Какво да се готви на огън

1. Чипове

Картофи печени в огъня, е много по-различно от дома. Ако добавим и обратно някои от съставките и подправките, а след това, повярвайте ми, този картоф може да бъде по-добър, отколкото си закуска известен барбекю.

- 5-6 големи картофи, нарязани на кубчета;
- 1/4 чаша зехтин;
- 2 супени лъжици. л. масло;
- 1 лук, нарязани;
- 2 чушки, нарязани;
- 1 Халапеньо, нарязани;
- 2 часа. L. чесън на прах;
- 1 час. L. сол;
- 1 час. L. пушени червен пипер.

Получаване:
В тиган, за да излее с тънък слой от зехтин, около 2 супени лъжици, и го поставете върху дървени въглища върху решетката. Добавете лука и се запържва за около 2 минути. Добавете картофи, пипер и 2 супени лъжици зехтин и микс. Готвя за около 10 минути при разбъркване.
Добавете няколко супени лъжици вода, покрийте с фолио и оставете да къкри за около 5 минути.
Премахване на фолио, добавете подправки, продължава да се разбърква, докато се готви, докато не бъдат пържени картофи и няма да бъде готов.

2. наденица в тестото

съставки:
- опаковка наденица (голяма компания направя самото изчисление);
- Тест пакет (в плаките);
- горчица, кетчуп.

Получаване:
разграждаема тесто върху гладка повърхност и тя ще се режат на триъгълници (в идеалния случай купя кроасан тесто, след това се нарязва и не трябва да се), колбаси, увит в тест диамант, нанизани на шиш и се запържва до кафява коричка.
Сервирайте с горчица и кетчуп.

3. Картофи фолио

съставки:
- 16 средни картофи, около 5 см в диаметър;
- 3 супени лъжици. л. груби сол;
- 2 супени лъжици. л. маслиново масло;
- 6 нетретирани големи глави чесън, натрошен;
- 1 час. L. нарязан пресен мащерка;
- 1/2 часа. L. ситно нарязан пресен розмарин.

Получаване:
Поставете картофите в голяма тенджера. Добавете сол и достатъчно вода, 2 cm над картофите. Довежда се до кипене, след което намалете огъня до средно-ниско и се готви картофите, докато готвят около 10 минути. Отцедете водата. Добавете всички останали съставки (с изключение на чесън), разбъркайте. Оставя се да изстине. Вземете шест 30-инчови квадратчета с фолио, да организира картофите върху фолио, добавете на върха на главата чесън. Фолио печат. (Може да бъде направено по-рано и се оставя да престои 1 час.) Изграждане srednezharky пожар в скара. Подредете картофи във вид на фолио на скара и печено превръща периодично, докато е горещо и започва да съска, около 15 минути. Пробиване на фолиото с вилица за освобождаване на пара. Отворени пакети внимателно (гореща пара!).

съставки:
- бекон парчета;
- Все повече и бекон;
- Все повече и бекон;
- Бейкън Кинг.

Получаване:
Рецепта на лентата. Както можете да се досетите, е необходимо само бекон шишчета и огнище, където можете да се изпържи едно елементарно вкусен. Какво е предимството на това ястие? Фактът, че в полеви условия можете да се насладите на вкусни хрупкави филийки бекон. Особено в залога всяко блюдо вкусни от пържени в тиган.
Най-трудната част от целия процес не преварявам останките на прасета. За да направите това, трябва време да се обърне шишчетата и добре нанизани бекона. Опитайте се да тъкат всяка ивица, оставяйки малка разлика между гънките. В противен случай, в тези места не е необходимо да се чака добро печене.

Опитайте се да се обърне възможно най-често, за да се myasko изпържи равномерно. Да не се държи прекалено дълго, защото месото е нежен и деликатен, да не се получи сухи пръжки на шиш. Ако ги предпочитате, моля, не смея да настоява.
О, и най-важното - се контролира от огъня, или бекон ще изгори и да стане по-скоро, че на Жана д'Арк, а не нещо за ядене.

5. скариди

съставки:
- скариди (колко нямате нищо против);
- сол;
- сос (по ваша преценка).

Получаване:
Най-близките роднини на хлебарки, получени перфектно на открит огън. По-добре, разбира се, да вземе повече животни, така че душата е щастлив и се радва на стомаха. И мъничко по-добре да се изпрати директно във вряща вода тиган.
Както е известно, само опашката на скариди ял. Хитин черупката е по-добре да не се яде, но не се препоръчва да се вземат. Пожар далеч в него, в противен случай всички хранителни сокове ще се отича в жегата. В съответствие с това, така че няма смисъл да се поръси хитин (която все още не е ядивна за нормални хора) подправки. Ограничете поръсване сол от двете страни. Някои хора предпочитат да се премахне правото черво, разположен в буйна опашка. Но това се каза, на всички нас: намаляване на лайната и си тръгне.

Фрай адската жега (да не се бърка с пламък, за пламъка да изгори всички в ада) дълго. 15 минути реклами преекспонирани скариди нето трудно и вкусове малко сухи. Могат да бъдат нанизани на шишчета, но вие можете на стартовата решетка. Поради хитин не скариди Бри.
Ако все още се притеснявате за вкуса, не е необходимо. Не е задължително да настоява морски влечуги в марината. Това не е месо. По-добре след готвене глупости сами сосове и потапяне на вкусно месо. Най-лесният вариант - соев сос. Вариант poekzotichnee - лимонов сок и черен пипер. Измива, съответно, бира или бяло вино. Бон апети!

съставки
- риба (сьомга, пъстърва, приятелче, розов);
- сол;
- смес чушки;
- лимонов сок (от един лимон);
- зехтин (3 супени лъжици ..);
- чесън (4 скилидки).

Получаване:
Както вече споменахме, ние приемаме най-лесният вариант, така че няма за печене със заквасена сметана и други ферментирали изкушения ние няма. Трябва само още веднъж да с фолио морски създания, но това е, както се казва, не е необходимо. Можете просто да се пържат на скара без фолио.

Вземете за водопой парчета риба (както можете да се досетите, рибите могат да вземат такива, ние избрахме nekostlyavuyu) смес, в която плува сол, черен пипер, лимонов сок, зехтин, чесън и изцеден. И най-важното, дай да го варят в продължение на риба все пак, би било в божествена смес за около 20 минути Откакто поех фолиото, поставен върху решетка лист фолио и милостиво му дам топло. Още на топлото фолио ние поставяме рибата уморени от чакане, обърна 2-3 пъти, изчакайте, докато морето жител се запържва на старателно, докато напълно сготвени. Ако филето е твърде тънка, а след това се запържва от двете страни на не повече от 2 минути.

съставки:
- 12 печурки, наполовина;
- 1 голяма лук, нарязани на парчета;
- 3 сладки пиперки;
- 4 супени лъжици. л. маслиново масло;
- сок от един лимон;
- Нарязани 1 карамфил чесън;
- 15 г прясно нарязан мащерка;
- 15 грама чист нарязан розмарин;
- сол и черен пипер на вкус.

Получаване:
За шишчета от зеленчуци буквално легендарни. Нищо не прави зеленчуци толкова вкусни като огън аромат. Затова ние шиш гъби, лук и чушки последователно върху шишчета. Всъщност, можете да използвате всякакви зеленчуци, въпреки че репички. Тук, както се казва, по ваша преценка.

В малка купа смесете зехтин, лимонов сок, чесън, мащерка, розмарин, сол и черен пипер и маринатата като смазва зеленчук пудинг. Би било хубаво, самата намаслена скара, така че не е необходимо да се откъсне зеленчуците.
В резултат vkusnjatinu се запържва за 4-6 минути и се периодично завъртане смазочни марината. Шиш или решетка - това няма значение, най-важното, което е било сготвено с душа.