Сватбена торта украса и гарнитурата
Съвременните сватбени торти са истински шедьовър на сладкарски изделия изкуство. Отдавна са отминали традиционна украса във формата на слой от бял крем или пудра, а отгоре - ярки рози масло и "докосване" венче модел. Използването на нови технологии при проектирането на всяка сватбена торта ви позволява да се реализира най-необичайни фантазии.
Какви са съставките, използвани за печене на сватбени торти? Тънки торти Бисквитена, суфле и парфе на вкус е изцяло в синхрон със слой от лек крем на основата на кисело мляко. Като декорация, можете да изберете бисквити и пресни плодове. Тази комбинация не само невероятно вкусни, но не е много питателна - и това е важно за десерт.
Сватбени торти мастика: идеята за празничен декор
Сладкарски смола е специално пластмасов материал, използван за украса сладкиши. С помощта на цветна смола може да създаде различни декоративни елементи (цветя, картини, фигури, надписи), понякога преминаваща в целия комплекс композиции. Това е част от мастика? Желатинът, пудра захар, хранителни добавки и хранителни естествени багрила - заедно тези компоненти може да "трансформира" на сватбената торта в основната украса на празничната трапеза.
[Цитат] Важно! Мастика е изключително чувствителен към влага, така че продължавайте на тортата преди сватбата трябва да бъде в пакета от полиетилен. Но в горещия сезон на мастика на сватбена торта трябва да бъде направено преди сватбата (2-3 часа), тъй като еластичната материал може да се счупи. [Цитат]
Пълнители за сватбени торти - Изберете най-добрият!
Запълване - основното "Гвоздеят" на всяка торта, от която е правилният избор зависи от цялостното впечатление на празнична десерт. Разбира се, всеки има свои индивидуални вкусови предпочитания. Така че трябва да се опитаме да се избере най-приемлив вариант, който ще се хареса на всички, които присъстват на сватбеното тържество. Така че, това сладкари предлагат? Помислете за най-вкусните опциите топинги за сватбени торти.
Плодове и ягодоплодни
Покрития торта с пресни плодове, винаги придава неповторим вкус на лятото десерт. Тези подаръци характер се използва като съставка за получаване на крем, както и основен пълнеж - плодове суфле.
Спондж сватбена торта ще получи приятен вкус, когато прясно приготвени сладкиши смажете Бери мус (ягода, къпина, боровинка). Не забравяйте за импрегниране! За това се поберат на ракия, ликьор или сладък сироп.
Сирене и кисело мляко
Запълване на сватбената торта от сирене - мека и светлината, която перфектно се съчетава с различни видове торти (пандишпан, маково торти, чийзкейк). Киселото мляко мус с Бери пълнеж също е удивително добра за попълване торти и други десерти. Невероятно вкусна и нискокалорична!
Cream - заквасена сметана или сметана
Класическият вариант на запълване за пай. Въпреки това, за подготовката на заквасена сметана трябва да бъде най-късно - в противен случай крайния десерт придобива кисел вкус. В летните горещини заквасена сметана или масло крем трябва да бъдат подготвени преди началото на честването, и не забравяйте да включите намазана тортата на хладно място.
Декорация сватбена торта с ръцете си
Има няколко начина да се украсяват торта, като се използват най-различни материали и вкусни декорации. Това отваря широко поле за фантазия сладкиши. Така че, ние се пристъпи към създаването на шедьовър!
шоколад глазура
За да се подготви нужда масло, кондензирано мляко и какао на прах - всички компоненти да едно стъкло. Разтопете маслото в тенджера на слаб огън, добавете кондензирано мляко и какао на прах. Съставки, като се разбърква непрекъснато, се готви за няколко минути. Когато черешката е готов, ние го постави на повърхността на тортата. За да бъде успешно тръгна тъмния цвят на шоколад, добавете декорации от перлени мъниста, мастика цветя, пресни плодове и горски плодове. С шоколад глазура до най-красивите сватбени торти.
захар мастика
Украсете сватбената торта може да бъде оцветена или бял кит, от който също така е лесно да се правят различни фигури и предмети за украса. Компонентите за мастика: мляко на прах (160 г), пудра захар (160 г), кондензирано мляко (200 г), лимонов сок (с 2 - 3 супени лъжици ..), коняк (1 чаена лъжичка ..).
Пресее през сито с пудра захар - два пъти по-добре. Добавете млякото и се разбърква. След това изсипете кондензирано мляко и започват да се леко месене на тесто, постепенно добавяне на лимонов сок. След 10 минути трябва да получават еластична маса приятен цвят светлина матов, които при необходимост могат да "боя" цветните бои за храна.
Сега ние се пристъпи към украсата на сватбената торта. Едно изпълнение - покриване на светлина мастика торта повърхност и след това украса фигурите на оцветен материал.
