Тестото за питки приготвя бързо и може да бъдат замразени "за по-късно", че винаги спестява на собственика много време. В крайна сметка, всеки обича свеж, прясно изпечен хляб, сладък вкус и криза вкусна коричка. Тестото за питки винаги ще ви помогне в момент, когато в къщата не разполага с хляб дойде гостите, които винаги искат да опитат нещо ново и различно. Подобен вариант на домашни сладкиши - най-много него. Пригответе тестото, можете бързо, защото тя е смесена bezoparnym начин. Торта ще бъде мек, ефирен и вкусно. В допълнение, тестото може да се постави веднага да се готви, и можете да се замразява и се използва, ако е необходимо след това.
съставки
- Яйца - 2 бр.
- Мляко - 400 мл
- Сол - 2 чаени лъжички
- Захар - 2 супени лъжици
- Растително масло - 2 супени лъжици
- Пшенично брашно - 5, чл.
информация
солени сладкиши
Дози - 6
Време за приготвяне - 1 час
Тестото за питки: как да се подготвите
Подгответе се храни. Грей мляко до 30 градуса. Топло мляко ще подобри ефективността на мая, тестото ще дойде и ще расте. Ние пресейте брашното няколко пъти, че е обогатен въздух, и тестото е гъвкава и буйни. Маята е по-добре да го вземе суха, както обикновено подход за приготвяне на тесто и се нуждаят от повече време, за да се готви. Всички други продукти, трябва да са със стайна температура. В дълбок контейнер изсипете затопля млякото.
Добавете захарта, солта и постепенно се разбърква, за да се разтвори. Захар помага маята се активира процеса на ферментация. Но не добавяйте много от него трябва да бъде, защото захарта просто няма да му се даде да се покачва и да е трудно.
Утаяващият смес млечна захар е суха мая, добавете растително олио и яйца. Много любовници страхуват да използват суха мая и ги предпочитат живи. Суха мая е много непретенциозен в употреба и в склада. Те дори може да се добави заедно с брашното, не разтваря в течността.
Сега изсипете брашното и при непрекъснато разбъркване с вилица, дай тест вземете. След като започна да се месят ръце в продължение на 10 минути. Готовата тестото трябва да е меко, светлина, не се придържаме към ръцете си. С цел да се направи по-лесно да се месят, неговата повърхност може да бъде леко смазана.
Покрийте съда, в който тестото почива, хартиени кърпи за ръце и се оставя на топло място за половин час. През това време, тя ще се увеличи по обем. След 30 минути, грес тесто с масло, поръсва се с малко брашно и месете отново от ръба към центъра. Отново ние си запазваме подход. Важно е, че в този момент в стаята не се изготви и отворени прозорци и врати. Студеният въздух няма да позволи на тестото да се покачва.
След един час на тестото за буйни торти ще бъде два пъти по-голяма по обем, и е готов да създаде най-разнообразни и вкусни печени стоки.
Най-интересната новина:
Подобно на нашата проста и лесна стъпка по стъпка рецепта за това вкусно ястие - тестото за питки - у дома? След това го споделите с приятелите си:
