Как запалена желязо и алуминий изглежда правилно

Пилаф, задушени меса - помислих си, и веднага започна да тече salivating. Delicious! Разбира се, да се подготвят тези кулинарни изкушения могат да бъдат в един обикновен тенджера. Но в специален - Казан - тези ястия са тези, които просто Yum.

Казан - тиган с заоблено дъно. тяхното производство на желязо, алуминий и други метални сплави. Но последните са много редки и обикновено са за декорация кухня.

Нов котел изисква вниманието на домакинята. Преди първото готвене трябва да се запали. Опитните готвачи препоръчват купуването вече с опит котела. Така че, казват те, и ястията са вкусни и калциниране задължителна процедура могат да се пропуснат.

Защо експеримент с високи температури? Фактът, че металните продукти - всички - се излива в калъпи. За разделяне на алуминия или чугун каната или тигана на формата, неговото покритие слой технически масло. Като домакиня форма при печене на сладкиши. Ако не искате да се насладите на вкуса и миризмата на машина за смазване вместо пилаф, преди 1 с помощта на прибори непременно да се възпламенява. Той премахва мазни остатъци.

Като калциниран желязо казан?

Звучи сложно, но процесът е съвсем проста. Основното нещо - да се спазват правилата и не изгаря ръцете и други части на тялото, а не горят в кухнята.

Има няколко начина, калцинирана желязо казан.

Нов чугун съдове трябва да се промива с топла вода и почистващ препарат. След това се затопли чайника на открит огън за 2-3 часа. Използвайте газова печка може да бъде, но това е най-добре да го направи на открито. По време на горенето на маслото в двигателя пресата парлив дим, така че стаята по този начин е по-добре да не се използва.

Сигнал до края на процеса - е изчезването на тъмни петна с повърхността на котела.

• Открит огън с каменна сол. Методът за сгради.

За желязо оказа изисква от 2 до 3 кг сол. Използвайте каменна сол, груби, екстра няма да работи.

Топло контейнер на огън със сол има от 1 до 2 часа. Солта трябва да бъде равномерно кафяв, тъй като ще се адсорбира смазочно масло. Тя трябва да се изхвърли.

Тази операция се суши след калциниране. Чугунена бойлер има тенденция да се ръжда, така че все още е необходимо на греста.

Червеният-топла каната да се налива 1 литър масло - маслиново, памучно, слънчоглед. Изчакайте, докато маслото се свежда и точно наклоните на контейнера, така че течността обхваща всички доказан стена. Оставете на огъня в продължение на 2 часа.

Ако размерите на фурната позволяват да се задържи на маслото може да калциниране във фурна на 200 градуса в продължение на 2 часа.

След лечение, оставете чайника да се охлади. Не изливайте вода в него! Желязо - крехък материал, както и прибори могат да се напука. След пълното охлаждане на измиване котел топла вода и почистващ препарат.

Както алуминиев запалва котела?

Алуминиев чайник - вариант на бюджета. Това съдове за готвене е на стойност по-малко от своите чугунени колеги, и то е много по-лесно. Но тиган, изработен от алуминий, се нагряват бързо и също така се охлади бързо, така че ефектът от копнеж като от чугун, няма.

Алуминий - топим метал,, така че трябва да се възпламени казан с повишено внимание. Тъй като е вероятно да получат прибори метална буца.

В момента по рафтовете имаше казани алуминий с незалепващо покритие. Това ястие не е калциниран преди употреба!

Целта на калцинирането на алуминий котел - създаването на оксид филм на повърхността. След това, свободната алуминият не може да влезе в храната или химически реагира с всяка съставка.

Калциниран алуминий чайник може да бъде на улицата на клада, както и колегата му чугун. Но огънят трябва да е под средното. Желателно е да се използва сурово дърво, което не дава висока температура на горене. Процедура продължителност не повече от 1,5 часа.

За алуминиеви съдове по време на топлинна обработка трябва задължително да следват. В противен случай, рискувате да не запали котела и да го стопи!

• Използването на сол.

Принципът на работа е същият като този, с чугунена съдове за готвене. Но - време на слаб огън, и обработка е не повече от 1,5 часа. Сол трябва да бъде кремаво кафяво.

След изпичане, солта не може да се използва, тъй като абсорбира маслото на двигателя.

• Използването на растително масло или животинска мазнина.

Редът на работа е същият като на запалването чугун съдове за готвене. Но казани Алуминиеви Не ръждясва, както и в състава на сплав не е желязо. Следователно, за да играе с маслото няма смисъл! Но ако искате, а след това използвайте маслото за калциниране на алуминий съдове за готвене.

Пожар под средно време за обработка е 1.5 часа.

Внимавайте да не изгори ръцете и други части на тялото!

След изпичане, оставете чиниите в покой, докато изстине. Алуминиеви не се спука от температурната разлика като желязо. Но това е не си струва риска! Не мийте казана алуминий използването на абразивни продукти или стоманена вълна. Може да увреди алуминиев оксид слой. В резултат на това храната ще бъдат изгорени, а вредните метали ще попадат в храната.

Наднорменото тегло е опасен за здравето!

Наднорменото тегло - това не е само естетически проблем, това е проблем на здравето. Доказани от лекари - всеки 10 кг. наднормено тегло намалява живота на човек от 3-5 години. Той също така е доказано, че за да отслабнете може да прави всичко необходимо.