

Така че: херинга, лук, картофи, моркови, яйца.

И така: херинга, лук, картофи, моркови, яйца

В Оливие добавите кисели краставички. Но, извинете ме, няма да имаме херинга с краставица! Но кисел салата трябва да се добави,. Узрелите сладко-кисел ябълка - перфектно допълват вкуса на кожени палта. Твърде много се игнорира ябълка облечен с кожено палто, и какво да губи. Между другото, ябълки са склонни да "тъмно" във въздуха, така че да се готви и търка ябълките трябва да бъде непосредствено преди полагане на слой.

Узрелите сладко-кисел ябълка - перфектно допълват вкуса на кожа

Дай салата "Сельодка под шуба" се охлажда в хладилник

И се пригответе за салатата много пресен хляб. Херинга под шуба, като салата с херинга. това е невероятно вкусно с пресен хляб!

Сельодка под шуба - празнична салата

Салата херинга под шуба - празнична салата