Как да замрази череши домашно трикове
важни точки
- С подходящо процес на замразяване, те спаси не само всички витамини, но на вкус и аромат.
- Хранителната стойност на плодове е почти същият, както в сладка, и те са много по-полезни от тези, продадени през зимата.
- Freeze - това е един много лесен начин за събиране на реколтата, изисква много малко време и усилия, а през зимата можете да се моля на пресни плодове.
Можете да замрази всякакви плодове. Един от най-вкусните и на череша. Той има антиоксидантно, против стареене и тонизиращи свойства. В допълнение, това зрънце е много вкусно и като всички деца.
Как може да се замразява череши, за да запази своя аромат?
Има някои основни правила в процеса на възлагане на обществени поръчки:
- Фризер избиране само узрели, без натиск и не гнили плодове.
- Преди подредени във фризера, череши трябва да бъдат добре измити, за да сортирате и да се освободи от дръжката.
- С цел да се плодове не namorozilsya замръзване, те трябва да изсъхне върху хавлиена кърпа.
- За по-удобно използване на череши трябва да се сортират по размер и падеж.
- Препоръчително е да се замразява плодове в малки порции, за да ги използвате веднага след размразяване, защото те не могат да се съхраняват.
Има няколко начина за замразяване на плодове. Кое ще изберете, зависи от това, как ще ги използвате по-късно.
замразява в насипно състояние
Промива и суши плодове са посочени в един слой на тава за печене и поставени или в продължение на няколко часа във фризера. Желателно е, че температурата да бъде толкова ниска, колкото е възможно, тъй като по-бързо замразяване, по-консервативни витамини и хранителни вещества. След това е необходимо, за да получите черешите и се пълни в чували или запечатани контейнери на малки порции. Сега можете да премахнете дългосрочното съхранение във фризера.
Замразяване на захар
За да направите това, вие трябва да получите костилки от череши и се изсипва плодове със захар. В нощта на отпуска си в хладилника сутринта Изсипва се в херметически затворени контейнери и замръзване. Вместо захар, можете да използвате захарен сироп или сок.
Ако го направя така, и през зимата, ще получите само една торба или контейнер с череши и готвя задушени плодове или размразяване на стайна температура и се хранят или да добавите към печени изделия.