Какво трябва да диез (в квас, кефир) рецепти със снимки

Ако имате варени картофи, пресни краставици, репички, варени яйца и различни билки, а след това се счита, че вкусна хашиш е почти готова. За течен фон дьо тен, можете да изберете каквото искате, или че ще намерите в хладилника. Много подходящ естествен квас, нискомаслено кисело мляко, извара от суроватка, минерална вода.

Историята на ястия

Руска кухня не е известен или наденица или шунка. Трябваше преди да е говеждо и не богат набор от зеленчуци. Вместо квас използва зеле и краставици туршия. Всички съставки се разпадна, за които той бе присъдена ястие се нарича "диез".

Вероятно няма страна в нашето семейство, които не биха били готови Окрошка. Това ястие е така, сякаш е създадена през горещото лято.

Какво е необходимо за класически ястия

В класическия разреза версия хеш съставки изливат бял квас, на вкус е много по-кисела, отколкото хляб. Днес тази отвара не е намерен, но можем да се подготвят свои собствени висококачествени, вкусна домашна квас от ръжен хляб или малц с добавяне на билки.

Съставките за хеш:

• 3 яйца;
• 1 литър квас с хрян;
• телешки език (малък) - 1 бр.
• 3 картофи;
• краставици - 2 плода;
• 125 грама сметана;
• на вкус - пера зелен лук;
• хрян - 6 броя.

Общият изминалото време за приготвяне - 2 часа хеш порциите - 240 ккал.

1. Говеждо език потопени във вряща вода за готвене половин час. Кожата се отлепи лесно от езика, ако я държи под течаща студена вода. Вече охлажда езикови нарязани на кубчета. Ако езикът е голям, използвайте само необходимата сума, необходима за 1 порция от 100 грама;
2. С Обелете картофите, го нарежете на кубчета, сложете в тенджера с вряща вода, да готвя на 10 минути, докато картофите омекнат. Извадете картофите с решетъчна лъжица или да използвате гевгир. Необходимо е да се запази чорбата в размер на 1 чаша. Cool всички съставки;
3. Кук твърдо сварени яйца, отлепете черупката. Кубчета протеин. Накълцайте зелен лук, поставете го в чаша за него, за да изпратите жълтъците и сезон със сол. Тези продукти са смачкани, тя може да бъде един обикновен дървен чукало или "картоф донжуан". След това изсипете ostuzhennoy бульон, разбъркайте;
4. С краставица кора, нарязани на кубчета средни, изливат в коритото на жълтъци и лука. Сложете в една и съща пот протеин, картофи, език, нарязани репички филийки, залейте квас. Hash в настоящето, трябва да се постави в хладилник поне два часа;
5. Hash маса файл за студен крем вкус.

За хеш на квас

Традиционните продукти за хеш на квас - постно месо, риба, билки и зеленчуци. Тези продукти са взети в равни пропорции. Главна Сервирайте студено Окрошка със заквасена сметана.

За хеша трябва:

• 1, 5 л квас;
• 300 грама говеждо варено;
• Картофи - 3 или 4 на клубен;
• краставица - 2 бр.
• 6 репички;
• зелен лук и копър - 1 голяма лъч;
• сварени яйца - 4 броя;
• 80 г сметана;
• . Горчица - 1 чаена лъжичка;
• лимонов сок - 1 ч.л. ;.
• лимонови кори - ½ чаена лъжичка;
• на вкус - подправка.

На готвене оставя 20 минути, 1 калорични части ще бъдат - 300 ккал.

1. Варено говеждо месо, варени картофи, зеленчуци (краставици и репички) нарежете на кубчета, разбъркайте. Добавете нарязан зелен лук и копър;
2. Варени яйца се почистват, сплит бели и жълтъци. Нарязаните протеини добавят в контейнер със зеленчуци и месо;
3. Разтрийте жълтъците със заквасена сметана, добавете руската горчица, лимонов сок и кора от лимон. Вкус и подправете със сол и черен пипер. Разредете квас;
4. На плочите за разпространение смес от месо и зеленчуци, изсипва подготвени квас.

Как да се готви с кисело мляко тюрлюгювеч

Окрошка с кисело мляко - лятна супа, че вкусът не загуби класическата Окрошка на квас. Метод за получаване на студена супа с кисело мляко, като цяло, все още няма основни разлики. Първо се подготвят на базата на пресни и варени зеленчуци, месо или колбас. Течен фон дьо тен, в тази рецепта - кисело мляко.

• Яйце - 2 бр.
• картофено - 2 клубен;
• шунка - 400 грама;
• магданоз, зелен лук, копър - на вкус;
• краставица (прясна) - 2 плодове;
• течно кисело мляко 1% - 1 литър;
• хрян - 6 бр.

