Strawberry кюрдски съставки, тайни рецепти за готвене
Все още не е приключила сезона на ягодите, не можете да се поколебае. Това зрънце е не само добър вкус, но и много полезен. От него можете да се готви най-различни ястия, включително и ягода кюрд. Не е нужно да използвате екзотични съставки, просто достатъчно да има плодове, захар, яйца и масло. Това ястие е подобен на обикновен яйчен крем, но неговия състав е без мляко и брашно.
достойнство
Една необичайна ягодов крем има много положителни качества. Той е доминиран от много вкус и нежна текстура. сладки Kurdi присъстват нежни ягодови отбелязва. Там не може да радват окото и светло розов цвят на този десерт. Strawberry кюрд, чиято рецепта е достатъчно проста, са възложени на една от най-редките видове крем карамел, че може да се сервира като отделно ястие, попълване красивите сладоледени купички. Освен това, кюрд често се използва като слой за торти при вземането на пандишпан английски. Този десерт може да се сервира с препечени филийки или палачинки, тъй като попълните кошовете на тесто.
Тайните на готвене
Strawberry кюрд варени на водна баня в купа от неръждаема стомана. Така се избягва появата на малки бучки, които развалят вкуса на десерта, както и свеждане до минимум на яйцата. Кремът има деликатната текстура, трябва да се гарантира, че водата на дъното на купа добре сварени. Ако десерт не е бързо се втвърдява, само трябва да се добави в огъня на печката. Когато кремът се сгъсти, го премахнете от топлина и търкайте през сито за отстраняване на бучки, които могат да са се случили. След това постави масло, разбърква се покрива с фолио и се оставя да се охлади при стайна температура, след това се събират в хладно място. Чрез lubnichny кюрд, чиито съставки са на разположение за почти всички, продължава да се сгъстява в студа, така че в случай на необходимост да се получи по-лека текстура се препоръчва да се добави студена крем с бита сметана. Важно е да се прилага за готвене десерт прясно изцеден лимонов сок, не можете да използвате лимонов концентрат. Сокът се препоръчва да прокара през ситото на костта не попада в купата.
А просто рецепта за ягодов кюрд
Състав: триста грама пресни ягоди, сто грама масло, сто и петдесет грама захар, лимонов сок и четиридесет милиграма, пет яйца.
Преди да започне да се подготвя за десерт, ще трябва да се подготвят всички съставки. Ягодите пречистени от стъбла, добре измити и изпратени за смилане в блендер. От промива лимон изцеден сок, който се добавя към плодове и натрошен заедно за образуване на каша. След това, в малка купа сложи яйцата и захарта разбийте добре, добавете Бери пюре и се разбърква с венче. След това се добавя масло, съдовете се поставят на плоча, масата се загрява до загрява, докато започне да се сгъстява, по този начин не престава му разбъркване бъркалка. Кюрд готвач, рецептата за които смятаме, че за да се получи желаната дебелина. След това извадете купата, сметана охлажда и сложи на студено място.
Кюрд от замразени ягоди
Състав: замразени ягоди (около сто и осемдесет грама), две яйца, четиридесет грама захар, петдесет грама масло.
Първо трябва да се подготвят всички необходими продукти. Ягоди предварително отстранени от кабинета на фризера и смяна на долния рафт на хладилника, така че да се разтопи. Когато замразени ягоди podtaet, заедно със своя сок се поставят в блендер и се смила на пюре. Вие ще трябва около петнадесет секунди. Бери промяна на теглото в купа, сложи на огъня и варете в продължение на около минута след завиране. Междувременно, яйцата се промиват и сушат. Едно яйце се разделя на жълтък и бяло, вторият остава непокътната. Протеин лежеше, той не се нуждаят от нея. Пюре през сито отново сложи в купа, добавете яйцата и разбийте добре. След това добавете захарта, която е необходимо предварително да се превърне в прах, и масло. Всичко това се сложи на огъня и варете в продължение на две минути, като се разбърква непрекъснато. По искане на крайния ягоди кюрд може отново да преминат през сито. Десерт охлажда и се подава към масата. Тя ще се различава богат вкус и деликатна консистенция. Е подходящ за палачинки крем.
Strawberry кюрд за тарталети
Английски кюрд мнозинство сладкиши пусната в тарталети с миналото стане по-ярък и плътен вкус.
Състав: триста грама пресни ягоди, сто и петдесет грама бяла захар, пет яйца, сто грама масло, един лимон.
Зърната са подредени, почистват, промива се. Lemon намален наполовина и изстискайте сока от него, премахване на семена. Сок и ягоди добър размахване блендер, докато гладка. Яйца с размахване на захар с миксер, добавете Бери маса и маслото. Всичко това се поставя в купа, поставете на водна баня, като се разбърква, в очакване, докато маслото се разтвори. Следваща кюрд готви толкова време, колкото им е удобно. Той препоръча постигне такава плътност, както когато сварена сладко, защото тогава крема лесно ще се тъпче тарталети. Охладените тарталети направи отвор в средата, например, чрез използване на инструмент за рязане сърцевини имат ябълки. Тези дупки са пълни с готова ягода кюрд. Можете също така да украсят тарталети с крем отгоре.
Торта "Black Prince" с ягоди кюрд
Продукти за тестото: четири яйца, две чаши захар, две чаши заквасена сметана, три чаши брашно, шест супени лъжици супени лъжици какао, две лъжици чай сода.
Съставки за кюрдите: триста грама ягоди, сок от един лимон, сто четиридесет и грама захар, шест яйца, сто грама масло.
Необходими продукти за крема: две чаши заквасена сметана, една чаша захар, шест супени лъжици супени лъжици какао и ракия.
Брашно, смесено със сода за хляб и какао, яйца, разбийте добре заедно със захарта, добавете сметаната, малки порции от брашно и разбъркайте добре. Тестото се разделя на четири части, всяка излива в калъп и се пече докато направи.
Ягода Kurd (торта рецепта)
Зърната се превърне в пюре с помощта на пасатор, добавете лимонов сок, разтопи на водна баня с масло и бита яйца и захар. Кюрд варено във водна баня, докато дебели, не забравяйте да се разбърква. Готов крем охлажда.
Сметана бита добре със захар и какао, след това добавете няколко супени лъжици ракия.
Охлаждане торти импрегнирани да ви хареса. Всяка торта сандвичи ягода кюрд, а след това крема на крема. Топ тортата със сметана и покрити с мастика адхезивни качества, украсени с пудра.
Най-накрая.
Strawberry кюрд е деликатен крем, който е с копринена структура. По време на сезона той е направен от пресни плодове, както и зимата - от замразени. Можете да добавите към десерт ванилия и канела. Основа крем - ягоди пюре, тъй като в съда включва яйца, захар и масло. Както можете да видите, набор от компоненти е много проста, тъй като прави процеса на готвене. Изварата е отлична база за подготовка сладолед, тя често се предлага под формата на сосове за палачинки и Чийзкейк.
Вкусът е подобен на ягоди кюрдски деца извара с ягоди, така че си толкова любители на деца. Много хлебари използват този крем за готвене торти и кексчета, печени в този случай, по-вкусна, нежна и ароматен. Днес, кюрд е често сладко ястие в цял свят, любовта си, възрастни и деца.
