Как да се готви канелони - 7 рецепти с пломби за всеки вкус

Канелони - класически италианска паста под формата на големи кухи тръби, които са пълни с различни пълнежи и печени под сладък сос. Заменете ги да лазаня листа, варени и увити около плънката.

Попълване на канелони може да стане всякакъв вид храна: месо, морски дарове, зеленчуци и сирена. Всичко зависи от вашето въображение. Ястието е много просто подготвен и може да бъде идеален за обичайната семейна вечеря, както и за прекрасен празник.

Как да си направим канелони дома?

Най-често този продукт се купува вече подготвени, но ако нямате доверие магазин на производството, може да готви канелони собствени. Рецептата е много лесна за изпълнение.

За подготовката ни трябва:

• Яйца - две пилешки;
• Стайна температура вода - стъкло;
• Брашно - две чаши;
• Salt - щипка.

• Смесете брашното със солта, в центъра на дупката и да направи диск за яйца;
• Бавно отведе им вилица, постепенно захващане от краищата на ямките на брашното;
• Когато масата става трудно да се смесват с вилица, започват да месят тестото с ръцете си, докато тя вече не се придържаме е;
• Оформете топка от него и го покрийте с фолио или polotenechkom;
• Отдаване под наем останалата част от тестото в продължение на тридесет минути;
• След това, малък разрез парче и подвижен щифт за образуване тях малък диаметър тънки палачинки;
• Завършени палачинки готвят в подсолена вода в продължение на две минути и след това пуснати на няколко секунди в купа с ледена вода, за да спрете процеса на готвене;
• Сухи канелони дъжд със зехтин.

Рецепти пълнени канелони

Попълване на канелони може да стане всякакъв вид храна: месо, морски дарове, зеленчуци и сирена. Всичко зависи от вашето въображение. Ястието е много просто подготвен и може да бъде идеален за обичайната семейна вечеря, както и за прекрасен празник.

Канелони с гъби и кашкавал

• Сирене "Рикота" - 600 грама;
• Сирене "пармезан" - 100 грама;
• Бели гъби - една лира;
• Яйца - две;
• Чесън - два зъба;
• мащерка листа;
• Сол, черен пипер, зехтин - на вкус.

• Сирене смесва с два жълтъка;
• Зехтинът запържваме лук и чесън, добавете гъби, подправки и билки, се готви в продължение на десет минути до пълното изпаряване на течността;
• Смесете гъби със сирене маса и да неща ни тестени изделия;
• Кук във фурната за около половин час на 180 градуса.

Канелони с мляно пилешко

• Мляно пилешко - един паунд;
• Домати - един фунт;
• Канелони - 0,3кг;
• Лук - 200 грама;
• Чесън - три карамфил;
• Сирене - 150 гр;
• Сол и пипер;
• Растително масло.

• Масло - 50 грама;
• Млякото - един литър;
• Брашно - три лъжици;
• Пипер, сол.

• За да започне приготвянето на пълнежа. Домати от кожата чиста, ги, лук и чесън котлет. Фрай няколко минути в растително масло, лук, чесън, до златисто кафяво. Добави мляно пилешко, запържете леко и изпрати на кайма доматите. Фрай всички заедно в продължение на около двадесет минути;
• След това сосът е готов. Необходимо е да се разтопете маслото, добавете брашното и се запържва леко. Налейте млякото, добавете сол и черен пипер. Къкри, докато се сгъсти, след търка на ренде груби и се добавя към смес на сирене;
• Започнете попълването паста с кайма. Много от тях не е нужно да се сложи плънката на тръбата не се разрушава;
• След това сложете някои от соса за канелони във формата, сложи на тръбата и ги покрийте с останалия сос;
• Изпратете всичко във фурната за около половин час на 180 градуса;
• След поръсете със сирене и се пече за около 15 повече минути, докато леко покафенеят.

канелони със спанак и пилешко месо

• Мляно пилешко - един паунд;
• Спанакът (пресни или замразени) - един паунд;
• Onion - малък;
• Чесън - два зъба;
• Базил (нарязан) - шепа.

