Пъстърва с картофи на фурна в вариации за готвене

Студената зимна вечер, сърдечен вкусна вечеря - въпрос от първостепенно значение. Защото, след като разгледа разнообразието от кулинарни варианти, трябва да се идентифицират и да се избере най-уникален шедьовър, който ще забавлявам семейството си. Чудесна възможност да демонстрират своите кулинарни таланти - риба с картофи гарнитура. Ето и ясна полза за тялото, защото рибата съдържа хранителни вещества и калории достатъчно, едва ли някой се осмелява да оспори факта, че картофите - продукт на повече от питателна. Коя риба предпочитате? Голяма вариант - пъстърва. Това Омега-3 киселина, витамини А, D, В12, пиридоксин. Рецепти, който съчетава пъстърва и картофи, Mass.

Има опции за прост, без добавяне на каквито и да било сосове. Има и изключително, което ще се нуждаят от много продукти, както и солидна запас от търпение. Опитайте се да се обмислят всички основни методи на готвене пъстърва с картофи.
Обратно към съдържанието

Класическа пъстърва готвене

Тази опция е идеална за начинаещи, така и за тези, които трябва да се спуска към гостите. 1 кг картофи, които ще трябва 4 пържола пъстърва, голяма глава лук и 2 лимон, сол и черен пипер и се добавя на вкус. Първата стъпка е да се маринова пъстърва. Направете го прости. Вие трябва да го търка със сол и пипер, а след това се накисва лимонов сок и половин час, за да изпратите в хладилника.

Докато пъстърва достигне състояние, подготвят картофите. Чисто и го нарежете на половина. Изчистете лука и нарязани на ринга. На следващо място, издърпайте тавата от фурната, облицовани с фолио върху него и да се разпространи слоеве от съставки: лук, пъстърва, картофи и лук отново. Сол, черен пипер, тайна фолио блюдо и се поставя в предварително загрята пещ при 200 градуса в продължение на 40 минути.

Обратно към съдържанието

Оригиналната рецепта за пъстърва

Фурна трябва да се загрее предварително. Оптимална температура - 180 градуса. Вземете 1.3 кг картофи и пъстърва, средни лук, 2 кокоши яйца. Друг полезен: крем - 300 грама, сирене (от твърда) - 350 г, 2 супени лъжици зехтин. Чесън, копър и други подправки и сол и черен пипер - на вкус. Нека първите картофи: тя трябва да бъде почистен, изплаква и се нарязва на малки кръгчета, смесени с масло, сол и черен пипер. Ние извади тавата, мазнини и се разпространи в картофите. Готвене за 20 минути. На следващо място, нарежете лука, трябва да получите тънки полу-пръстени.

Следващата стъпка - изготвяне на пъстърва. По-добре е да се използва прясна риба или прясно замразена. Лук и пъстърва лежеше върху картофите и ги залейте със соса. За соса разбийте яйцата със заквасена сметана, за да подправка пут нарязан чесън. Всички ястия са обилно "тюлени" в фолио, се увеличава до 200 градуса за около половин час, за да изпратите още се намират във фурната. След 30 минути, ние извлече пудинг, поръсва се с настърган кашкавал и изпрати обратно във фурната за още 20 минути.

Обратно към съдържанието

Пъстърва бира за човека, когото обича

Този вариант ще зарадва любителите на бира, сред които, разбира се, по-голямата част от мъжете. Вземете 4 парчета. дъгова пъстърва, 3 средни лук, 1 лимон, чаена лъжичка от суши магданоз, 8 картофи, масло и сол. Лък и лимон нарязани на половина пръстени, първата съставка директно пържени в тиган. Пъстърва втрива с масло и подправки, се направи разрез и farshiruem лимон, лук, поръсва се с магданоз. Fish "опакован" в фолио на същото място го нарязан на вкус и желание на картофи.

Сложете 20 минути. във фурната, с температура най-добрият вариант - 160 градуса. Такъв деликатес умело съчетана с пресни зеленчуци, но може да мине без тях. Пъстърва има прекрасен вкус, който върви добре с всякакъв вид бира.