Сирене супа - сирене супа рецепти - как да се готви супа сирене

Сирене супа - общи принципи и методи за получаване

Няма спор сред фаворитите, които първите курсове, особено в студения сезон, са супа и булгур. Но те понякога остаряла, така че те трябва да се намери достоен заместник. В тази връзка, най-добрият супа сирене не може да бъде намерен - той е сърдечен, вкусни, не е трудно да се подготви. Тя се приготвя с добавянето на трошен твърди сирена, като пармезан или Гауда, но най-често използваната топено сирене - мека или твърда. На цена са по-евтини, но по вкуса на супата не е силно отражение. Продавай специална супа сирене с различни вкусове добавени - гъби, зелен грах, бекон, копър и лук. Можете да използвате и твърдо топено сирене - Orbit, Приятелство, холандски.

Сирене супа - приготвяне на продукти

Продукти, различни от сирене, се изисква специална подготовка. Зеленчуци, както обикновено, за да се измие, чисти и отрязани. Ако сиренето е леко или специален за супа, тя ще се разпръсне бързо в бульон. Достатъчно е да се сложи лъжица или котлет едро. Но ако използвате твърди сирена, преработени, така че те бързо се разтварят в супата, те трябва да бъдат стрити на груби или глоба ренде. Това сирене е по-удобно и по-лесно да търка, тя трябва да бъде предварително определена за известно време във фризера.

Сирене супа - най-добрите рецепти

Рецепта 1: сирене супа

Супа по тази рецепта, трябва да се опитате. Той е диета, защото лук и моркови се пекат и се добавят към бульона, в суров вид, но в същото време богат, защото месо и сирене бързо и трайно задоволяване на глада. По-добре да вземе топено сирене мазен, че те са меки, лъжичка лъжица. Обикновено, такова сирене продават в пластмасови буркани. В краен случай, можете да използвате всеки топено сирене, тя трябва да бъде предварително решетка.

Съставки. пилешко филе - 500 гр, топено сирене - 400гр, 4 картофи, ориз 150 грама, 1 моркови и лук, вкус сол, черен пипер и билки.

Филе се добавя вода (2.5 литра), не е необходимо да се намали, относно едно парче. Вода, сол и варете, докато месото се направи за 25 минути Готов премахнете филета от тигана и напълнете бульон ориз. Десет минути по-късно, добавете нарязаните картофи на малки кубчета. Дайте Кук в продължение на пет минути и сложи нарязания на ситно лук и последва като чорбата е варени, настъргани моркови. Оставете на котлона за пет до седем минути, път супа pokipit на. По това време, намаляване на варено филе на парчета и се добавят към супата и варете, докато картофите са варени. В края на готвенето добавете сирене, разбъркайте, за да се разтвори, ако е необходимо dosolit супа, поръсете пипер, да доведе до възпаление и изключете. Ако желаете, супата в купа се поръсва със ситно нарязан билки.

Рецепта 2: сирене супа с бира

Една много необичайна версия на супа сирене, е особено вероятно да се обжалва пред любителите на бира. Не се притеснявайте, че супата ще горчи - алкохол изчезва заедно с парата, той е лек приятен вкус на бира. Използвайте само лека бира, защото Тъмно има голямо огорчение и ясно изразен вкус.

Съставки. 200грама тип Гауда сирене или Chader, няколко резена бекон, 200 гр, ½ стак. пилешки бульон, лъжица брашно, 30 г масло, 0,5 литра крем или обезмаслено мляко, 1 лук, щипка индийско орехче, сол, черен пипер и малка бутилка бира (0.25-0.30 L).

Бейкън котлет, СРЮ, премахване на пръжки и да отложат. Мазнината се загрява с добавка масло и ситно нарязан лук се запържва, и се изсипва, разбъркайте брашното. След като брашното започва да се променя цвета, изсипете в бульон. Ако не ви харесва, попадащи в супата върху зъба филии пържен лук, на този етап от бульона с лук могат да бъдат смлени в блендер. След това масата се довежда до кипене и се изсипва сметана или мляко. Крем не може да търпи бързо кипене, защото тяхната структура се разрушава. Ето защо, ако не използвате млякото в рецептата и сметана, уверете се, че течността е само леко сварени, не ври.

Настържете сиренето и ситно нарязан, се добавят към пота, като се разбърква внимателно, така че да се разтваря без бучки. Тук важна роля е качеството на сиренето, защото тя не трябва да се извива люспи се превръщат в бучки и само се разтвори.
Излива бира, добавете сол и подправки за супа и къкри за пет до седем минути. В купа или чаша супа от бекон пръжки добави, можете да поръсите със ситно нарязан зелен лук и сервирайте.

Рецепта 3: Сирене супа с пиле и гъби

За да не се боря с това, което се готви за вечеря тази вечер, готвя сирене супа с пиле и гъби. Вие не може да се обърка. Задоволяване богатство на ястието бързо задоволяване на глада и даде сили за зареждане. Особено това ще бъде възможно през зимата, когато тялото постоянно тласък на енергия, необходима да се борят студа. Това не е най-доброто време, за да отидете на диета и управлява леки зеленчукови супи по вода.

Съставки. пиле - 400 грама вода - 2 л, пресни гъби - 400г, 2-3 топено сирене, 1 морков, лук и които, 4-5 средни картофи, сол, една връзка пресен копър, чушка.

Пригответе пилето. Въпреки че се получава, се пържи в тиган нарязан лук, добавете нарязани настъргани моркови, след това нарязани гъби и готвя до вари излишната течност от гъбичките. Месо отстрани от тиган и се нарязва на кубчета или на ивици, и вкара бульон обелени и нарязани картофи. Кипяща вода и сол.

След като картофите са варени, добавете пържен лук, моркови и гъби, сварени и нарязани, настъргани топено сирене, чушка и оставете да къкри за около десет минути, за да се разтворят сиренето. За да ускорите процеса, теглото може да бъде периодично безпокоят. В края на готвенето супата поръсена с нарязан копър.

Сервирайте с крутони. Можете да си купите готови или да направите себе си - нарязани на малки кубчета хляб, за да съхне в пещ или в тиган, като се разбърква от време на време.

Рецепта 4: сирене супа с колбаси

За да направите тази супа нужди Лов колбаси - 4-5 парчета, ако не колбаси, можете да заместите друг пушен колбас (300гр) бекон, шунка или варени, но първо трябва да се нарязани на ивици или кубчета и се запържва до свеж. Супа варено пилешки бульон (или разтваряне на куб). Ако се желае, картофите могат да бъдат заменени гъби.

Съставки. Два литра бульон, 1 моркови и лук, картофи 4, 400 грама от мек кремообразно сирене (като кехлибарено или Панси), колбаси Ловен - 300 грама, сол, масло и растително масло - за 30 грама, връзка пресен копър.

В кипяща пилешки бульон да се сложи картофи, нарязани на кубчета или кубчета и се готви в продължение на десет или петнадесет минути.

Фрай в масло нарязан лук, добавете едро настъргани моркови и нарязани на ивици или нарязани колбаси, се запържва за около пет минути и се добавят към бульона. Има също постави сирене, сол и се разбърква, докато сиренето се разтвори напълно. Добавете пресни подправки и сервирайте. Плочата може да се добави ръж бисквити.