История салати
В модерната концепция речника салата обяснява как ястие от ситно нарязани пресни или варени зеленчуци, различни видове месо и риба. както и яйца, гъби, плодове. С една дума, студ и разпада - това е салатата.
Първоначално, думата означава изключително зеленчукова салата ястие, освен това, от зелените листа и градински билки, които до 20-ти век, наречени марулята растенията. Международната кухня включва салати като римски ястие, че са били известни преди две хиляди години, и те се състои от цикория, магданоз и лук, подправена с мед, черен пипер, сол. Отвъд Апенинския полуостров и най-вече - във Франция беше салатата до ранното средновековие като вкусна храна сервират за печене. Високо ниво на френското изкуство, климата, която даде в изобилие буйна растителност - това помогна печалба салата втори дом.
Лицата, участващи във френската част на маруля - растение с неутрален вкус, съставена от някои от листата. Това растение е кръстен в чест на салата, направена от храната му. След това започна да се включат в салата и други билки: глухарче, цикория, киноа, и т.н. В края на салатите 18-ти век, включени зеле и целина, черен пипер. И едва след тях - краставици, аспержи, артишок растения от един и същи цвят зелен.
Двете основни предимства на маруля се подкупени и днес: първо, скоростта на получаване и липса на нагряване; и на второ място - вълшебната дума витамини! Салати и днес остават популярно ястие на нашата трапеза. Разнообразни по външен вид и вкусови комбинации, салати съдържат толкова необходими за организма ни минерали и хранителни вещества, фибри, и, разбира се, витамини.
Най-добрите рецепти за салати
- салата рецепти
Над 150 варианта - Всички салати
много интересно
дори по-вкусни
Промоционалните кодове и други екстри