10 рецепти пица, италианска храна
В тенджера се изсипва в топлото мляко и се разтваря маята. Добавете сол, захар, яйца, брашно и тесто месете 5-8 минути. Трябва да се получи хомогенна, гладко тесто. Добавете предварително загрята масло, леко разбъркайте, покрийте тенджерата с капак и поставете на топло място. След около два часа на нашето тесто започва да се покачва. Леко замеси и отпуск. Още 40 минути по-късно, когато тестото ще се увеличи, доколкото е възможно, да месят го отново и го сложи на масата поръсена с брашно.
Разточете тестото и поставете тортата върху намазана тава. Как да стигнем до приготвяне на плънката!
доматен сос
Често при готвене италианска пица използва доматен сос, която прави ястие сочни. Разбира се, доматеното пюре може да се купи в магазина. Но ние не бързам, така че се подготвят истински ароматно домашно сос, направени от пресни домати. За това ние трябва 4 средни домати, ние се бели и се превръщат в пюре с пасатор. На среден огън, топлина соса, като периодично се разбърква. Добавяне на зехтин, сол и захар. Кук доматен сос около 20 минути. В готовия сос добавете ситно нарязан чесън, сушени билки и пресни билки, ако желаете.
"Маргарита"
съставки:
Белени домати - 300 г
Моцарела сирене - 5 филии
Лукът - 2 глави лук
Хем (варено месо, пилешко) - 100 грама
Разточете тестото тънко, разпространение на хартия за печене намазана и го изпраща във фурната за 5 минути. След това изложи на тестото за доматен сос, а след това останалите съставки - ситно нарязан гъби, консервирани артишок, шунка, маслини и кубчета моцарела. Пече пица в пещ в продължение на 10-15 минути при температура от 200 ° С
"Тарантела"
съставки:
Малки пушени - 18 бр.
Варено месо - 200 гр
Доматен сос - 4 супени лъжици. л.
Настъргано сирене - 100 грама
Зехтин - 3 супени лъжици. л.
Маслини (костилка) - 10-12 бр.
Пригответе тесто с мая, изчакайте, докато тя се издига отново месят добре и място на намазана тава. Поръсете тестото със зехтин. На всичко отгоре, място ситно нарязан варено месо, smazhem доматен сос разпределите равномерно пушена наденица и маслините. Поръсете с настърган кашкавал, отново поръсете със зехтин и го изпраща във фурната.
Затворена пица "Калцоне"
Затворена пица "Калцоне" - това е типичен ястие от Централна и Южна Италия. Малки торти "Калцоне" ще бъде най-вкусна закуска по време на почивката на маса. Ако сте планирали страна, нека да се пекат този вид пица.
На първо място, ние подготвяме тесто с мая и се разточва на 4 равни таблетки за смучене.
съставки:
Салам - 200 грама
Моцарела - 300 гр
Меко сирене - 100 гр
Настъргано сирене (най-доброто "Швейцария") - 4 супени лъжици. л.
Зехтинът - 5 супени лъжици. л.
Доматен сос - 4 супени лъжици. л.
Смлян черен пипер, сол - на вкус
пица Сицилия
Сицилия - един от най-известните райони на слънчева Италия, който е известен със своята храна, състояща се предимно от морски дарове. Местните фермери в плодородната почва на Сицилия растат най-добре маслини в света, от които произвеждат по-високо качество масло. Пица Сицилия съчетава най-добрите качества на родината си. Ние ще направим пица на аншоа в буйни, тесто с мая.
съставки:
Аншоа в масло - 6 бр.
Лук - 1/2 лук
Доматен сос - 2-3 супени лъжици. л.
Зрелите домати - 3 броя.
В съда, че ние се опитваме това време да се подготви, проста рецепта и уникална история.
Коледа - официален празник в 145 страни. Празник казва раждането на Дева Мария на Божия Син, Исус Христос.
Прочетете повече.
За разлика от Коледа реши на Нова година, за да се срещне с приятели, а не семейство.
Прочетете повече.
Великден се смята за най-големият и най-любим празник в Италия.