Как да готвя картофи печени с чесън, печено
Картофи перфектно с различни продукти, но тя е особено добър в партньорство с чесън. Това е печеливша, а винаги е добър резултат - изключителен вкус, познат на всички.
Картофи с чесън: принципи обща подготовка
Картофи в повечето рецепти за готвене с чесън, пържени.
Варени картофи в подсолена вода за 20-25 минути. Всичко зависи от размера, така че е най-добре да изберете същите клубените. Ако е необходимо, големи картофа, нарязани на няколко части. За картофи не беснеят, сложи го в студена вода и се покрива с капак. Водата трябва напълно да покрива картофите. Желание може да се провери с вилица или нож. Просто прониже картофите, ако мек и лесен за скъсване - така готова.
Принципи за изготвяне на картофите в кожите им са почти еднакви. Препоръчително е да се изберат нови картофи. Клубените са внимателно измити и поставени в тенджера. Добави студената вода и Solim. Salt защитава картофите от увреждане на кожата по време на готвене. Водата трябва да покрива картофите и да е с 2 см по-горе. Кук на силен огън, покрит. Оставя се да ври 20 минути.
Преди да се пържат картофите, измийте го чисти, и нарязани на пръчици с еднакъв размер. Кората е хрупкава, нарязани картофи се промиват най-малко 3 пъти. Тъй като повърхността се промива с нишесте. Благодарение на тази процедура, картофите няма да се държим заедно. След промиване, картофени клинове разстилат върху кърпа, за да ги отърве от излишната вода. Готвене по-подходящо желязо тиган с дебело дъно. Изсипете растително масло и го оставете да прегрее. След Сложете картофите. Често не се разбърква, се готви на силен огън. За 2-3 минути, докато варени обърнат за определяне на топлината, сезон със сол и затворете капака.
Чесън и за картофите могат да се добавят цели глави, за да премине през пресата, нарязани на кубчета или филийки, вкус остава същата.
Картофи с чесън във фурната
Лесно и вкусно ястие, което в допълнение към основните съставки, участващи сметана. Изготвен бързо, рецепта помага в тези случаи, когато спешно трябва някой да се хранят.
• Картофи - 500 грама;
• Чесън - 4-5 скилидки;
• масло - 100 г;
• Сметана - 1 супена лъжица.
• билки, сол.
Сварете картофите, докато омекне и да отвори широко наполовина. Обърнете внимание на размера на грудки, ако са получени големи парчета, че е възможно да ги разделят на още две части. Това се прави, за да се гарантира, че картофите добре и равномерно печени.
Преди да го изпрати във фурната, се готви на чесън смес. Вземете една купа и я смесете с масло, сметана, нарязан чесън и билки. Пипер, сол и разбъркайте добре до получаване на хомогенна смес.
Излива получената маса картофи и се поставя в предварително загрята пещ. Тъй като картофите са варени предварително, да го не повече от 20 минути във фурната. Оптималната температура - 200 градуса.
Продукти за 2 порции:
• Картофи - 3-4 бр;
• Чесън - 2 скилидки;
• Растително масло;
Герб картофите с масло, разпределени върху хартия за печене и се връщат във фурната.
Един от най-популярните рецепти с прости съставки. Фурна няма да има нужда спасителен тиган, докато вкусът не е засегната.
• Картофи - 1 кг;
• Чесън - 3-4 скилидки;
• Една връзка копър;
• мазнина за пържене, сол
През това време можете да се подготвите картофите. Нарежете го на филийки не по-дебел от 3 mm и се запържва в тиган до златисто кафяво.
Спред върху кърпа, така че картофите ще дадат излишните мазнини.
Картофи с пиле и чесън
В този случай, се подготвят картофите не трябва да отделно. Украсете и месо са неразделни.
Пиле не трябва да бъде твърде голям и мазнини. По-добре е да го нарежете на парчета, така че продуктите, в същото време достигат до готовност. Месото ще се окаже, нежна и сочна, и картофите меки и ароматни.
