Чийзкейк - това
Чийзкейк с бисквитени трохи
Чийзкейк (английски сирене. - сирене, торта - торта) - ястие от европейска и американска кухня. представлява syrosoderzhaschy от извара десертни пудинги торта на суфле. Чийзкейк за първи път в древна Гърция [1].
Cheesecakes [2], получени от сирене рикота. havarti, маскарпоне. извара или, по-често, от крема сирене. Също така се използва захар, яйца. сметана и плодове. Сместа от тези съставки се поставя върху основата на сладки бисквити или бисквити. Често се добавят подправки (ванилия. Шоколад) и украса от плодове. например, ягода.
Най-често срещан проблем при получаването на пай - появата на пукнатина в пълнежа с охлаждане. Има няколко метода за да се избегне това. Един от тях се състои в печене на тортата на водна баня, за да се гарантира, дори отопление. Друг - за поддържане на ниски температури по време на времето за печене. След това трябва да се охлади бавно чийзкейк, отваряйки вратата на фурната. Трето - 10-15 минути след изваждане от пещта, за намаляване на повърхностното напрежение, пай внимателно се отделя от стените на матрицата с нож. Това позволи форма пай до хладни (около 1.5-2 часа). Ако тези методи не помогнат, извара, украсена с плодове, сметана или бисквитка трохи.
Във Великобритания пай - nepechony студен десерт, която обикновено се състои от основен слой - заби бисквити, смесени с масло и пресовани в гъста палачинка, и пълнеж слой - смес от мляко, захар, сирене, сметана, понякога - желатин.
бележки
Вижте това, което "чийзкейк" в други речници:
Cake - под формата на лого Wikipedia ... Wikipedia
Университет, Олга О. - Уикипедия разполага със статия за други хора, с името на Ломоносов. Олга Lomonosova име раждане: Олга Olegovna Lomonosova Дата на раждане: 18 май 1978 (1978 18 май) (34) ... Wikipedia
Наполеон (торта) - Този термин, има и други приложения, вижте Наполеон (пояснение) .. Торта "Наполеон" "Наполеон" (FR. Mille Feuilles [млн fœj]) всмукване ... Wikipedia
Тирамису - Тирамису Тирамису в контекста на ... Wikipedia
Чийзкейк -. С kiselom Чийзкейк (извара) (Ukr sirniki от dr.russk суровина сирене ... Уикипедия.
Eclair - Eclair еклери с шоколад и пудра захар Страна на произход ... Wikipedia
Картофи (торта) - Този термин, има и други приложения, вижте картофи (пояснение) .. Картофена торта "картофи" (или "таралеж") бисквити шоколад празник ... Wikipedia