Рецепта печен шаран на фурна

Как да изберем шаран?

При избора на шаран да отдават предпочитание на големи екземпляри, защото те са много малко кости и много месо. Идеалният теглото на рибата се счита от 2,5 до 4 кг. Научете в супермаркет, че рибата може да бъде от зеленикаво-сив цвят на гърба и главата, и цвета сребро на корема и хълбоците.

Тъй като тази риба е риболов и живее предимно в сладководни, тя може да има мирис на реката и тиня. Този аромат е най-осезаема при пържене на риба в тиган. Но ако tostoloba пекат във фурната, тя не само ще училище, но на практика се отървете от миризмата на риба, да придобива деликатна апетитни аромат.

Интересни факти за толстолоб

Това разнообразие от риба е много полезна в нашата диета. Месо съдържа много витамини сребърен шаран (A. E, PP и група В), естествени аминокиселини, фосфор, сяра, калций и други полезни компоненти, които са лесно усвоими от организма. Освен шаран - източник на омега-3 мастни киселини, които укрепват имунитета, подобряват обмяната на веществата и намаляване на нивото на холестерола.

Калории 100 гр - 130 ккал.
Брой на порции - 1 Bird
Време за приготвяне - 1 час

съставки:

шаран на трупното месо - 1 бр.
Лимон - 0,5 бр.
Чесън - 3 скилидки
Соев сос - 3 супени лъжици
Подправка за риба - 1 ч.л.
Сол - на вкус
Смлян черен пипер - на вкус

Получаване на шаран печен в пещ

1. шаран труп измият. Стъргалка за почистване на корпусите. Отрежете главата, опашката и перките. Knife внимателно намаляване на корема и извадете вътрешностите, и да го направи внимателно, така че да не се намали жлъчния мехур, в противен случай тя ще тече и разруха на вкуса на рибата. Извадете черната филма вътре в корема. За пореден път се измие трупа и нарязани си пържола а ла карт.

2. Lemon измиване и се нарязва на парчета (половина пръстени). Чесънът чисти от обвивката, измиване и котлет.

3. Изсипете соев сос чинии.

4. Добавете нарязания на ситно чесън.

5. Поставете подправка за риба, сол и черен пипер и се разбърква добре до всички подправки равномерно разпределени.

6. На хартия за печене изложи парчетата шаран. Всеки един от тях се изсипва приготвен сос и отгоре с резен лимон. Загрейте фурната до 200 градуса и печете представи рибата в продължение на 40 минути. В този случай, на първите 30 минути, тя се пече под фолио, което се премахне 10 минути преди готови за риба, зачервяване.

Завършен риба връчи незабавно. Сигурен съм, че шаранът, варени в тази рецепта бързо ще ви стане любимо ястие.