въглехидратния метаболизъм
Въглехидратен метаболизъм - набор от процеси на преобразуване на въглехидратите в организма на хора и животни.
Процесът на преобразуване на въглехидрати (. См) започва с усвояването на устната кухина, където частично разграждане на нишесте ензима слюнчените - амилаза. Главно въглехидрати се усвоява и абсорбира в тънките черва, където полизахариди (см.) Използване на ензими са разделени на монозахариди (см.) И след това с притока на кръв се извършва в тъкани и органи, и основната част от тях, предимно глюкоза се натрупва в черния дроб под формата на гликоген. Глюкоза кръв потоци в тези органи или тъкани, където има нужда от него, и скоростта на проникване на глюкоза в клетките се определя от пропускливостта на клетъчните мембрани. глюкоза чернодробни клетки прониква свободно проникване глюкоза в клетки тъкан мускулни, свързани с разходите на енергия; по време на работа мускулни клетъчна стена пропускливост се увеличава значително. Ако е необходимо гликоген в гликогенолизата превръща фосфорилираната форма на глюкоза (фосфатен естер глюкоза). Клетките могат да претърпят превръщане на глюкоза като анаеробно (гликолизата) или аеробно (пентоза цикъл). В процеса на гликолиза за всяка молекула на разделяне глюкоза произведени 2 молекули на аденозин трифосфат (АТР) и две молекули на млечна киселина. Ако тъканта достатъчно снабден с кислород, на пирогроздена киселина (Междинно съединение въглехидратния метаболизъм, произведени през анаеробна въглехидрат разпадане) не може да бъде възстановена на гърдата, и се окислява в цикъла на трикарбоксилна киселина (вж. Окисляване биологични) до СО2 и Н2 О с натрупването на енергията на АТР системата на окислително фосфорилиране (вж.).
В окислението на глюкоза в пентоза пръстен, образуван редуциран никотинамид-аденин-фосфат, необходими за възстановяване на синтез. В допълнение, междинните съединения пентозни цикъл са снимките за синтез на много важни съединения.
Регламент на въглехидратния метаболизъм се осъществява главно от хормони и централната нервна система. Глюкокортикоидите (кортизон, хидрокортизон) инхибират скоростта на глюкозен транспорт в тъканни клетки, инсулин ускорява (см.); епинефрин (см.) стимулира процеса на озахаряване на гликоген в черния дроб. Мозъчната кора също играе роля в регулирането на метаболизма на въглехидратите, като психогенни фактори повишават образуването на захар в черния дроб и причиняват хипергликемия. може да се съди от съдържание статута на кръвната захар на въглехидратния метаболизъм (норма 70-120 мг%). Когато натоварването на захар, тази стойност се увеличава, но след това бързо се достига в норма. Разстройства на въглехидратния метаболизъм се срещат в различни заболявания. По този начин, недостиг на инсулин-зависим захарен диабет случи. Понижаването на активността на ензима на въглехидратния метаболизъм - мускулна фосфорилаза - води до мускулна дистрофия. Вижте. Също така обмен на материя и енергия.