На готвене изразходвани само за 15 минути, една порция съдържа 390 ккал.

1. Някои компоненти на този съд трябва да бъдат подготвени предварително, като лед. Копър клонка измиване и разглобяване на малки клончета. Сложете в една форма, и се налива вода изпрати във фризера;
   
2. Четка за миене на картофи, която се готви в кожата, а след това се почиства. За да се бели картофи може лесно да бъде отстранена, е необходимо да се изплаква със студена вода. Краставиците се измие добре с големи плодове отстранява външната обвивка. яйца Кук, поставени в студена вода, а след това ги изважда от черупката. Шунка, картофи, яйца и краставици нарежете на кубчета;
   
3. Измийте репички, сухи, отрязани опашката, нарязани. На дъска за рязане, ситно нарязан Зелените. Готови храни, да се сложи в купа, добавете нарязаните подправки, сол и разбъркайте;
   
4. Изсипете кефир Окрошка. Всички заедно. Прибавя се лед непосредствено преди употреба във всяка част от 3 броя.
   

Рецепта за салата с варени колбаси - обърнете внимание на нашата селекция от вкусни закуски.

Салата «Кап на Мономах" - ще зарадва гостите си с необичайни ястия.

Супа с пилешки кюфтета - вкусна диета ястие. който е толкова любители на деца.

Какви продукти са необходими за храна по минерална вода

Окрошка минерална вода получаване просто и бързо. Основните съставки - варени картофи в униформа, белтъка, краставици, репички и лук. Те са перфектно съчетани със сода не е твърде солена минерална вода.

Какво е необходимо за 4 порции:

• 4 картофи;
• 200 грама варено говеждо месо или език;
• краставица - 4 броя;
• хрян - 8 бр.
• яйчен протеин - 4 бр.
• кисело мляко - 400 мл;
• Минерална вода (газ) - 800 мл;
• 8 бр. - перо зелен лук;
• на вкус - подправки;
• за украса на копър.

Кук тюрлюгювеч в 20-та минута, калории - 300 калории.

Как да се готви тюрлюгювеч:

1. Месна основа хеш е получено предварително. Месо или телешки език и се вари, хладно. Нарязани на тънки парчета;
2. Подгответе зеленчуците: картофи варени, краставици, репички, зелен пране и сухо. Зеленчуци, нарязани на кубчета и котлет билките по своя преценка;
3. Mazzoni (или кисело мляко) се смесва с минерална вода и се изсипва съставки (език или месо, зеленчуци и зеленчуци);
4. Вкус и сезон със сол и пипер, поръсва със ситно нарязан копър.

полезни съвети

1. Ако хеша се приготвя с месо, то трябва да бъде мека и нежна, по-добре - варено с камък и му отсече нея. За вкуса на студена супа е по-богат, можете да използвате различни месо: пилешко, телешко, свинско, говеждо месо, но само;
2. Подходящ за хеш риба с неутрален вкус: костур, лин или треска. Нейната предварително нарязани на кубчета, след което се вари;
3. Студените супи с риба, добавете лимонов сок, за да ги подкиселява малко;
4. Месо или зеленчуци студени супи могат да допълнят квас, който е с лек сладък вкус;
5. За да се подготви за приготвяне на кафе трябва да се реже хляб (ръж) резени, сушат. Сух хляб сгънати в купа, добавете вряща вода, оставете в продължение на четири часа на топло място в кухнята. Хляб Mix филтър, въведете суха мая, захар, покриване с завивката. Оставете да се влеят в кухнята. За да се подготви: хляб на ръжен хляб, 2 пакетчета мая, четири литра вода, 200 г захар;
6. За да се даде Окрошка остър вкус, трябва първо да се свържете варя с черен пипер и горчица. В приготвени зеленчуци, билки, месо, добавете подправки пълнене, дори малко се изправи, след което се изсипва останалата отвара;
7. Ако хеша не съдържа месни продукти, за хармоничното вкуса по-подходящи за ада, не горчица;
8. Кефир перфектно утолява жаждата, тя е особено полезна при горещо време. Все пак, ако налее кефир Окрошка един, ще се окаже, много дебел. Следователно кисело мляко трябва да се разрежда с вода, и може да бъде минерална;
9. Яйцата се добавят към Окрошка изцяло или само белтъка и жълтъка втрива с горчица, хрян, черен пипер, разрежда се с малко количество квас и се добавят малко сметана.

В разгара на горещите ястия и можете да откаже, но студено хеш просто задължително. Тя е проста, за да се подготви. Няколко картофи, яйца, краставици, месо или колбаси - и на семейството хранят.