Шербет, структура, ползи и вреди на шербет

Днес има огромен брой на всички видове лакомства и деликатеси, приятен сладък зъб и да ни даде възможност да се насладите на вкусен десерт, който не само ще даде едно незабравимо преживяване вкус, но също така и да ви изненада с красив и необичаен вид. Сладкиши, торти, бонбони, шоколади, конфитюри, бонбони, желета и бонбони, това е непълен списък на това, което днес е много популярен. Въпреки това, както преди много години, те са на висота и винаги се ценят повече, отколкото други ориенталски сладкиши със специален състав и вкус, благодарение на печалби на ориенталски подправки. Тези деликатеси, известни в целия свят, включват шербет.

видове лед

Стана така, че в рамките на едно и също име се крие няколко лакомства, които са значително по-различни по структура и вкус и начин на готвене. Шербет наречен пикантен напитка плодов сок и подправки, плодове сладолед, течен наподобяваща шербет вкус, но с по-гъста консистенция и пикантни, вискозен сладост получава от ядки, сушени плодове и кондензирано мляко, сладък наподобяващи бонбони. Нека разгледаме всяка от разновидностите на сладкиши.

течност шербет

Най-старият и е прародител на всички останали видове воден лед се смята за едно питие, че е изобретен в дните на Шехерезада, която се смята за фен на му. Основните компоненти на тази безалкохолна напитка са розови листенца, шипка, дрян и ориенталски подправки. По-късно през шербет започна да добавите сокове и отвари от ябълки, портокали, нар, лимон и дюля, както и захар и мед. В някои съвременни рецепти в състава на воден лед може да се намери сметана, мляко и яйца, които в първоначалния вариант не се очаква. Напитката се сервира охладено винаги, тъй като тя има отлични тонизиращи свойства и е в състояние бързо да утоли жаждата.

Да се ​​говори за състава на воден лед, което трябва да знаете какво точно включва. По този начин, например, шербет, млечна основа варени съдържа метионин, витамин А, калций, витамин В, и витамин D. Невъзможно е да не говорим за протеин и лактоза, който е наситен с шербет. Особено забележителни плодове са в основата на плодов шербет. Те се насища организма с витамини и минерали.

мека шербет

Шербет студена закуска, като консистенцията на леко разтопи сладолед, се появи във Франция. Изобретени френски, да се удължи срока на годност на воден лед и да го направи пълноправен, охлаждане десерт, започна да го смесват със сладолед и се замразява. Този вид шербет подобен плодове напитка, както е описано по-горе, като част от тяхната почти идентични. Единствената разлика е, консистенция. Освен това, в допълнение към меки плодове шербет и млечни продукти са често се добавя към сушени плодове. Това обогатява състава на десерт и го дарява с допълнителни свойства. Те захранват магазини на витамин А в организма и са отлични природни антиоксиданти има положителен ефект върху здравето. В допълнение, сушени плодове, особено сушени кайсии, са богат източник на минерали, така че ние се нуждаем за нормален живот.

Шербет под формата на бонбони

Този вид воден лед е може би един от най-често срещаните в нашата култура. Мнозина са свикнали да го възприемат като шербет сладко сладко, и с плътна структура, наподобяваща бонбони сладки с голям брой на ядки и подправки. Понякога шербет е малко прекалено преситена, както се получава с много захар и кондензирано мляко. За да се подготви сорбето използване мляко, заквасена сметана или сметана, кондензирано мляко, масло, шоколад, захар, мед, ванилия, няколко вида ядки, плодове, захаросани плодове, сушени кайсии, стафиди, сушени сини сливи и меласа. Не е задължително да се съчетаят всички съставки наведнъж. Можете да вземете няколко от тях по свое усмотрение, че по-голямата привлекателност на сърцето ви.

готвя гъста смес от кондензирано мляко, сметана и масло, което след това се добавя подбрани съставки като пълнители, всички добре смесени, разположени в специална форма и изпращане на сместа да се втвърди в хладилник, докато тя е твърда. След това шербет се нарязва на малки парченца и се яде като питателна и здравословна сладък десерт. Наличието на този вид ядки шербет обогатява растителни мазнини, витамини А, Е, РР, биотин и линолова киселина. Калории шербет, като състава зависи от използваните компоненти. Поради това, тя може да бъде на диета и високо калорични.

Използването на вода лед

Както е добре известно, свойствата на продуктите зависи от съставните им съставки. Също така нещата и с шербет, всеки вид, е в състояние да повлияе положително върху състоянието и експлоатацията на тялото и вътрешните органи. Шербет нормализира сърцето, черния дроб, бъбреците, подобрява зрението и насърчава усвояването на захарта в тялото на. В допълнение, той помага калций се абсорбира в червата, което позволява по-интензивно да я разпространява по цялото тяло. Шербет има благоприятен ефект върху сърдечно-съдовата система и дори може да се предотврати образуването на някои форми на рак. Шербет полезни при анемия и хипертония, някои от неговите съставни компоненти необходими за запек, бери-бери, заболявания на зъбите и венците, както и неврологични разстройства и свръхнапрежение. Освен това, шербет има антибактериални собственост и укрепва белите дробове. Това не е целия списък на полезните свойства на лед, който е в пряка зависимост от използването му за получаване на компоненти.

вреда шербет

Едва ли има продукт, който, заедно с широк спектър от полезни свойства, няма да има най-малко едно вредно. Това може да се каже за шербети не е идеален и нямат противопоказания продукт. Поради високото съдържание на захар в някои от неговите форми, шербет се отнася до продукт с висока калоричност и е противопоказан при тези, които искат да намалят теглото си и да доведе активна борба с наднорменото тегло. Вие също трябва да се въздържа от пиене шербет хора, страдащи от заболявания на панкреаса и черния дроб. Шербет не трябва да се включва в менюто си за бременни жени и кърмачки. Хората с алергии също трябва да бъдат лекувани с повишено внимание шербет, защото неговата структура може да бъде продукти, които могат да предизвикат алергични реакции. Най-често това е фъстъци, мед и някои плодове.

Mahnonosova Катрин
за списание InFlora.ru жените