Какво е първото, което поставя в супа

Аз живея в Санкт Петербург, се научих да готвя от майка си и баба си (тя е родом от Воронеж, втора баба също живее в района на Краснодар;!), Така че аз просто се готви. На първо място, разбира се, на месото от костите за бульон, картофи, след това запържваме лук, моркови, цвекло, чесън, те хвърлят, на вкуса на оцет, и толкова ярка била цвеклото, и със сигурност в края на зеле, захар, щипка бих могъл да добавя, аз също съм любител , Също така прекомерно изненадани, когато съпругата му зеле хвърлят обратно, след като, от дълго време, за да се отучат.

Послепис Четох другите отговори. реши да се изясни, което правя доматена супа не е поставен в, и да, цвекло и моркови труда на ренде.

Никога няма да забравя вкуса на борш Кубан! И това не репликират с нашите продукти. Веднъж бяхме на парти в Краснодар, а ние веднага бяха на пристигане са лекувани за супа - това е нещо незабравимо, миризмата отиде директно от верандата (къщата специален), по някаква причина, всички зеленчуци, където богат вкус - героични домати, включени в състава му и чушка, в допълнение към задължителните цвекло, зеле, картофи и салата с моркови и лук, плюс чесън. Вкус и вкус, още веднъж, беше изключително.

Сега се подготвят супата за тяхното предписание (малко чрез добавяне на собствената си, като доматено пюре и ананас -. Тяхната рецепта е без тези съставки), но в нашия район не получите вкуса - храни не са такива (имаше домати, пипер, билки - всички от леглата си).

Разбира се, бульонът, след като месото се сложи картофи, а след това само зеле, задушено цвекло с ананас, perezharka моркови, лук и доматено пюре и да сте сигурни в края на български червен пипер, нарязани на тънки ивици и пресни домати, също нарязани филийки, много зеленина в самия край , дафинов лист и зърна черен пипер, счукан чесън и след това и в последните секунди.

Готвене с нашите промоции. дебело дъно, готвя картофите след полагането на повече от 10 минути, а след това всичко, което ние добавяме, донесе само да заври и изключете, а след това те да достигнат готовността някъде в продължение на 30 минути.

Аз няма да съм оригинален, ако кажа, че в първия тенджерата наливаме вода в него и сложи месото и се готви бульон, докато готвят месо. Ако има риск от малки кости, бульонът се филтрира. Месо може да бъде бульон не си тръгне.

• Вторият компонент - един нарязани картофи на кубчета.
• Третият завой - настърган зеле.
• Пълнене на борш получени успоредно и се прибавя при зелето е почти готова. Между другото, това е тайната). Зареждането с гориво, което правя, така че за лук се запържва в свинска мас или олио, след което добавете настърган на ренде груби цвекло (използвайте един вид "цилиндър"), трупа, докато не е готов, добавете пресни домати или доматено пюре, друг трупно месо, добавете нарязан чесън и ябълков оцет (dessertspoonful). И тогава се пропусне попълването на супата.
• Петата поредна добавете нарязаните билки и дафинов лист. Още две минути ври и изключете газта. Супата трябва да се настоява. И това е наситено червено и красива!

Ако се готви с боб, а след това го постави заедно с месото, предварително се накисва за една нощ.

Аз готвя супа бърз начин и без никакви тактики. Кук бульон докато стане готов, добавете го пържени или на очи (както ви харесва) лук и моркови, добавете картофите, когато картофите ще са почти готови, добавете предварително приготвените цвекло. За да направите това, разтривайте цвекло не са груби ренде, той се разпространява на тиган с малко масло, добавете захар, оцет, бульон или вода и оставете да къкри, докато омекнат (т.е. времето, през което се приготвя бульон). След обличам се както е посочено в супа от цвекло добавяне на Зелените, дафинов лист на вкус, да доведе до възпаление и изключете. В никакъв случай не се вари. От кога варено загубена цвят и супа няма да бъде цвекло цвят и кафяво.

Всяка домакиня им борш рецепта, но не е отменено, за да започнете бульон за готвене, например в костите на захар. Така че това е първият кипи, след това извадете костта и отсека от нея и парчета месо.

След това винаги трябва да се положат нарязани картофи и настърган морков, паралелна нужда да се изгаси настъргани цвекло. На първо място, запържете лука, след това добавете цвекло и малко изгасне.

И това ще бъде третият компонент, който се поставя на линията, в супата. Но зеле винаги се класира на последно място, тъй като тя съдържа киселина и свеж и кисели, и това се отразява на желанието на други зеленчуци.

След това можете да поставите задушени домати, консерви боб и донесе супа до състояние, сол и подправки.

Борш рецепта всеки член на семейството и техните отметки последователност продукти също притежават. Аз готвя по този начин: слагам в бульона на кипене, първите картофите, след което ситно нарязан лук, настърган морков, давайки къкри за около 5 минути, добавете настърган на ренде груби цвекло, дай да ври и легна настърган зеле да даде заври отново, сложи zazharku (пържен лук и доматено пюре ) и се готви супа, докато варени зеле. За около 5 минути, докато варени добавете чесъна. Преди да изключите пожарната поръсете със ситно нарязан билки. Това е бърз рецепта за борш. Оказва се, вкусна. Ако това е постна супа, на червено цвекло, лук и моркови преди година за зарибителен материал.

По време на борш готвене (аз готвя украински борш червено), сложих първата - месото (ако супата в месото бульон) или картофи (ако готвя зеленчукова супа).

Последователност маркерите продукти по време на готвене борш:

• картофи;
• вече готови zazharki - пържен лук, моркови и доматено пюре (вместо доматено пюре в топлите месеци на годината - домати);
• пържени в слънчогледово масло, настъргани на голям ренде цвекло;
• зеле (понякога вместо пресни, можете да добавите кисело зеле или част от пресни и някои кисело зеле);
• Консерви боб или варено;
• Зелените.

След като варено месо бульон, първо по време на готвене борш трябва да сложи зелето и картофите. Това са поставени на една или две минути на първото решава всяка жена индивидуално, тъй като някои любов към зеле е по-малко варено, а други страдат не може да се разпадне картофите в борш. Аз например не обичам зеле и недостатъчно така стоят нещата в моя супа, докато картофите.

И ако отговорът на този въпрос по-специално, на първо място в тенджера сложих месото и след това се добавя вода и сложи на огъня. Така борш установява, количеството и качеството на месото и може би зависи 80% успех в подготовката на вкусна и богатство на борш.

За да се готви борш първия бульон: залейте със студена вода влиза костта или месото по време на готвене podgotovlennoe.V премахнете пяна. Следваща въведе картофи, зеле, задушени цвекло поотделно, запечени зеленчуци (лук и моркови). В края на пюре чесън с бекон мазнина (ако украински супа), донесе на вкус. И в края на дафинов лист, а след това извадете го (за да се избегне горчивина). При подаване освободен със заквасена сметана, билки и понички.