• Пиле - 500 г;
• Картофи - 500 грама;
• Чесън - 2-3 скилидки;
• Растително масло - 4 супени лъжици;
• пипер, сол, подправки за пиле;
Пиле със сол и черен пипер, поръсва се с подправки и се оставя за 30 минути. Така месото ще поеме ароматите. След пилето е печено на 10 минути от двете страни на силен огън. За да dozharilos месо, намалете котлона, покрийте тенджерата с капак и да запази пилето за още 30 минути.
Обелки от картофи и нарязани на филийки. В продължение на 15 минути, докато варени месо, филийки картофи се поставят в тигана. Добавете нарязаните на малки парченца чесън и малко сол. Продължи готвене на средна температура.
След като картофите е нежна, ястието е готово. Можете да добавите копър и магданоз и сервирайте горещо.
Пиле с картофи и чесън на фурна
Възможности за това ястие много. Ние ще говорим за най-простите. Пиле превърне мека, и картофите хрупкави и ароматно.
-1 • пиле труп;
• Картофи - 1 кг;
• Чесън - 1 скилидка;
• сол и черен пипер;
Белени картофи, нарязани на филийки еднаква дебелина. Те не трябва да бъде прекалено тънки, около 0.5 cm. Картофът се добавя към месото в продължение на 40 минути, докато станат готови. Чаши по-добре да снасят в центъра на тигана и пилето внимателно се разстилат по краищата. Периодично поливане картофи, пилешка мазнина, ако това не е достатъчно, можете да добавите вода.
Рецепта пиле с картофи и чесън
В този случай ние използваме пилешки гърди и лимонов аромат. Можете да импровизира и да варира аромата на крайния ястие. Вие не харесвате гърдите? Опитайте bodryshki и лимон вместо вар е наред.
• пилешки гърди - 1 кг;
• Картофи - 1 кг;
• Чесън - 1 скилидка
• масло - 200 г;
• Лимон - 1 бр;
• черен пипер, сол, билки: магданоз, копър, мащерка, естрагон.
Картофи, нарязани на големи парчета и се вари, докато омекне. Нарежете на гърдата, е желателно да се придържат картофи размери.
Смесете масло, сол, подправки и нарязания на ситно чесън. Разбърква се сместа и прокара лимон в нея. Ако имате блендер, можете да смесвате продуктите с него.
Получената маса на грес с пилешки парчета и ги сложете в дълбока тава. Картофите се разпространяват около месото. Между парчетата могат да се поставят скилидки чесън. Готварска фурна за 1 час на 200 градуса.
Загрейте фурната предварително. Дръжте под око на съда и не забравяйте да периодично поливане месо и картофи, образувана в печене на мазнини сос. Така че ястието ще се окаже, сочни и добре запечени.
Картофи с чесън и сирене
Всички съставки на това ястие са перфектно комбинирани. Вкусът се проявява в пълна сила, ако е да се спазват всички правила на готвене и добавяне на времето за сирене. Налице е важно точност. За сиренето се изгарят и се разтопи, тя трябва да се поръси, а не по-рано от 5-10 минути, докато варени картофи.
• Картофи - 1 кг;
• Чесън - 1 скилидка;
• Твърдо сирене - 200 гр.
• билки, сол и черен пипер.
Измийте картофите, обелете и ножа, за да се направят съкращения на всеки клубен. Ако получите хармоника, така че разрезът се прави внимателно, а не до края.
След печене картофи Стигаме и поръсете всеки картоф с настърган кашкавал. Отново, ние го изпраща във фурната и да не повече от 10 минути. През това време сиренето се разтопи, и картофите стават меки.
Картофени клинове, запечени с чесън и соев сос
Прекрасна рецепта с източен акцент. Наличието на соев сос дава ястие необичаен вкус. Картофи преди срещата с фурната трябва да се почистват и се вари, докато омекне.
• Картофи - 1 кг;
• соев сос - 20 мл;
• Чесън - 3 скилидки;
• растително (зехтин) масло - 1/3 чаша;
• сол и любимите си подправки;
За да започнете, се смесват соев сос, олио, чесън (след преса) и подправки. С внимателни със сол, соев сос, че е достатъчно.
