Сос на основата на кисело мляко (кисели краставички) - рецепта със снимки

1. Киселото мляко е най-добре да се вземат 5% мазнини. Ако това не е достатъчно дебела - тя е по-добре да се вземе малко по-кисело мляко по обем, за да се измести в марля чанта (4-5 слоя марля) и висеше на половин час над купа, който се отцеди излишната влага. С тази процедура трябва само дебел и кисело мляко, без излишната суроватка.
2. Краставици Wash, премахване краища от двете страни, отстраняване на кора и решетка месото на светлина на груби ренде (или възможно най-фино да се намали с нож). Сгънете настърган краставица в сито и старателно ги prosolit. Разбърква се и се оставя за 15-25 минути, за да стека допълнително сок.
3. В същото време, стиснете точното количество сок от месестата част на лимона и я прецедете през сито от кости и плът. Зелените с листа от мента, автомивка и котлет. Скилидки чесън кора и преминават през chesnokodavilku.
4. Краставица Изстискайте влага, а след това мокра кърпа хартия или салфетка и една купа на смени. Комбинирайте кисело мляко с краставици, нарязани билки, чесън, зехтин, лимонов сок и черен пипер на вкус и се разбърква.
5. Киселото мляко сос готови да предоставят непосредствено след приготвянето му, но е препоръчително да му се даде отвара в хладилника за около час - ще бъде още по-вкусни. Бон апети!

Свързани рецепти:

Сметанов сос с гъби

Orange сос (сладък)

Сладко-кисел сос с ананас

Cranberry сос за месо

Сос със сливи и домати

Вашите отзиви и съвети

Ново във форума:

портокалово сладко

бадемово кюспе

Козунаци "Коломба"

Сок от бреза с портокал

Пай от питка с кайма

Барбекю рецепти:

Свинско в бира

Кебап в Aerogrill

Шишчета от гъби

Шиш с киви