Как да се готви месо с гъби

Delicious да се готви месото - задача, която трябва да бъде решен перфектно всяка жена, ако тя очаква гости или приготвяне на семейна вечеря. Рецепти за вкусна храна много, и сред тях, се радва на заслужена репутация месо рецепта на френски език, както и месо, сготвени с картофи и гъби в саксии. За да научите как да се готви месото с гъби, днес ние ще говорим.

Месо с картофи и гъби

За да се подготви месото се основава на 6 човека, трябва да:

Този състав продукт е проектиран така, че да се подготви блюдо в саксии, 800 мл обем.

Време за приготвяне - около 40 минути. След изтеглянето саксии от фурната, тя служи в 15-та минута, след поръсване съдържанието на тенджерата от пресни билки.

Месо с гъби на френски език

За да месо на Френски с гъби е вкусни, кълцани месни части трябва възвръщане (изрязани месо за пържола или медальони). За вкус сол и черен пипер месото, то се разпространява върху хартия за печене, леко намазана с масло. Лук чисти и нарязани на половина пръстени, тя се пържат в тиган до прозрачен с растително масло. Гъбичките получат от банките и се нарязва на малки парченца. Препоръчително е да оставите гъбите за известно време в гевгир, за да ги със стъкло излишната течност. Тогава гъби vygladyvaem върху всяко парче месо, поставени в началото на пържен лук.

Месо с гъби

Ако подготовката на месо на френски, в рецептата мариновани гъби, ние използвахме, за приготвяне на почти класически рецепти от месо с гъби, трябва да използвате пресни гъби. 0,5 кг телешко трябва да същото количество пресни гъби, един крушка и един морков, 200 гр сметана, да горещ масло, не зеленчуци, сол и пипер - на вкус.

Почистете и измийте гъбите и ги нарежете на малки парчета плоски. След промиване, месото трябва да се суши с хартиена кърпа и се нарязва на кубчета. Избършете месото внимателно, така че да не остане течност, в противен случай ястието ще загубят вкуса си. Фрай клинове месо, докато половината масло. Препоръчително е да се използват дълбоката тава. След изпичане на месото до кафява кора трябва да се появи. Извадете го от тигана.

Нарежете на тънки полукръгове пречиства предварително лък. Нарежете на ивици обелени моркови. В тиган, където можете пържено месо, сложи малко масло, запържваме лука и морковите, а след това да ги премахнете от тигана - това е, което трябва да се изпържи гъби. Гъби пържени в достатъчно голяма топлина, за да имат колкото е възможно повече, за да се изпари течността бързо. Според тази рецепта може да се готви месо във фурната с гъби, както е възможно и по повърхността на готвене. Ако не искате да се забъркваш с фурна, след това пуснати всички съставки в тенджерата пържени, тях и черен пипер сол, добавете сметаната и оставете да къкри за около 20 минути над умерена топлина.

Още по-интересно