Полу-картофи, нарязани на равни филийки и разстилат върху хартия за печене. Силиконова подложка или хартия за печене няма да е излишно. Всяка филийка чесън и залейте соев сос и поставете във фурната. Готвене на 180-200 градуса за 15-20 минути. Горещият това ястие вкусни.
Картофи с чесън и копър
Копър в тази рецепта не са по-малко важни от основните компоненти, картофи с чесън. Вкусове и аромати са много добре съчетани. Това е една чудесна гарнитура за риба и месни ястия. Ако изпратите зеленчукова салата или солени хрупкави краставици, наемете си пълен хранене.
• Картофи - 500 хм;
• Чесън - 3 скилидки;
• Масло - 30-40 грама;
• Една връзка копър;
Копърът се измива и фино котлет. Чесън чиста и да пропуснете през пресата.
Обелете картофите и се вари, докато готвят по-рано. Въпреки че е все още топло добавка масло, копър и чесън.
Покрийте тигана и внимателно се разклаща съставките слети и смесени вкусове.
Картофи с чесън и червен пипер
Това е един от вариантите на задушени картофи. В корените на испанската кухня, тя винаги се оказва многоцветна, умерено пикантен и вкусни. Готвене време 50-60 минути.
• Картофи - 1 кг;
• Чесън - 2-3 скилидки;
• Сметана - 4 супени лъжици;
• български червен пипер - 1 брой;
• Сол, черен пипер, магданоз, копър.
Картофи, нарязани на 3-4 части, в зависимост от размера на грудки. Парчета трябва да са едни и същи.
За плънката трябва да се смесват заквасена сметана с билки, чесън и черен пипер. Чесън и пресни билки котлет, червен пипер, нарязани на малки кубчета. Сол, черен пипер и се изсипва крайния смес от картофи, поставен върху дълбоко тигана.
Добавете чаша гореща вода, картофите трябва да бъдат покрити напълно. Ние изпращаме във фурната и да запази за около един час. Разбъркайте понякога картофи и разкарам малко вода, ако е необходимо. В резултат на това течността да се изпари. Готов картофи оказва ронлива. Кубчета червени чушки трябва да запазват формата си.
Картофи с чесън - трикове и съвети
Ясно варени картофи получават по-бързо, ако разрез в кожата преди готвене всеки корен кръг. След готвене, картофите са по-ниски в студена вода. Кожицата е отстранена в рамките на няколко секунди, лесно и без никакви проблеми.
За картофи в обвивка не се разпадне, добавете лимонов сок към водата. Зеленчуци остават непокътнати, вкусът ще се трансформира и щастливи. Много хора с една и съща цел, сложете в тенджера филия солени краставици или изсипва краставица туршия.
Картофи, приготвени по-бързо, ако водата се добавя малко олио или масло.
време и мекота на картофи готвене зависи от вида, размера и парчета защото използвате капака или не. картофи готвят по-бързо с капак. Тънки клинове или парчета могат да бъдат твърде сухи, и обратно, с дебелина в риск от не печени. Опитайте се да се наблюдава със същия размер.
За бързо Обелете чесъна, го напълнете с гореща вода и оставете за половин час. След тази процедура обвивка оставя без съпротива, като не се придържаме към ръцете. Между другото, да се отървете от миризмата на чесън може да се разтрива ръцете му мокри със сол и изплакване с хладка вода.
За пържене чесън не е изгоряла и запазва вкуса си, да го добавите към съда, а не по-рано от пет 5, докато варени картофи. Чесънът не стане горчива след пържене, разбъркайте и да гледате на цветовете се променят. Щом придобие златист цвят, извадете тигана от котлона.
Старият чесън, нищо няма да спаси. Обърнете внимание на качеството, ако чесънът е мека, отпусната и жълто, по-добре е да не се използва. На практика е лишена от вкусове и печено, че няма да спаси.
Сред продуктите, които се считат за най-добрите в допълнение към картофи, чесън, кисели краставички водят по популярност, кисело зеле, бекон, пресни зеленчукови салати, доматен сос.