Шоколадов фонтан - рецепта у дома със снимка

Предишен ◈ Следващото

За приятен край на романтична вечеря или за уютни събирания с голямо семейство / приятели предлагат да се готви една много проста, но изключително оригинален десерт - шоколадов фонтан. Този богат шоколадов крем десерт никой няма да може да остане безразличен. Подготовка шоколадов фонтан у дома е не само лесно, но също така и много бързо, така че можете да се отдадете на този десерт неочаквано се появиха дори гости. Най-важното условие за подготовката на този десерт - е наличието на специални прибори за хранене, като дизайнът му осигурява постоянно отопление на шоколад, а не да го оставяте да спи по време на дълъг вечеря.

Опции Фондю безброй, винаги можете да експериментирате със селекция от шоколад, подправки и алкохол. По желание, ако фондът ще има малки деца, можете да добавите сока вместо алкохол, слабо кафе или просто да отнеме повече крем, за да се постигне желаната гъстота.

За да се подготви шоколадов фонтан в дома ви е нужно:

шоколад (тъмен) - 120грама
сметана (мазнини) - сто и двадесет грама
пудра захар - 1 супена лъжица (Незадължително)
бренди - 2-3 супени лъжици
масло - 15 грам
ванилия захар - 1 чаена лъжичка

Шоколадов фонтан - рецепта у дома със снимка:

В малка соте тиган или обикновен стъклен на не по-малко от 200 мл, изсипете тежки сметана (крем се използва традиционно за най-малко 33%, но ако такива мастни крем е трудно да се закупят във вашия район, те могат да се заменят с по-ниско съдържание на мазнини крем 15-20% но в този случай броят им трябва да се намали до 60-80 грама, с шоколадов фонтан не се оказа твърде течност), добавете пудра захар за тях (броят на го взема в зависимост от горчивината на шоколада се използва) и ванилията. Разбърква се и се изпрати в огъня или в микровълнова печка. Нагрява сместа преди крема на кипене.

Черният шоколад пауза / нарязани на малки парченца и се изсипва сладка сметана смес. Оставете за 1-2 минути.

След това се смесват напълно да се получи гладък крем.

Добавяне на бучка масло и разбъркайте отново.

Когато маслото започва да звучи, се налива коняк (ликьор, ром) и се разбърква, докато стане хомогенна.

Ароматизирани шоколадов крем се излива в контейнер и фондю настроен на стойка със свещ или фенерче.

Това, което е потапяне в такъв фонд? Като цяло, всичко, което искате! Плодове и плодове са идеални банани, киви, ананас, манго, ябълка, големи грозде, праскови и ягоди, но в допълнение те също могат да бъдат потопени в шоколад фондю бяла ружа парчета, бисквитка или бисквити, мека сушени плодове също може безопасно да се хранят.