Сом в рецептата на фурна за печен сом във фурната

Ако сом, печени в пещ, месото на тази риба става нежна и мека, както и невероятно вкусно. Пържен сом месо малко сухо, и се пече, а напротив, тя става мека и сочни, благодарение на факта, че е импрегнирана с подправки. Тази риба е без излишни мазнини, което го прави подходящ за диетата.

Как да се пекат във фурната за сом - инструкция

1. Как да се пекат сом във фурната, няма тайни. За да направите това много добре подготвени риба. За да се пекат сом не трябва да се вземе голямата риба във фурната, по-добре е, ако тя е малка птица в 1 - 1.5 кг.
2. Печете във фурната може да бъде сом и замразени, който по-рано се размразяват и се изплакват много добре.
3. Преди да се пече във фурната за сом, трупът на риба може да се режат на пържоли, но може да се направи само съкращения на билото. Това ще позволи по-добра риба propechsya.

Подгответе се и се пече във фурната за сом

1. Разбърква се една супена лъжица сол и една чаена лъжичка черен пипер. Тази смес е добре решетка сом отвътре и отвън, преди да се пече във фурна.
2. Подгответе се за печене лист. Сложете го върху лист фолио, което смазана без мирис. На фолиото, за да сложите няколко листа от дафинов лист и няколко грах черен пипер и ароматни. Сложете рибата фолио подготвени. Плътно увийте фолио около рибата.
3. Загрейте фурната до 170 градуса. Изпрати на подготвената тиган с сом.
4. Пече се в такава риба във фурната за 20 минути. Тогава се тиган от фурната и отстранете фолиото внимателно. Ситен дъжд сома сок, който се открояваше и, екраниране фолио отгоре, изпрати обратно във фурната за около половин час.
5. След пас това време, за да получите най сом от фурната и се проверява за наличност. За да направите това, се пробива с клечка за зъби навсякъде. Ако освободен от риба сок прозрачен цвят, рибата е готова. Ако сокове работят ясни, се покрива с фолио, изпратете рибата обратно във фурната в продължение на най-малко десет минути, за да се пече в умерена температура.
6. Тестени риба положи върху подготвената съда. Можете да украсите с много зеленина сом. Можете да добавите няколко резена цитрусови плодове (портокали и лимони). Soma може да бъде веднага се поръсва с лимонов сок и лимонов могат да се подават поотделно.

Сом рецепта във фурната с лук и магданоз

Съставки за приготвяне сом фурна 1 сом, 4 малка глава червен лук, 1 лимон, сол, черен пипер, бял пипер, Мелиса босилек, дафинови листа, индийско орехче.

Как да се пекат сом във фурната?

1. За да се готви сом във фурната за тази рецепта, трябва да се вземе един обикновен найлонов плик, сложи там сом, сол, черен пипер черен и бял пипер, и се поръсва обилно с подправки. За да се подготви сом във фурната, са идеални маточина, босилек, малко количество от индийско орехче, натрошен дафинов лист. В допълнение, за сом във фурната трябва да вземе половин лимон, изстискайте сока от него, смесени с подправки и добър разтривайте сместа в рибата. Затворете торбата и оставете да се маринова сом за 20-30 минути.
2. Докато сом да се готви във фурната, мариновани, трябва да се режат на половина пръстени с червен лук и магданоз ще мелене. Лукът и зелени съчетават в дълбока контейнер, залейте отгоре на набор от подправки, както и да се изтръгне от оставащия половин лимон.
3. Дайте празен настоя бяха изпълнени с лук и билки с лимонов сок и подправки.
4. След това е необходимо да се подготви фолио, за да сом във фурната. За да поставите сом с дълъг печене диагонално конвенционални ленти фолио няма да бъде достатъчно, така че трябва да се вземат две ленти, сложете ги заедно, от една страна, да се направи чист пъти по дължината на около един и половина сантиметра. Необходимо е внимателно да се изгладят с шев пирон и повторете процедурата още два пъти - в резултат ще получите на лист от фолио с шев в средата. Ако сте направили всичко правилно, сокът не изтича през шева.

Какво да правя след това?

1. Вие трябва да отида на сом от опаковката, а след това извадете марината от подправки и я поставете по диагонал върху хартия за печене.
2. Добър разтривайте със смес от морска котка да се готви във фурната, като не забравяме да я постави в корема, както и на места, където по-рано са били хриле, и отдолу.
3. Когато фурната се загрява, тиган трябва да се постави вътре, намалете огъня до среден и се готви за около 30-40 минути. Когато дръпнете сом от фурната, трябва да се леко се разширява и се уверете, че propeklas. Ако искате печена кора, трябва да се разположи на фолиото, така че горната част на сом риба беше отворена и от двете страни остава бордюри фолио (не се появи сок). След това е необходимо да се пекат сом във фурната, докато свеж.