Wax - форум пчеларите MFP
Пчелина в: област Ярославл. Rybinskiy г-г. Ремонти
Защо восък става жълт.
Пчеларите знаят, че пчелният восък, разпределени восъчни жлези и се втвърдява в огледалото коремни пръстени като бели плочи. Известно е също, че прясното органичен медена пита, пчелите не преустроени на изкуствени восъчни пити, винаги бели и восък, получен от peretopki тези пити, твърде бели. Но когато peretaplivayut стар тип пчелна пита, восък от тях се превръща в жълто.
Защо е бял восък в природата става жълт цвят?
За да отговорим на този въпрос, ние проведохме следните наблюдения и експерименти.
На първо място, беше установено, че предене жлеза ларвите се превърнат в какавиди пчелите по време отделят протеин бяла прежда от които ларвите VOT пашкул. През първите 36-48 часа на нишката остава бяло. По-късно, под влиянието на атмосферен кислород, протеинът започва да се окислява, и пашкула става жълтеникав или дори тъмно кафяво.
Протеин окисляване на въздуха kokonovoy резба води до неговото разпадане. Първият протеин е унищожен, разположен на повърхността на kokonovoy резба.
По време на окислителната протеин поглъща въздух от голямо количество вода и получените клетъчни стени вътрешни стават мокри. Ако една клетка вътре избършете рана на мач абсорбиращ памук, а след това ще се превърне не само жълт, но и мокри. Избърса същия начин сухота клетка през деня отново се намокри.
В резултат на тези наблюдения, стигнахме до заключението, че продуктите на протеиново разграждане са силно хигроскопични. Що се отнася до клетката, в медената пита, пчелите цапат кафеникави краката тази влажна маса и да я разпространяват около кошера. Ето защо клетките в старите пити по-горната лента на рамката, която никога не показва пчелите в цвят, не се различават от клетките, в които пчелите показват повече от веднъж. По същата причина магазина клетката с дълготрайна употреба също да стане тъмно, а в килиите си никога няма да бъдат показвани на пчелите.
Имахме десетки пъти, за да получите изсъхнат тези продукти и да се определи тяхната хигроскопичност.
Ако старата почернели клетка izlomat на парчета и след това ги покрийте с вода със стайна температура, а след това, след два или три дни водата ще стане тъмно кафяво. Тази вода се излива във висок контейнер и се оставя да се утаи. В долната част на кораба депозира зърна от прополис, поленови зърна, изпражнения на ларвите. Преди това се утаява бързо отделяне на слой на тъмнокафяв вода, обагрени продукти пашкули протеин разбивка. Оксиди на протеин под формата на кафява маса се във водата в суспендирано състояние. Утайката внимателно се излива в широко емайл чиния и се изпарява при ниска температура без кипене. След изпаряване на дъното на ястия остава утайка. Ако го изстържете с остър нож, аморфна (безформена) тъмно кафяв прах, удряха като лепило дърводелец. Той е много кисел вкус, мирише на плодове perezhzhonnogo чай. Малко количество (1/3 чаена лъжичка) от този прах се поставя в чаша с вода в продължение на две или три минути то Петна в тъмно кафяв.
Тези данни потвърждават предположението на високо хигроскопичен продукт на протеин разбивка като причина за оцветяване жълт клетка пчелна пита, който никога не се показва пчели, потъмняване на мед и захарен сироп, отложено от пчелите в клетките на старата гребен, оцветител восък в жълто, когато се смила в тъмното -кафяв вода.
Трябва да се отбележи, че старите клетки са хигроскопични ново. При 98% влажност и температура в 3,50S добавена влага в продължение на 10 дни: старата клетка вложени - 82 г, в нов - 29, дърво рамка - 18 гр.
От литературата е известно, че в жълт восък съдържа до 2,5% вода, като около 0.1% бяло. Възниква въпросът защо водата в жълт восък повече и по-малко бели?
Можем ли да кажем, че водата в жълтата восък се проведе хигроскопичен продукт протеинови пашкули колапс в капана на восъка от Изпарява тъмно кафяво вода?
За отговора на този въпрос е направено опит в избелване слънце жълт восък. Wax пет проби се превръща в чипове, то се поддържа на слънце, напоени, кондензиран в монолитна маса, отново се превръща в чипове отново и се държи на слънце. Същото направи и нагоре, докато 18-ия ден на восъка да стане бял. И се оказа, че бланширани восък отслабнал поради изпаряването на водата от него. Това е видно от таблицата.
Номер по ред на първоначалното тегло (г) Новият тегло (ж) първоначално оцветяване ново боядисване
1 106,843 101,327 ярка бяла жълт жълтеникаво
106,178 2 101,024 същия еднакви
3 104,478 100,503 жълт бял
4 101,284 99,064 бледожълт "
5 (контрола) 100,783 100,428 бял "