• Изпържват лукът с чесън, добавете каймата, билки, подправки и се запържва за около пет минути;
• Изключете печката и добавете спанака, разбърква;
• Охлажда се смес готов да зареже пастата;
• Готвене залив канелони техните сосове и се поръсва с настърган пармезан, половин час на 180 градуса.

Канелони със сирене и шунка

• Хем - 200 грама;
• Сирене "Пармезан" - 150 гр;
• Розмарин - една клонка;
• Чесън - скилидка;
• Зехтин.

• Загрейте тиган зехтин и добавете стрък пресен розмарин и скилидки чесън;
• Фрай, докато върви приятна миризма, а след това отстранете се запържва в тази ситно нарязан шунка масло до златисто на цвят;
• Хем се оставя да изстине и добавете настъргания кашкавал - пълнене е готова!
• блюдо и след това се пече и служи.

Канелони с морски дарове

• Скариди - 400 грама;
• Сирене "Моцарела" - 200 грама;
• Чесън - скилидка;
• Onion - малък;
• Сухо бяло вино - 200 милилитра.

• Запържете нарязания на ситно лук и чесън до златисто кафяво;
• Добавете виното и оставете да къкри за минута;
• Добави обелени скариди и оставете да къкри за около пет минути;
• Смелете охладено плънка и такива неща с него паста;
• Сложете във форма, изсипете соса, поръсва се със сирене и се пече на 180 градуса в продължение на половин час.

Канелони с кайма

• Канелони паста - 12 тръби;
• Приземен говеждо месо - 400 грама.

• Домати - две средни;
• Доматено пюре - четири лъжици;
• Лук - он;
• Зехтин - четири лъжици;
• Сухо червено вино - четири лъжици;
• Вода - 200 мл;
• Дафинов лист - два;
• Сирене твърдо вещество - 100 г;
• Сол, черен пипер и билки.

• Пригответе соса. За да направите това, отстранете кожата от доматите и нарежете на ситно лук и се запържва. За тази добавите домати, нарязания на ситно чесън, малко вода, lavrushku, доматено пюре и оставете да къкри всичко за около пет минути. След сезон с вино, билки, сол и черен пипер и се готви за още пет минути;
• Паста сметище месо, поставени в намазана форма, попълнете сос, покриващо фолио и се пече на 180 градуса за около 50 минути;
• Пет минути преди края на времето, отстранете фолиото и се поръсва със сирене.

Канелони с гъби и кайма

• Паста канелони - 12 тръби;
• Плънка - един паунд;
• Лукът - големи;
• Гъби - 200 грама;
• зелени;
• Сирене - 200 грама;
• Кетчуп - шест супени лъжици;
• Крем - 250 мл;
• Сол, подправки.

• Лукът и гъби melenko котлет и се запържва в тиган с олио за около пет минути;
• След това те добавят каймата, сол, поръсете с подправки и билки, оставете да къкри, докато омекнат;
• Пълнени с паста и се разпространи в тавичка;
• Кетчуп свърже със сметана и се изсипва пастата на смес;
• Поръсете със сирене;
• Готвене за 25 минути в предварително загрята фурна на 180 градуса.

Какво сосове се поднасят на канелони?

Задължително обмислен класически сосове домати и бешамел. Помислете за рецептите за тяхното приготвяне.

доматен сос

• Домати - две среда;
• Лук - едно голямо;
• Моркови - он;
• Чесън - две карамфил;
• Мащерка - трапезария лъжица;
• Зехтин;
• Сол и черен пипер на вкус.

• Olive maslitse запържваме нарязания на ситно лук и чесън до златисто кафяво;
• Добавете настъргани моркови и се запържва леко в продължение на около пет минути;
• Домати кора, трошене, добавяме към passirovke със сол, мащерка и черен пипер, оставете да къкри за около половин час.

бял сос

• Масло - 60 грама;
• Брашно - 1/3 чаша;
• Млякото - един литър;
• Сирене "пармезан" - 80 грама;
• Сол, черен пипер, индийско орехче - щипка.

• Тост брашно в масло до златисто на цвят;
• Добави мляко;
• Cook десет минути до дебелина с подправки;
• След добавите настърган "Пармезан".

Канелони ястия имат чудесен вкус, лесно и бързо подготвени, те са сърдечен и IMU могат да се хранят голяма група! Бон апети за Вас, Вашето семейство и приятелите си!