Сос с туршия състав рецепта

В много традиционни ястия могат да бъдат намерени в същото време освежаващо и пикантен сос, който се състои от мариновани зеленчуци. Един от тях - сос с кисели краставички, който се намира в най-гръцки, руски, италиански и други кухни. Неговата особеност се състои в това, че бензиностанцията на фураж на масата по всяко време на годината - е толкова приятен на вкус и лесен състав. Един от старата версия - сос от пресни краставици с малко кисели - често поднесени с месни и рибни ястия. В нашата култура, почти всяко семейство отвори всяка година да се готви всякакви обрати и буркани с кисели краставички, така че се готви сос от краставица с чубрица и чесън в един дом може да бъде много прост.

Червен сос с лук и краставици няма да отнеме много време: това е идеално място за обяд или вечеря в бързаме или да отговарят на неочаквани гости идват.

• Кисели краставички - 6 броя;
• Кисел - 250 мл;
• Лук (червен) - 2 малки лук;
• Чесън - 3-4 скилидки;
• Кориандър - 1 малка китка;
• Магданоз - 1 малка китка;
• Копър - една малка връзка;
• Сол - на вкус;
• Черен пипер, прясно смлян - на вкус.

Дози - 5

Време за приготвяне - 30 минути

свойства кисели краставички

1. Туршия трябва да бъдат нарязани на малки кубчета. Рязкост и добавено овкусяване "докосване" даде презареждане кисели краставички с сос от горчица, което е необходимо, за да се маринова в нея в продължение на дни. Нарязан краставици се препоръчва да прокара леко, за да се отървете от излишните течности и горчица. Сос с кисели краставички не бива да бъде твърде воднисти. Чрез насичане зеленчуци добавя преминали през чесновница чесън, ситно нарязан лук. Сместа се разбърква и овкусени със сол и пипер на вкус.
2. Стъклото излива растителен маслен крем или масло мазнини кисело мляко. Получената маса се смесва до хомогенност. Сос от мариновани зеленчуци и заквасена сметана е почти доведе до готовност. Между другото, ако използвате тази рецепта краставица в доматен сос, можете да получите оригиналния цвят запълва отново.
3. Зелените промива с вода, суши се с кърпа и нарязан фино възможно. В идеалния случай, можете да използвате кухненски робот или блендер. Този детайл може да бъде отново допълнително пипер, и след това попълнете свеж микс крем краставица маса. Сега червения сос с лук и краставици се смесва много добре, така че всички компоненти се разпределят равномерно, а след това се изпращат в хладилника за половин час. Delicious сос от кисели краставички готови!

Подготовка за зареждане с гориво изисква много време и доста икономичен. Лесно и вкусно червено сос с лук и краставици, като за първи път и ще бъде чест гост на масата ви. Различни варианти и рецепти за пълнене позволява всеки път да изненадате близките си с нови и интересни вкусове!